صدى البلد:
2024-10-02@22:47:29 GMT

تجهيزها يستغرق أسبوعا.. طريقة عمل البسطرمة فى البيت

تاريخ النشر: 15th, October 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عمل البسطرمة فى البيت.

 طريقة البسطرمة فى البيت

المكونات

1.كيلو لحمة احمر قطعة واحدة من الفخدة

2.كوب ملح

3.معلقتين كمون

4.معلقتين حلبة مطحونة

5.معلقتين شطة

6.معلقتين ثوم مفروم

7.معلقتين بابريكا

8.ورقتين لورا ، معلقتين فلفل اسود

9.معلقة صغيرة جوزة الطيب

 

طريقة عمل البسطرمة البيتي

1.

تغطى اللحم بمعلقتين كبار ملح ونعلق اللحم في قماشة في المطبخ لمدة يومان

2. تخلط باقي المكونات مع ربع كوب ماء

3.تغطي اللحم بالخلطة و يدك مبللة لتساعد الخليط علي التماسك

4.تعلق في المطبخ لاسبوع ملفوفة باحكام بقماشة نظيفة

 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طريقة البسطرمة طريقة عمل البسطرمة

إقرأ أيضاً:

«إكسترا نيوز»: سيارات اللحوم المتنقلة تشهد إقبالا في القاهرة

قالت أميرة قمر، مراسلة قناة «إكسترا نيوز» من القاهرة، إن مؤسسة حياة كريمة أطلقت مبادرة في سابقة هي الأولى من نوعها، لتوفير جميع أنواع اللحوم والدواجن واللحوم مستوردة بأقل سعر وأعلى جودة على الإطلاق بالتعاون مع شركة القيصر. 

وأضافت «قمر»، خلال مراسلتها للقناة، أن اليوم هو الرابع على التوالي من أيام هذه المبادرة التي انطلقت في محافظات القاهرة الكبرى، وعدد من المحافظات، حيث التوافد كبير من قبل المواطنين بمجرد وصول سيارة اللحوم المتنقلة التي وفرتها مؤسسة حياة كريمة لتكون منفذ بيع متنقل يتحرك يوميا في عدد من النقاط حيث توفر المؤسسة عدد من شوادر اللحمة وعدد من منافذ التوزيع المتفرقة التي تجوب المحافظات.

وتابعت: «أهم ما يميز هذه المبادرة، السعر التنافسي حيث يصل سعر كيلو اللحم البلدي الطازج إلى 310 جنيهات وكيلو اللحم المبرد 210 جنيهات بينما المستورد 158 جنيها، وأما الدواجن فيصل سعرها إلى 112 جنيها فقط وبالتالي يقل من سعر السوق لما يقرب من النصف، كذلك الجودة، فاللحوم تخضع لرقابة بيطرية صارمة، لضمان السلامة والجودة».

مقالات مشابهة

  • الوطنقبل ۸ ساعة
  • نقيب الفلاحين: سعر كيلو اللحم البقري قائم 170 جنيها والجاموسي 150
  • قال حسين عبد الرحمن أبو صدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، إن سوق المواشي يشهد استقرارًا على مدار الفترة الماضية، نتيجة زيادة المعروض عن الطلب. سعر كيلو اللحم البقري «قائم» 170 جنيها  وكشف نقيب الفلاحين، ان سعر كيلو اللحم البقري القائم حاليا يباع بسعر 170 أما الكيلو الجاموسي وصل إلى 150 جنيهًا، فيما يباع كيلو اللحوم الحمراء البلدي بأسعار تتراوح بين 350 و450 جنيهًا، ويختلف من منطقة لأخرى ويتفاوت حسب الجودة أيضًا. أسعار المواشي والأعلاف وأشار إلى اقتراب موسم حصاد البرسيم الذي يساهم في زيادة سعر المواشي، لأن البرسيم العلف الأخضر...
  • الوطنقبل ۱۱ ساعة
  • طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم.. «اعرفي أسرار المحلات»
  • طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم من أكثر الوصفات التي تحرص ألب السيدات على معرفتها، بالتزامن مع دخول المدارس ورغبتهم في إدخال أصناف جديدة لـ«اللانش بوكس»، فهو من الأطعمة المحببة عند الأطفال، ويتجهون دائما لشرائه من المطاعم الكبيرة، لذا نقدم طريقة عمله في خطوات سهلة على خُطى مختلف الشيفات. طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم قدمت الشيف مروة مهنى، في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة، طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم: المقادير: نصف كيلو لحمة مفرومة. كوبان من فول الصويا. ملح وفلفل. بهارات حسب الرغبة. عيش...
  • الوطنقبل ۱۶ ساعة
  • طريقة تخليل الزيتون التفاحي في البيت.. «اعرفي سر صنعة المحلات»
  • الزيتون من المقبلات الشهية، التي يفضل البعض تناولها مع الوجبات المختلفة، وعادة ما يعتبره البعض طبقا مهما على المائدة يساعد على فتح الشهية، لما له من فوائد عديدة للجسم منها فهو غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية المفيدة، ودائمًا ما تبحث ربات البيوت عن طريقة تخليل الزيتون التفاحي بدلًا من شراء الزيتون المخلل الجاهز. طريقة تخليل الزيتون التفاحي وتوضح الشيف نجلاء الشرشابي من خلال برنامجها «على قد الإيد» المذاع على قناة «CBC سفرة»، طريقة تخليل الزيتون التفاحي بخطوات ومكونات بسيطة تتمثل في الآتي: - يغسل الزيتون وينقع 3 مرات مع تغيير الماء. -...
  • الوطنقبل ۱ یوم
  • «إكسترا نيوز»: سيارات اللحوم المتنقلة تشهد إقبالا في القاهرة
  • قالت أميرة قمر، مراسلة قناة «إكسترا نيوز» من القاهرة، إن مؤسسة حياة كريمة أطلقت مبادرة في سابقة هي الأولى من نوعها، لتوفير جميع أنواع اللحوم والدواجن واللحوم مستوردة بأقل سعر وأعلى جودة على الإطلاق بالتعاون مع شركة القيصر.  وأضافت «قمر»، خلال مراسلتها للقناة، أن اليوم هو الرابع على التوالي من أيام هذه المبادرة التي انطلقت في محافظات القاهرة الكبرى، وعدد من المحافظات، حيث التوافد كبير من قبل المواطنين بمجرد وصول سيارة اللحوم المتنقلة التي وفرتها مؤسسة حياة كريمة لتكون منفذ بيع متنقل يتحرك يوميا في عدد من النقاط حيث توفر...
  • بوابة الوفدقبل ۲ یوم
  • طريقة عمل رول اللحم بالسبانخ
  • تحرص الأمهات على تحضير أشهى الوصفات لأفراد أسرتها لتدفع الملل عن تكرار الأطباق التى تقدمها على مائدة الطعام.وتعد السبانخ من الخضروات المفيدة لصحة الجسم لفوائدها العديدة ابرزها تقوية العظام، حيث يحتوي على فيتامين ك الذي يعمل على الاحتفاظ بالكالسيوم في العظام. كما أن احتواء السبانخ على عناصر مهمة مثل المنغنيز، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك، والنحاس يساعد في بناء عظام قوية. كما يقي السبانخ أيضاً من هشاشة العظام.وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير رول اللحم بالسبانخ بخطوات سهله وبسيطة. المقادير- طماطم : كوب (مجففة)- لحم مفروم : 500 جراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)-...
  • الوطنقبل ۲ یوم
  • طريقة سريعة لتجفيف الطماطم في البيت.. خطوات سهلة
  • الطماطم سلعة غذائية مهمة جدًا، ليس فقط لأنها مفيدة ومغذية، ولكن لأنها عنصر جوهري في تحضير الطعام، ما بين السلطة الغنية بالفيتامينات إلى الصلصة التي تضيف طعمًا ونكهة خاصة، ولكن من عيوب الطماطم عدم إمكانية تخزينها لفترة طويلة، ولكن يمكن التغلب على هذا الأمر من خلال التجفيف، وبعد انخفاض الأسعار في الأيام الحالية، يمكن استغلال هذه الميزة وتجفيفها، ولكن كيف؟.. هذا ما سنعرضه لكم في السطور التالية وفقا لما جاء في موقع «National Center for Home Food Preservation». استخدامات الطماطم المجففة يمكن تجفيف الطماطم للحصول على طماطم للحصول على نكهات...
  • بوابة الوفدقبل ۲ یوم
  • طريقة عمل دجاج مقلي من المطبخ الإسباني
  • تحرص الأمهات على تحضير العديد من الأصناف المفيدة لصحة الجسم لذا تفضل احضار الدجاج في العديد من الوصفات التي تقدمها على مائدة الغداء لتجدد من روح المائدة أمام أفراد أسرتها.ويسهل تحضير دجاج مقلي من المطبخ الإسباني بخطوات وسهلة لتزيد من روح مائدة الغداء.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير دجاج مقلي من المطبخ الإسباني بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الدجاج : 2 صدر (أو أربع أفخاذ / مخلي من العظام، ومُقطَّع)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (متوسطة الحجم /...
  • بوابة الفجرقبل ۳ یوم
  • أسعار اللحوم اليوم الاثنين 30-9-2024 في الدقهلية
  • شهدت محافظة الدقهلية اليوم الاثنين استقرار، أسعار اللحوم اليوم، بجميع أسواق مراكز المحافظة.. وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة الدقهلية أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 250 و300 جنيه.سعر...
  • الأسبوعقبل ۳ یوم
  • وجبة الغداء.. طريقة تحضير كفتة الفراخ في البيت
  • يعتبر الدجاج من الأطعمة المحببة لدى جميع الأعمار، لما يتميز به من قيمة غذائية عالية وطعم لذيذ، فهو من اللحوم البيضاء الصحية، والتي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة لتناسب جميع الأذواق، ومن بين هذه الطرق كفتة الفراخ. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير كفتة الفراخ، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة تحضير كفتة الفراخ في البيت طريقة عمل كفتة الفراخ في البيت المكونات 3 صدور فراخ مخلية 2 بصلة مفرومة ومصفاة من الماء ملح فلفل اسود رشة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة جنزبيل...
  • الوطنقبل ۳ یوم
  • طريقة عمل الحلبة المحوجة باللبن في البيت.. وصفة سهلة وسريعة
  • مع اقتراب فصل الشتاء الذي يتسم بنسماته الباردة نظرًا لانخفاض درجات الحرارة تدريجيًا، يزداد البحث عن المشروبات الدافئة التي تساعد على الشعور بالدفء والراحة، ومن بين هذه المشروبات، يحتل مشروب الحلبة مكانة خاصة في العديد من الثقافات، لما له من فوائد صحية عديدة، قد تجعله يتربع على عرش المشروبات الشتوية بعد السحلب والكاكاو. طريقة عمل الحلبة المحوجة باللبن في البيت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، طريقة عمل الحلبة المحوجة باللبن في البيت، والتي تعتمد على تحضير بعض المكونات البسيطة واتباع الخطوات الآتية:...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار