طريقة عمل ليالي لبنان تشيز كيك
تاريخ النشر: 15th, October 2023 GMT
ليالي لبنان أو القشطلية هي حلوي من المطبخ اللبناني تحضر في معظم المناسبات وتتكون من الحليب والسكر والنشا والسميد وبعض المنكهات
المقادير اللازمة
2 كوب بسكويت مطحون ناعم
120 جرام زبدة مذوبة
عبوة حليب مكثف محلي
لتر حليب
كوب سميد ناعم
4 ملعقة كبيرة جبن كريمي بدون ملح
2 ملعقة كبيرة نشا
2 حبة بيض
ملعقة كبيرة فانيليا
عبوة قشطة
فستق مفروم وقشطة وقطر للتزيين أو بحسب الرغبة
طريقة العمل
يقلب البسكويت والزبدة معاً جيداً
يفرد البسكويت في قالب تشيز كيك سهل الفتح
يغطي القالب من الخارج بورق ألمونيوم
يوضع داخل صينية بمقاس أكبر ويترك جانباً
في قدر يوضع الحليب والحليب المكثف المحلي والسميد والنشا والبيض والفانيليا ويخفق علي البارد
ثم يرفع علي النار مع إستمرار التحريك حتي نحصل علي قوامي كريمي كثيف نوعاً ما
يرفع عن النار
ثم يضاف له القشطة والجبن الكريمي ويقلب حتي تتجانس
يصب المزيج اعلي البسكويت
ثم يوضع في الفرن مع وضع ماء داخل الصينية التي تحتوي علي صينية التشيز كيك لتسوية التشيز كيك علي بخار الماء المتصاعد مدة 35 دقيقة أو حتي يصبح الوجه ذهبي فاتح ولا تهتز
ترفع الصينية من النار وتترك لتبرد ساعتين
ثم توضع في الثلاجة حتي تبرد وتتماسك تماماً
تغلف الجوانب بالفستق المطحون
ويزين الوجه بالقشطة والفستق وتقدم باردة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
قتيل بغارة إسرائيلية على جنوب لبنان
أعلنت وزارة الصحة اللبنانية مقتل شخص في غارة إسرائيلية استهدفت سيارة في جنوب لبنان في وقت مبكر من صباح اليوم الأحد، على الرغم من سريان وقف لإطلاق النار بين حزب الله وإسرائيل.
وأوضحت الوكالة أن غارة العدو الإسرائيلي نفذتها مسيّرة قرابة الثانية فجرا بالتوقيت المحلي (00.00 بتوقيت غرينتش) على "سيارة رباعية الدفع على طريق بلدة ياطر في قضاء بنت جبيل أدت إلى استشهاد مواطن وجرح آخر".
ويأتي ذلك غداة مقتل شخص في غارة إسرائيلية استهدفت سيارة في جنوب لبنان، بحسب وزارة الصحة، في حين قال الجيش الإسرائيلي إنه استهدف "إرهابيا من حزب الله كان يشارك في أنشطة إرهابية في منطقة كفركلا في جنوب لبنان".
ورغم سريان اتفاق لوقف إطلاق النار بين حزب الله وإسرائيل في 27 نوفمبر/تشرين الثاني بوساطة أميركية، عقب مواجهة استمرت لأكثر من عام، لا تزال إسرائيل تشن غارات على مناطق عدة في جنوب لبنان وشرقه.
وتزعم إسرائيل أنها تستهدف عناصر ومنشآت للحزب، وإنها لن تسمح له بإعادة بناء قدراته بعد الحرب.
ورغم انتهاء المهلة لسحب إسرائيل قواتها من جنوب لبنان بموجب اتفاق وقف إطلاق النار في 18 فبراير/شباط الماضي، إلا أنها أبقت على وجودها في 5 نقاط إستراتيجية في جنوب لبنان على امتداد الحدود، ما يتيح لها الإشراف على بلدات حدودية لبنانية والمناطق المقابلة في الجانب الإسرائيلي للتأكد "من عدم وجود تهديد فوري".
إعلانووضع اتفاق وقف إطلاق النار الذي أبرم بوساطة أميركية، حدا للأعمال القتالية بين حزب الله وإسرائيل. ونص على سحب إسرائيل قواتها من جنوب لبنان وانسحاب حزب الله إلى شمال نهر الليطاني، أي على بعد نحو 30 كيلومترا من الحدود، مقابل تعزيز انتشار الجيش اللبناني وقوات الأمم المتحدة (يونيفيل) في المنطقة.
وأعلنت نائبة المبعوث الأميركي إلى الشرق الأوسط مورغان أورتاغوس الثلاثاء الماضي عن العمل دبلوماسيا مع لبنان وإسرائيل من خلال 3 مجموعات عمل لحل الملفات العالقة بين البلدين، من بينها الانسحاب من النقاط الخمس.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد