7 فوائد لبذور الكتان تجعلك تتناولها يوميًا
تاريخ النشر: 14th, October 2023 GMT
بذور الكتان مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة، وتعتبر بذور الكتان من الإضافات المشهورة للجرانولا والزبادي، وغالبًا ما تستخدم أيضًا في المخبوزات، والحبوب الصغيرة ليست ذات مذاق جيد فحسب، ولكنها أيضًا صحية جدًا.
سبعة أسباب لتناول بذور الكتان كل يوم من الآن فصاعدامفيدة للشعور بالشبع
يمكن للخلايا المخاطية الخاصة الموجودة في بذور الكتان أن تمتص كميات هائلة من الماء يؤدي هذا إلى تمدد البذور أربع إلى ثماني مرات في الجهاز الهضمي.
وهذا يحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة ويمنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام، كما يحفز عملية الهضم ويقول خبير التغذية إيجور ستركوف لـ MedicForum: "إن الزيادة في الحجم تضع ضغطًا على جدار الأمعاء وتجبرها على التحرك".
لها تأثيرات مضادة للالتهابات
تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية جدًا من أحماض أوميجا 3 الدهنية والقشور (مكونات نباتية لها تأثيرات مشابهة لهرمون الاستروجين) والألياف.
وهذه المواد تنظم الالتهاب وربما تقلل من خطر الإصابة بالسرطان لأنها تقلل من استعداد الخلايا السرطانية للانقسام.
حماية الأغشية المخاطية
بالنسبة للإمساك والالتهابات في الجهاز الهضمي، يمكن لبذور الكتان أن تخفف الأعراض، ويشكل مخاط البذور طبقة واقية على الأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء.
مفيدة لصحة القلب
تحتوي بذور الكتان على دهون صحية مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية ولها تأثير إيجابي على صحة القلب ويمكن أن تساعد أيضًا في علاج ارتفاع ضغط الدم.
بذور الكتان تجعل بشرتك جميلة
القشور الموجودة في بذور الكتان توازن التقلبات الهرمونية. يمكنهم توفير بشرة أكثر وضوحًا، وتحفز بذور الكتان إنتاج الكولاجين في الجسم - وهذا يحسن البشرة. ويمكنها أيضًا تقليل احتباس الماء.
تحتوي على المغنيسيوم
المغنيسيوم مهم للعضلات والعظام والجهاز العصبي ويوجد أيضًا في بذور الكتان و20 جرامًا فقط من بذور الكتان يمكن أن تقلل من التعب.
غنية بالبروتين
بذور الكتان مهمة في النظام الغذائي لبناء العضلات. 100 جرام من بذور الكتان تحتوي على 28.8 جرام من البروتين وبالتالي، تساعد بذور الكتان في الحفاظ على كتلة العضلات وبنائها.
والمحتوى العالي من البروتين يدعم بناء العضلات وجهاز المناعة لديك. الأحماض الأمينية والبروتينات عالية الجودة لها تأثير إيجابي على الجسم.
لكي تظهر البذور تأثيرها الكامل، يجب عليك شرب كمية كافية من الماء أو المشروبات غير المحلاة قبل الاستخدام وعلى مدار اليوم. يمكن أن يؤدي القليل من السوائل إلى التصاق بطانة الأمعاء ببعضها البعض ويؤدي إلى الإمساك.
للحصول على وجبة إفطار صحية، ما عليك سوى إضافة ملعقة من بذور الكتان إلى الموسلي الخاص بك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكتان بذور الكتان الشبع صحة القلب بذور الکتان
إقرأ أيضاً:
5 مشروبات صباحية فعالة للوقاية من السكري وضغط الدم المرتفع
في ظل تزايد معدلات الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم حول العالم، أصبحت الوقاية منهما وإدارتهما من أولويات الصحة العامة، لا سيما في الدول التي تشهد انتشارًا واسعًا لهذين المرضين.
مشروبات طبيعية تقي من مرض السكري وضغط الدم المرتفعوتشير الإحصاءات العالمية إلى أن أكثر من 830 مليون شخص يعانون من السكري، بينما تجاوز عدد المصابين بارتفاع ضغط الدم في الهند وحدها 220 مليون شخص.
وفي هذا الإطار، نشر موقع "تايمز أوف إنديا" قائمة بخمس مشروبات طبيعية يُنصح بتناولها صباحًا على معدة فارغة، لما لها من دور مهم في دعم توازن سكر الدم وتحسين ضغط الدم وتعزيز الصحة العامة، وتشمل ما يلي :
ـ ماء القرفة مع الفلفل الأسود:
يُعتبر هذا المشروب مزيجًا مثاليًا لخفض مستويات السكر في الدم، إذ تعمل القرفة على تعزيز حساسية الجسم للأنسولين.
بينما يحتوي الفلفل الأسود على مركب "البيبيرين" الذي يساعد على تحسين امتصاص المغذيات ومكافحة الالتهابات.
ـ منقوع بذور الحلبة:
تُعرف بذور الحلبة بقدرتها العالية على تنظيم مستويات الجلوكوز بفضل احتوائها على الألياف القابلة للذوبان.
ويساهم تناول منقوع الحلبة صباحًا في إبطاء امتصاص السكر، وتنظيم مستويات الأنسولين وخفض ضغط الدم.
ـ ماء الكركم مع عصير الليمون:
يمتاز هذا المزيج بخصائصه المطهرة والمضادة للالتهابات. فالكركمين، المركب النشط في الكركم، يساعد على تقليل مقاومة الأنسولين وتنظيم سكر الدم، بينما يعزز عصير الليمون صحة الجهاز الهضمي ويُسهم في تنظيف الكبد.
ـ بذور الكتان المطحونة مع الماء:
غنية بأحماض أوميغا-3 والألياف، تسهم بذور الكتان في تقليل امتصاص الكربوهيدرات وتحسين توازن السكر وضغط الدم.
ويُنصح بتناول ملعقة من الكتان المطحون مع كوب ماء صباحًا لتحسين صحة القلب والتمثيل الغذائي.
ـ عصير الطماطم مع الرمان:
يوفر هذا المشروب المضاعف جرعة عالية من مضادات الأكسدة.
ويحتوي الليكوبين في الطماطم على خصائص فعالة لخفض الكوليسترول وضغط الدم، بينما يدعم عصير الرمان صحة الأوعية الدموية ويقلل الالتهابات.
ينصح الخبراء باعتماد هذه المشروبات ضمن نمط حياة صحي، يشمل نظامًا غذائيًا متوازنًا ونشاطًا بدنيًا منتظمًا، لضمان الوقاية من الأمراض المزمنة وتحقيق توازن صحي مستدام.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير