العصيدة.. وجبة إفطار شائعة تساعد على فقدان الوزن
تاريخ النشر: 14th, October 2023 GMT
تعتبر العصيدة وجبة إفطار شائعة جدًا لدى الكثير من الناس والعصيدة مع الفواكه الموسمية أو القليل من العسل ليس لها مذاق جيد فحسب، بل تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة سنوضح لك كيفية تحقيق النجاح في إنقاص الوزن على المدى الطويل باستخدام حبوب الإفطار.
يرتبط جزء كبير منه بالعديد من المأكولات حول العالم، ولكن الأهم من ذلك هو أنه طعام خارق حقيقي.
وتوفر الألياف زيادة بطيئة في مستويات السكر في الدم، وبالتالي الحجم. والسبب في ذلك هو أنه يمنعك من الحصول على هذا السكر الزائد، كما تقول خبيرة التغذية فاسيليسا بونوماريفا لـ MedicForum.
الشوفان أيضًا مشبع جدًا لأنه يمتلئ بالمعدة. ميزة أخرى للأطعمة الفائقة: أنها تحفز عملية الهضم، وإن المعادن والفيتامينات الموجودة في الشوفان تساهم أيضًا في تقوية الشعر والأظافر الصحية.
كما يمنع الشوفان الجسم من تحطيم العضلات بسرعة كبيرة. خاصة مع اتباع نظام غذائي صارم، يمكنك فقدان كتلة العضلات بسرعة.
كيفية إعداد عصيدة الخريف منخفضة السعرات الحرارية
كما هو الحال مع أي نظام غذائي، السعرات الحرارية هي المفتاح في نظام غذائي الشوفان.
وقالت خبيرة التغذية: "على الرغم من أن العصيدة صحية بشكل عام، إلا أنه يجب عليك الانتباه إلى محتوى السعرات الحرارية للمكونات الفردية إذا كنت تريد إنقاص الوزن باستخدام العصيدة".
اعتمادًا على كيفية تحضير العصيدة، قد تحتوي على كميات مختلفة من السعرات الحرارية والعناصر الدقيقة وتحتوي عصيدة الشوفان والماء على أقل عدد من السعرات الحرارية، ولكنها تحتوي أيضًا على كمية أقل من البروتين والألياف مقارنة بالنسخ التي تحتوي على حشوات زبدة الفاكهة والمكسرات.
حمية الشوفان: هذه المكونات ضرورية لحصة واحدة
50 جرام دقيق الشوفان
1 رشة ملح
130 مل ماء
إضافات من اختيارك (مثل الفواكه الموسمية أو المكسرات).
إليك كيفية طهي العصيدة
تسخين الماء في غلاية.
ضعي دقيق الشوفان في وعاء مع قليل من الملح، ثم اسكبي فوقه الماء المغلي.
اخلطي العصيدة جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي وانتظري حوالي 10 دقائق. أضف الآن الطبقة المفضلة لديك إلى العصيدة واستمتع بوجبتك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: العصيدة وجبة إفطار السعرات الحراریة
إقرأ أيضاً:
3 أنواع حلوى تساعدك على التخلص من دهون البطن.. أغربها الجبن القريش بالأناناس
الرغبة في تناول الحلويات يقابلها شعورٌ بالذنب بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص وزنهم أو يتبعون أنظمة غذائية صحية لا تحتمل السعرات الحرارية العالية التي عادةً ما تُشبّع بها الحلويات.
ولحسن الحظ، هناك بعض الأنواع التي تحقق المتعة بمذاقها اللذيذ دون أن تسبب زيادةً في الوزن، بل على العكس تماما تساعد الجسم في تحسين عملية التمثيل الغذائي والتخلص من دهون البطن.
الانقطاع عن تناول السكريات لا يعني الاستغناء الكامل عن الحلويات التي تهفو إليها النفوس بين الحين والآخر، ونقدم في السطور التالية طرق تحضير بعض الحلويات التي تعتبر بدائل صحية للوصفات التي يدخل فيها السكر الأبيض وفقاً لموقع «eating well» الذي يفصلها على النحو التالي:
1. فطيرة الشوفان بالتوت الأزرقتجمع هذه الوجبة الخفيفة بين فوائد الحبوب الكاملة والتوت الغني بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، وزيادة الشبع، كونها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة لأداء مختلف المهام بكفاءة عالية، ويمكن تحضيرها بتوفير المكونات التالية:
- ربع كوب من التوت الأزرق.
- نصف كوب من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة عسل.
- نصف كوب من الشوفان.
- ربع ملعقة قرفة.
- نصف ملعقة بيكنج باودر.
- موزة.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- وضع التوت والماء في وعاء على النار، وباستخدام ملعقة نقوم بالضغط عليهم قليلا حتى تذوب حبات التوت.
- إضافة العسل إلى الخليط وبعد ذلك الشوفان بعد طحنه في الخلاط.
- إضافة بقية المكونات والتقليب جيدا حتى نحصل على قوام متماسك.
- صب المزيج في صينية أو قوالب وإدخالها في الفرن لمدة نصف ساعة.
2. بارفيه الزبادي اليونانيتحتوي هذه الحلوى على كمية كبيرة من البروتين و«البروبيوتيك» الداعمة للعضلات، وتساعدك على الشعور بالشبع لمدة طويلة مع تعزيز عملية الهضم والتمثيل الغذائي، ويمكن تحضيرها بتوفير المكونات التالية:
- كوب زبادي.
- نصف كوب شوفان.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب فواكه مشكلة.
- مزج الزبادي مع الشوفان والحليب.
- سكب نصف كمية المزيج في كاسة طويلة.
- وضع نصف كمية الفواكه فوقها.
- إضافة باقي كمية مزيج الزبادي ومن ثم بقية الفواكه.
- ترك الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين قبل أكلها.
يحافظ المزيج الغريب نوعا ما على كتلة العضلات، ويساعد في تحطيم الدهون من منطقة البطن، فالمعروف عن الجبن القريش أنه يحرق سعرات حرارية أكثر عند هضم البروتين وهو العنصر المتوفر في الأناناس، ولا تحتاج مجهودا في تحضير تلك الحلوى المفيدة.
سلطان يسمي أكاديمية العلوم الشرطية «أكاديمية الشارقة للعلوم الشرطية»