قدم الشيف هشام ماجد، عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل كب كيك فانيليا.
مقادير كب كيك فانيليا
كوب و نصف دقيق
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب
نصف كوب السمن أو الزبدة
٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
شيبس شيكولاتة (حبيبات الشيكولاتة )
رشة ملح
الطريقة:
توضع البيضة السكر و الحليب و الزبدة أو السمن و الفانيليا في الخلاط الكهربائي و نخلطهم لمدة ٤ دقائق.
يوضع الخليط في وعاء عميق ثم ينخل فوقه الدقيق و النشا و البيكنج بودر و رشة الملح بالتدريج و نقلب حتي يمتزج تماما و يصبح الخليط ناعما.
يصب الخليط في قوالب الكب كيك ويضع علية شيبس الشيكولاتة ( حبيبات الشيكولاتة) و يوضع في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكب كيك الفانيليا درجة حرارة الغرفة طريقة عمل كب كيك شيكولاتة
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل
بلح الشام.. يعتبر بلح الشام من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، لطعمها المميز وسهولة تحضيرها، في المنزل، إذ تساءلت الكثير من السيدات عن طريقة تحضير بلح الشام في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل بلح الشام بالمنزليوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل بلح الشام بالمنزل، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها موقع الأسبوع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:
طريقة عمل بلح الشام بالمنزلالمكونات
1 كوب ماء.
1/4 كوب زبدة.
1 كوب دقيق.
3 بيضات.
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
زيت للقلي.
للشربات (القطر):
2 كوب سكر.
1 كوب ماء.
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري) أو فانيليا.
طريقة عمل بلح الشامطريقة تحضير بلح الشام بالمنزل-قومي بتحضير الشربات ليكون جاهز ضعي قدر على نار متوسطة اخلطي الماء والسكر وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
-بعد الغليان ضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة دقائق.
ثم ضيفي ماء الورد أو الفانيليا وأطفئي النار واتركي الشربات يبرد تمامًا.
طريقة عمل بلح الشاملتحضير العجينة في قدر على نار متوسطة ضعي الماء والزبدة والملح واتركي الخليط حتى يغلي وتذوب الزبدة تمامًا.
أضيفي الدقيق دفعة واحدة وقلبي بسرعة باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل عجينة متماسكة وتنفصل عن جوانب القدر.
ارفعي القدر عن النار واتركي العجينة لتبرد قليلاً لمدة 5 دقائق.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى العجينة مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة حتى يتجانس البيض تمامًا مع العجينة.
أضيفي الفانيليا وقلبي جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي العجينة في كيس حلواني.
طريقة عمل بلح الشامسخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
اضغطي على الكيس لتشكيل أصابع من العجينة بطول مناسب وقطعيها باستخدام مقص أو سكين.
اقلي أصابع بلح الشام في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم ارفعيها وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
بعد أن تبرد قليلاً، اغمسي أصابع بلح الشام في الشربات البارد واتركيها لبضع دقائق حتى تتشرب الشربات جيدًا.
ارفعيها من الشربات وضعيها في طبق التقديم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل البسبوسة المرملة بالسمن البلدي.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالجمبري في المنزل
"إياتا": 10.7% ارتفاع الطلب على السفر الجوي خلال مايو