طريقة عمل خبز المونكي بريد بالجبنة
تاريخ النشر: 14th, October 2023 GMT
مونكي بريد هي عبارة عن كرات من العجين المخبوز والتي يمكن أت تقدم حلوة بحشو السكر والقرفة والكراميل أو مالحة بالجبنة
المقادير اللازمة
2 ملعقة صغيرة (كيس 7 جرام) خميرة مجففة
1 كوب (250 مل) ماء فاتر
2 ⅔ كوب (400 جم) دقيق عادي بالإضافة إلى كمية إضافية من الدقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
جبن موازريلا
لزبدة الأعشاب والثوم
80 جرام زبدة طرية
½ ملعقة صغيرة ملح الثوم
1 فص صغير من الثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة
طريقة العمل
العجين
أضيفي الخميرة إلى الماء الدافئ واخلطها جيدًا اتركيها دقائق حتى تتشكل الفقاعات على سطح الماء
ضعي الدقيق والملح في وعاء خلط كبير
يسكب داخله خليط الخميرة مع الزيت
باستخدام يديك اخلطي العجينة حتى تتشكل على شكل كرة وتصبح ناعمة
ضعيها على سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق واعجنيها لبضع دقائق
ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت
ثم غطيها بورق النايلون أو منشفة
تترك جانباً في مكان دافئ لتتخمر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها
زبدة الأعشاب والثوم
تمزج الزبدة والملح والثوم والأعشاب المجففة ويُخلط جيدًا
ضعيها في الثلاجة حتى تصبح متماسكة وباردة
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية مع تشغيل المروحة
قسمي العجين لكرات صغيرة
ثم تحشي بالجبنة وقليل من الزبدة المبردة وتلف ثم على شكل كرات
ضعي كرات العجين المحشوة داخل صينية بها فتحة بالمنتصف
غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة حتى ترتفع قليلاً
عندما تصبح جاهزة للطهي قومي بدهنها بالزبدة
أخرجي الصينية وضعي جبن موزاريلا فوق اللفائف
تعاد إلى الفرن وتطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون
تنقل إلى طبق التقديم وتقدم فوراً
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
تحذيرات طبية من الاستيقاظ بهذه الطريقة.. تجنبها فورًا
تداول نشطاء مواقع السوشيال ميديا خلال الساعات الماضية تحذيرا طبيا مهما عن الاستيقاظ ليلا والذهاب للحمام وانتشر بسرعة كبيرة جدا .. فما محتوى هذا التحذير؟!
تضمن التحذير الطبي المتداول بعض المعلومات عن خطورة الذهاب للحمام فور الاستيقاظ وأنه يعرض الجسم الجلطة أو الوفاة.
وكشف التحذير الطبي عن بعض العادات المفيدة التى تساعد في الوقاية من مخاطر هذه العادة المميتة أهمها قانون ال 3 دقائق.
ووجه المنشور رسالة لمن يستيقظ في الليل متأخرا ويذهب للحمام أن عليه الانتباه
جيدًا لـ ما يُعرف بـ "قانون الثلاث دقائق والنصف"
للحماية من الجلطة والوفاة المفاجئة لا قدر الله.
عند الاستيقاظ المفاجئ، يكون الدماغ لا يزال في وضع السكون،والقيام بسرعة قد يسبب هبوطًا حادًا في الدورة الدموية أو حتى سكتة دماغية أو نوبة قلبية مفاجئة لذا يجب الانتظار لمدة 3 ونصف على الأقل قبل النهوض من السرير والذهاب للحمام.
الطريقة الآمنة للنهوض من النوموعرض المنشور الطريقة الآمنة للنهوض من النوم:
بعد الاستيقاظ، ابقَ مستلقيًا 30 ثانية.
اجلس على السرير بهدوء لمدة 30 ثانية إضافية.
ضع قدميك على الأرض، وانتظر 30 ثانية أخرى.
بعد ذلك..انهض واذهب إلى الحمام بأمان.
وتنبيه مهم آخر:
لا تشرب الماء مباشرة بعد الاستيقاظ
انتظر على الأقل 3 دقائق حتى يستقر ضربات القلب
ثم اشرب الماء ببطء وهدوء.
حافظ على صحتك واتبع هذه المجموعة من العادات البسيطة التي يمكن أن تجعل حياتك أطول وأفضل بإذن الله.