هل حمية الوجبة الواحدة لرئيس وزراء بريطانيا آمنة؟
تاريخ النشر: 14th, October 2023 GMT
منذ أن أُذيعَ أن رئيس الوزراء البريطاني ريشي سوناك ممن يتبعون حمية الوجبة الواحدة في اليوم، تم تسليط الضوء على مجموعة متزايدة من الشخصيات العامة التي تروج لفوائد هذه الحمية في الحفاظ على الوزن والرشاقة.
عدم تناول نظام غذائي متوازن سيؤدي مع الوقت إلى ضعف وظائف المناعة والتعب
وقد قدم الباحث نيك فولر من جامعة سيدني ورقة بحثية نشرها موقع "ذا كونفيرسيشن" عن فوائد وأضرار هذه الحمية، وعلاقتها بتحسين الصحة، وتأخير الشيخوخة.
وأشارت الورقة بداية إلى أن هذا النظام الغذائي هو نوع من الصيام المتقطع عن الطعام، يمتد لحوالي 23 ساعة، ويتم استهلاك جميع السعرات الحرارية خلال ساعة واحدة فقط من اليوم.
ولا تقيد هذه الحمية عدد سعرات الوجبة، ويمكن شرب المشروبات الخالية من السعرات الحرارية طوال اليوم، كالماء والشاي والقهوة.
كما يجب اتباع جدول ثابت للوجبات، لتناول الوجبة في نفس الوقت تقريباً كل يوم.
ويعتقد المدافعون عن حمية الوجبة الواحدة OMAD أن فترة الصيام الممتدة في هذا النظام تؤدي إلى تغييرات فيزيولوجية في الجسم تعزز الصحة، بما في ذلك عملية التمثيل الغذائي، فيحرق الجسم الدهون المخزنة من أجل الطاقة بدلاً من الغلوكوز.
لكن التجارب التي تمت على البشر، تفيد بأنه على المدى الطويل (12 شهراً) لا تختلف نتائج حمية الوجبة الواحدة عن الحمية التقليدية، قد تحقق نتائج أسرع خلال 11 يوماً وفق بعض التجارب، لكن من حيث فقدان الوزن تتساوى في النهاية.
أما الأضرار الفيزيولوجية لحمية الوجبة الواحدة، فهي بحسب الورقة البحثية: عدم ضمان تحقيق التوازن في مدخلات الجسيم بين البروتين والحبوب الكاملة والكربوهيدرات والخضراوات والفواكه والدهون، لدعم الصحة المثلى والوقاية من الأمراض.
كما أن عدم تناول نظام غذائي متوازن سيؤدي مع مرور الوقت إلى ضعف وظائف المناعة، والتعب وانخفاض كثافة العظام وهشاشتها.
ومن المحتمل أيضاً أن يؤدي الصيام لمدة 23 ساعة يومياً إلى مشاعر شديدة بالجوع، ورغبة شديدة لا يمكن السيطرة عليها، ما قد يعني احتمال تناول أطعمة غير مفيدة عندما يحين وقت تناول الطعام.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: غزة وإسرائيل التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان سلطان النيادي مانشستر سيتي الحرب الأوكرانية عام الاستدامة بريطانيا
إقرأ أيضاً:
انفجار غير متوقع.. وجبة دجاج تثير الذعر في مقهى برازيلي |فيديو
في حادثة غريبة أثارت دهشة الجميع، تعرض رجل برازيلي لحروق مؤلمة إثر انفجار وجبة "كوكسينيا" (كروكيت الدجاج المقلي) أثناء تناولها داخل أحد المقاهي في مدينة كوريتيبا بجنوب البرازيل.
وقد وثقت كاميرات المراقبة اللحظة المثيرة التي بدت وكأنها مشهد من فيلم سينمائي.
وجبة تنفجر كالقنبلةالحادثة بدأت عندما قدمت النادلة الوجبة الساخنة للرجل، الذي لم يُفصح عن هويته، وما أن تناول أول قضمة حتى انفجرت الوجبة بشكل مفاجئ، وهو ما تسبب في تناثر الحشوة الساخنة مع دخان كثيف، وأدى إلى إصابته بحروق في الفم، ووفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، كان المشهد صادمًا لكل من شهد الواقعة.
تصريحات صاحب المقهىكريستيان أمارال، صاحب المقهى، وصف الحادث قائلًا: "الصوت كان أشبه بانفجار إطار سيارة، لم أصدق ما رأيت؛ فقد التصقت الحشوة الساخنة بوجه الزبون، وكان الأمر مخيفًا". وأوضح أن الوجبة قُدمت بعد إخراجها مباشرة من المقلاة، مما جعل حرارتها العالية سببًا محتملًا للحادث.
رأي الخبراء: لماذا انفجرت الوجبة؟الدكتورة لورا ماريس، خبيرة العلوم البيولوجية، أوضحت أن الحادثة قد تكون ناجمة عن تمدد الهواء المحبوس داخل العجينة أثناء القلي.
وأشارت إلى أنه إذا لم يتم تصريف الهواء بشكل صحيح، فقد يتمدد بفعل الحرارة ويؤدي إلى انفجار مفاجئ عند تعرض الوجبة لضغط خارجي، مثل العض.
ما هي الكوكسينيا؟الكوكسينيا تُعد وجبة خفيفة شهيرة في البرازيل، تُحضّر من عجينة محشوة بقطع الدجاج والجبن، تُغطى بالبقسماط وتُقلى حتى تصبح ذهبية، تُعرف هذه الوجبة باسم "الفخذ الصغير" وتتمتع بشعبية واسعة بين البرازيليين.
ردود الأفعال والإرشادات الصحيةأثارت الحادثة جدلًا حول مخاطر تقديم الطعام شديد السخونة دون التأكد من سلامته، وأكد موظفو المقهى أنهم قدموا الإسعافات الأولية للزبون ونصحوه بالتوجه إلى المستشفى.
نصائح لعلاج حروق الفم1. الماء البارد: يُنصح بغسل المنطقة المصابة بالماء البارد لمدة 10 دقائق لتهدئة الحرق.
2. الزبادي أو الحليب: تساعد البروتينات في تهدئة الحروق وتعزيز الشفاء.
3. الصبار: يمكن استخدامه موضعيًا لتخفيف الألم وتسريع التعافي.
4. العسل: له خصائص مضادة للميكروبات تساعد في منع العدوى.
ويُنظر إلى هذا الحادث باعتباره استثنائيًا، إلا أنه يُبرز أهمية التعامل بحذر مع الأطعمة الساخنة، وقد تكون هذه الواقعة الغريبة درسًا للعديد من العاملين في مجال تقديم الطعام لضمان سلامة الزبائن وتجنب حوادث مشابهة.
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية