يقوي المناعة ويعزز صحة القلب.. فوائد مذهلة لعصير البرتقال
تاريخ النشر: 14th, October 2023 GMT
تعتبر فاكهة البرتقال تلك الفاكهة الشتوية الحامضية، بأنواعها المختلفة من أشهر أنواع الفواكه وأكثرها تناولًا، حيث تتميز بطعمها الحامض والحلو نسبيًا في نفس الوقت.
تقدم فاكهة البرتقال العديد من الفوائد الصحية والجمالية المذهلة ما يجعلها من أكثر الفواكه المفضلة للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا، ولذلك يوصي بتقديم البرتقال للأطفال والكبار يوميا بجرعات معتدلة دون إفراط حتى لا يتسبب الإفراط في تناول فيتامين سي في الإضرار بالكلى.
قبل توضيح فوائد البرتقال، لابد من التنويه بأن البرتقال فاكهة غنية بالماء، ومنخفضة السعرات الحرارية، كما أنها خالية من البروتين والدهون، وتحتوي ثمرة البرتقالة الواحدة على 92% من فيتامين سي، كما إنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض التي تجعلها فاكهة صحية بامتياز، ومن هذا المنطلق نرصد لكم فوائد البرتقال وفقا لموقع WebMD كالتالي:
دعم مناعة الجسم
اقرأ أيضاً يَفطِرُ القلب.. شاهد طفل فلسطيني يُرثي شقيقه الذي مات أمام عينيه «فيديو» السمنة لدى الحوامل تصيب القلب والأوعية الدموية وفاة الباحثة كيرستي سميتين عن عمر يناهز 29 عاماً بسرطان القلب صحتك تهمنا..فوائد غير متوقعة لتناول فاكهة الكاكا تقوى المناعة 10 نصائح صحية لفوائد اليانسون والأخيرة تخص النساء فقط قشر البرتقال.. مهاجم قوي ضد فيروسات الشتاء والأمراض الخطيرة نهر من الخمر يتدفق في مدينة برتقالية .. شاهد 2 مليون لتر من النبيذ الأحمر تجري كالسيل ”فيديو” مشيةُ القلب استشاري سعودي يكشف 6 أطعمة مضرة بالقلب.. تعرف عليها بشرى سارة.. المملكة تدشن برنامج ”نبض السعودية” التطوعي في اليمن لأمراض وجراحات القلب مجانًا أفضل 6 طرق لتناول الثوم لمرضى السكري والقلب والكوليسترول بحسب طبيب متخصص يعرف بـ‘‘السم الأبيض’’ .. لن تتوقع ما يحدث لجسمك عند التخلي عن الملح تمامًا!!يحتوي البرتقال على فيتامينات تدعم صحة الجهاز المناعي، حيث يحتوي على فيتامين ج، وهو مضاد للأكسدة يساعد في حماية الخلايا من التلف، كما أنه يساعد على إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تدافع عن الجسم ضد العدوى، كما يحتوي على الكاروتينات مثل بيتا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين، وهما مسؤولان عن تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء.
تحسين صحة القلب
يحتوي البرتقال على هيسبيريدين ونارنجينين، وهما من مضادات الأكسدة المندرجة تحت مسمى مركبات الفلافونويد، وقد أثبتت الدراسات الطبية أن استهلاك هذه النوعية تحديدا من مضادات الأكسدة مرتبطا بالحد من الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية، وعلاوة على ذلك يحتوي البرتقال على 5% من محتواه على عنصر البوتاسيوم المفيد لصحة القلب.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يساهم البرتقال في تعزيز وظيفة الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف، حيث تحتوي ثمرة البرتقالة الواحدة على 3 جرام من الألياف، التي تعمل على تنظيم مستويات سكر الدم، وتعزز من حركة الأمعاء للوقاية من الإمساك، كما يساهم البرتقال في إنقاص الوزن، حيث تعمل الألياف على تعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة.
تحسين صحة الجلد
يساعد تناول البرتقال المنتظم في تحسين صحة الجلد لاحتوائه على مستويات عالية من فيتامين سي، وهو فيتامين مسؤول عن تعزيز إنتاج الكولاجين الضروري لصحة الجلد والحفاظ على مرونته وتقليل ظهور التجاعيد.
الوقاية من السرطان
من أبرز فوائد البرتقال أيضا مساهمته في منع نمو الخلايا السرطانية في القولون والمستقيم، وذلك على اعتباره فاكهة غنية بمضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة الضارة.
الوقاية من الأنيميا
ومن فوائد البرتقال التي لا يعلمها البعض، مساعدته على الوقاية من فقر الدم أو الأنيميا، وهي فائدة ارتبطت منذ القدم بالرمان، ولكنها تتحقق أيضا في حال تناول البرتقال، فعلى الرغم من عدم احتوائه على الحديد، إلا أن احتوائه على فيتامين سي يساهم في امتصاص الجسم للحديد من النظام الغذائي اليومي.
المصدر: المشهد اليمني
كلمات دلالية: فیتامین سی تحسین صحة تناول ا
إقرأ أيضاً:
مذاق لا يقاوم.. طريقة عمل البط بالبرتقال
يعد البط بالبرتقال من الأكلات المختلفة والمميزة التي يمكن تقديمها على سفرة رمضان، ويمكن تحضير البط بالبرتقال بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليك طريقة عمل البط بالبرتقال بالخطوات
مكونات البط بالبرتقال1 بطة كاملة
3 أكواب عصير برتقال طازج
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
قشر برتقال مبشور (اختياري للتزيين)
شرائح برتقال للتزيين
طريقة تحضير البط بالبرتقالاغسلي البط جيداً وامسحيه بورق المطبخ ليتخلص من أي رطوبة.
تبلي البط بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي البط في المقلاة واطبخيه حتى يتحمر من جميع الجوانب (حوالي 10-15 دقيقة).
في مقلاة أخرى، سخني الزبدة وضيفي البصل المفروم، واطبخي حتى يذبل البصل.
ضيفي الثوم المهروس وقلبيه مع البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم ضعي عصير البرتقال إلى المقلاة، مع إضافة العسل، والخل البلسمي، والقرفة، والزنجبيل.
دعي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق، حتى يتكاثف قليلاً.
بعد أن يتحمر البط جيداً، ضعيه في صينية فرن.
صبي صوص البرتقال فوق البط وادخلي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اتركيه في الفرن لمدة 60-90 دقيقة، مع تقليبه من وقت لآخر وصب الصوص عليه لضمان طهيه جيداً.
عندما ينضج البط ويصبح لونه ذهبياً، أخرجيه من الفرن.
قطعيه إلى أجزاء ووزعيه على طبق التقديم.
زينيه بشرائح البرتقال وقشر البرتقال المبشور