فوائد تناول الكشري.. وجبة لذيذة تقوي العضلات
تاريخ النشر: 14th, October 2023 GMT
يعتبر الكشري من أشهر الأكلات التي يحبها المصريون، لما له من مذاق مميز ومختلف بخلطته الخاصة به، ولكن قد يغفل البعض من محبيه عن قيمته العذائية التي يمكن جنيها من تناول هذا الطبق.
طبيب التغذية أحمد سليمان، ذكر في حديثه لبوابة الوطن، العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول الكشري، نظرا لقيمته الغذائية العالية، لأن المكونات التي تدخل في تحضيره من الأطعمة الصحية.
يحتوي الكشري على كميات عالية من البروتين نظرا لاحتوائه على العدس والحمص مما يساعد على بناء وتقوية العضلات، يساهم الكشري في تقوية المناعة نظرا لاحتواء مكوناته على أطعمة صحية تساهم في محاربة الفيروسات.
- يعمل على تقليل الشعور بالجوع.
يحتوي الكشري على ألياف متعددة مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي ويحسن حركة الأمعاء. يفيد الكشري المتدربين في تلطيم كثيرا ويمدهم بالطاقة والحيوية نظرًا لاحتوائه على الكربوهيدرات المعقدة، التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية.
ونصح طبيب التغذية، بتناول الكشري بشكل غير مبالغ فيه، حيث أن الإفراط في تناوله يسبب الإصابة ببعض المشاكل ويضر مرضى القولون العصبي خاصة حيث يتسبب في زيادة الكلسترول بالدم، كما يؤدي إلى زيادة الوزن، مشددًا على ضرورة الابتعاد عن تناول الكشري لمرضي مرضى حساسية البقوليات، ومرضى حساسية القمح.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سلطة الكينوا بالخضراوات الطازجة
سلطة الكينوا بالخضروات من الأطباق الصحية والمغذية، فهي مليئة بالبروتينات والألياف التي تساهم في الشعور بالشبع وتدعم الصحة العامة. تعتبر الكينوا بديلاً مثالياً للحبوب التقليدية، إذ تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
طريقة عمل سلطة الكينوا
المكونات:
1 كوب كينوا مغسولة
2 كوب ماء
1 حبة خيار مقطع
1 حبة طماطم مقطعة
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب نعناع مفروم
1/4 كوب زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
رشة ملح وفلفل
طريقة التحضير:
في قدر، اغلي الماء وأضيفي الكينوا. اتركيها تطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تمتص الماء وتصبح طرية.
في وعاء، اخلطي الكينوا المطبوخة مع الخيار والطماطم والبقدونس والنعناع.
أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون وتبلي بالملح والفلفل.
قدمي السلطة باردة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي صحي.
نصائح للوقاية من هشاشة العظام مع التقدم في العمر فوائد حمض الهيالورونيك للبشرة| أبرزها الترطيب العميق والنضارة الجوافة.. فاكهة غنية بالفوائد لصحة مثالية وجسم نشيط فوائد تناول الزبادي وأثره على الصحة| هام للبشرة فوائد تناول المكسرات وأثرها على الصحة علاج التصبغات والبقع الداكنة بطرق طبيعية وفعّالة فوائد حبة البركة الصحية والجمالية وكيفية استخدامها فوائد الفحم النشط في العناية بالبشرة وكيفية استخدامه بأمان فوائد زيت اللافندر لصحة البشرة والشعر وتأثيراته العلاجية كيف يعزز فيتامين C جمال بشرتك بفعالية