تعتبر طريقة عمل حساء البورش الروسي من الوصفات السهلة والشهية، التي يشتهر بها المطبخ الروسي، ويمكن تحضيرها في المنزل وسوف تنال إعجاب الكبار والأطفال.

 

من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل لازانيا على أصولها بخطوات سهلة.. طريقة عمل المسقعة زي المطاعم

 

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل حساء البورش الروسي، وهي من الاكلات الروسية ، التي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي شخصين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

.

 

طريقة عمل حساء البورش الروسي

 

طريقة عمل حساء البورش الروسي

 

مقادير طريقة عمل حساء البورش الروسي :

250 جرام لحم بقري

3 شمندر

1 بصل

2 بطاطس

½ كوب زيت

½ ملفوفة

2 مكعب مرق لحم

2 فص ثوم

ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

4 كوب ماء

 

طريقة عمل حساء البورش الروسي :

_ نقوم بتقطيع الملفوف، البطاطس، البصل والثوم على شكل مكعبات، أما الشمندر فنقطعه بشكل طولي.
_ في وعاء على النار نضع اللحم بدون زيت وننتظر حتى يتغير لونه.
_ يضاف الماء، ونتركهم حتى نضج اللحم.
_ في مقلاة على النار نسخّن الزيت، ثم يضاف البصل، وننتظر حتى يذبل.
_ يضاف الثوم، البطاطس والملفوف، ونتؤكهم حتى نضج البطاطس.
_ بعد أن ينضج الملفوف والبطاطس، نقوم يإضافة بوعاء اللحم والمرق ونقوم بالتقليب.
_ يضاف التوابل ومرق اللحم، ونترك الوعاء على النار حتى الغليان، ثم يضاف الشمندر.
_ نترك الوعاء يغلي 5 دقائق إضافية ثم نرفعه من على النار، ونقدم حساء البورش الروسي ساخناً.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: حساء على النار

إقرأ أيضاً:

أسعار اللحوم اليوم السبت 15 مارس 2025 في الأسواق والمنافذ الحكومية

أسعار اللحوم.. شهدت أسعار اللحوم حالة من الاستقرار داخل الأسواق والمنافذ الحكومية، صباح اليوم السبت 15 مارس 2025، منها اللحوم البلدي والمستوردة، داخل الأسواق والمنافذ المختلفة.

أسعار اللحوم اليوم السبت 15 مارس 2025

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم السبت 15 مارس 2025 وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم في الأسواق

- وصل سعر اللحم البلدي نحو 350 جنيهًا للكيلو.

- تراوح سعر الكبدة البلدي من 300 جنيه لـ 350 جنيهًا للكيلو.

- تراوح سعر اللحوم البتلو من 350 جنيهًا لـ 400 جنيه للكيلو.

- تراوح سعر اللحم الجملي من 300 جنيه لـ 350 جنيهًا للكيلو.

- سجل سعر عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا للكيلو.

- بلغ اللحم الكندوز يتراوح سعر الكيلو بين 380 و420 جنيهًا.

- سجل سعر كيلو اللحم الضأن حوالي 428 جنيهًا.

- بلغ سعر كيلو اللحم البتلو بعظم نحو 451 جنيهًا.

- الكبدة البلدي، وصل سعر الكيلو إلى 400 جنيه.

أسعار اللحوم أسعار اللحوم البلدي والمستوردة اليوم

- اللحم البقري البلدي يتراوح بين 330 و450 جنيهًا.

- لحم الماعز يتراوح بين 350 و450 جنيهًا.

- اللحم المفروم البلدي يتراوح بين 330 و450 جنيهًا.

- يتراوح سعر اللحم الجملي، بين 270 و350 جنيهًا.

- الكبدة البلدي، تتراوح بين 400 و450 جنيهًا.

- الكبدة الضأن، سجلت سعرًا حوالي 550 جنيهًا.

- السجق البلدي، سجل سعره حوالي 350 جنيهًا.

أسعار اللحوم الحمراء
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة

- اللحوم المجمدة البرازيلية سعر الكيلو حوالي 250 جنيهًا.

- اللحوم الهندية، سعر الكيلو حوالي 260 جنيهًا.

- تتراوح الكبدة المجمدة بين 145 و160 جنيهًا.

- يتراوح سعر السجق المجمد بين 155 و170 جنيهًا.

أسعار اللحوم أسعار اللحوم في منافذ وطنية

- سجل سعر كيلو الموزة نحو 295 جنيهًا.

- سجل سعر كيلو البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.

- تراوح سعر كيلو الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيها.

- سجل سعر كيلو اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.

- سجل سعر كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.

اللحوم أسعار اللحوم في وزارة الزراعة

- بلغ سعر السجق نحو 225 جنيهًا للكيلو.

- بلغ سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.

- بلغ سعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا للكيلو.

- بلغ سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.

- سجل سعر كيلو عرق تربيانكو نحو 370 جنيهًا.

- في حين وصل سعر كيلو اللحوم كندوز ملبِّس نحو 300 جنيه.

- بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز نحو 350 جنيهًا.

- وصل سعر كيلو إنتركوت إلى 370 جنيهًا.

اقرأ أيضاًعرق الفلتو بـ420 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم السبت 1 مارس 2025

بالأرقام.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 28 فبراير 2025

المفروم البلدي بـ 370 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الخميس 27 فبراير 2025

مقالات مشابهة

  • تفاصيل اجتماع وفد حماس مع نائب وزير الخارجية الروسي في الدوحة
  • مطبخ رمضان| شاورما اللحم.. نكهة مميزة تضيف لمسة خاصة لإفطار رمضان
  • روبيو ولافروف يناقشان الخطوات التالية بشأن أوكرانيا
  • سبب أكل الكيوي بقشره بعد تناول اللحم.. فيديو
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • ساعة لربك وساعة لبطنك في رمضان.. كيف تعكس موائد الإفطار تنوع وثراء المطبخ العربي؟
  • أسعار اللحوم اليوم السبت 15 مارس 2025 في الأسواق والمنافذ الحكومية
  • ما العمر الافتراضي لأدوات المطبخ ومتى يجب التخلص منها؟
  • لحم 50 درهم.. مبادرة تلقى إقبالا واسعا بالحسيمة
  • «القومي للمرأة» ببورسعيد يوزع وجبات إفطار رمضانية بالتعاون مع الكنيسة الإنجيلية