جزيرة السعديات تؤكّد التزامها بالحفاظ على الطبيعة والبيئة من خلال مبادراتها بمجال الاستدامة

أبوظبي في 12 أكتوبر/ وام/ أكدّت “ جزيرة السعديات أبوظبي ” التزامها بالحفاظ على البيئة ومواردها الطبيعية بمناسبة يوم الأغذية العالمي.

وأوضحت “السعديات” في بيان لها بهذه المناسبة أنها تكرّس جهودها للحفاظ على بيئتها الطبيعية وحماية الحياة البرية والبحرية فيها، وتواصل العمل لتعزيز جاذبيتها كوجهة متناغمة ومستدامة.

ونوهت الجزيرة التي نظمت سلسلة من المبادرات الهادفة التي تشمل دورة إعداد الأغذية واستهلاكها أنه بالنسبة للضيوف الذين يتطلعون للاستمتاع بتجربة طعام مستدامة يتم خلالها إعداد الطعام بأسلوب مسؤول يحافظ على البيئة ومواردها فقد قدّمت “السعديات” العديد من المبادرات الهادفة مثل إعداد الأسمدة العضوية في الحدائق القريبة، والتوسع باستخدام بقايا الطعام، والتبرع بالطعام الزائد لجهات خيرية، فضلاً عن التحول نحو خيارات التعبئة والتغليف باستخدام المواد الصديقة للبيئية.

وذكرت أن تحويل البقايا والنفايات إلى أسمدة عضوية في الحدائق المخصصة لا يسهم فقط في الحد من البصمة البيئية لجزيرة السعديات أبوظبي، بل يوفر أيضاً خيارات طبيعية لتعزيز خصوبة التربة وإثرائها بالمغذيات الأساسية.. وكجزء من التزامها بإعطاء الأولوية لشراء المنتجات المسؤولة بيئياً، تهدف جزيرة السعديات أبوظبي للحدّ من هدر الطعام من خلال تعزيز الوعي، وتحقيق علاقة صحية واعية في أماكن تناول الطعام، وتجنب الإفراط في مستوى الطلب، إلى جانب الإدارة الفعالة لبقايا الطعام حيث تكرس الجهات المختلفة جهودها لتوفير طرق مبتكرة لإعادة استخدام بقايا الطعام، مثل تحويل قشور الخضار إلى مكونات شهية محلية الصنع.

وإلى جانب جهود الاستدامة، أكدت جزيرة السعديات أبوظبي مواصلة التزامها برد الجميل للمجتمع، وسلطت الضوء على سجلها الحافل بالإنجازات في هذا الصدد مثل التبرع بالأغذية الفائضة عن الحاجة لمؤسسات خيرية مختلفة مثل هيئة الهلال الأحمر الإماراتي، إلى جانب التخطيط لتوسيع مبادراتها المختلفة التي تركز على المجتمع بحيث تحقق أصداء وآثارا إيجابية أكبر.

ويشمل التزام الجزيرة المتواصل بصون البيئة وحمايتها مبادرة أخرى هامة تعنى باستخدام مواد التغليف والتعبئة الصديقة للبيئة.. فقد اعتمدت المطاعم المختلفة بها استخدام مواد صديقة للبيئة للتعبئة والتغليف كجزء من جهودها الرامية لتحقيق الاستدامة في عملياتها التشغيلية وباتت هذه المطاعم تفضل استخدام العلب والأواني والأكياس الصديقة للبيئة أو قابلة للتحلل عند توصيل طلبات الطعام، الأمر الذي يقلل بشكل كبير من آثارها السلبية على البيئة.

في حين اعتمدت العديد من مطاعم الجزيرة قوائم الطعام الرقمية بهدف الحد من استخدام النفايات الورقية.. وأشارت الجزيرة في هذا الصدد إلي إن هذا النهج الشامل لا يرسي فقط مستقبلاً واعداً ومستداماً تجاه صون بيئتها الطبيعية وحمايتها فقط، بل يسهم أيضا في إحداث تأثير هادف في حياة السكان والمجتمع بشكل أوسع.

وباعتبارها أفضل وجهة شاطئية في الشرق الأوسط، تواصل جزيرة السعديات أبوظبي تقديم أمثلة حية وملهمة للممارسات الواعية والمسؤولة بيئياً.

عاصم الخولي/ رامي سميح

المصدر: وكالة أنباء الإمارات