غرفة الصناعات الغذائية تنظم برنامجا تدريبيا حول طرق سحب العينات
تاريخ النشر: 12th, October 2023 GMT
نظمت غرفة الصناعات الغذائية بالتعاون مع المعمل برنامجا تدريبيا حول طرق وأساليب سحب العينات الغذائية لتقدير متبقيات المبيدات والميكروبات لمطابقتها مع الحدود القصوى، بمقر اتحاد الصناعات في القاهرة.
افتتح ورشة العمل محمود البسيوني، المدير التنفيذي للغرفة، وريهام غازي مدير إدارة التدريب وتطوير الأعمال بالغرفة، الدكتور طاهر قدح، مدير إدارة التسويق بالمعمل.
وقال «البسيوني» إن البرنامج التدريبي يأتي في إطار فعاليات البروتوكول الموقع بين المعمل والغرفة لخدمة العاملين في قطاع الصناعات الغذائية، موضحا أنه شارك في حضور هذا البرنامج أكثر من ثلاثين متدرب من ممثلي الشركات التي تعمل في مجال الصناعات الغذائية وإنتاج الخضر والفاكهة.
تأثير طرق سحب العينات على نتائج التحليلوأعلنت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل، أن هذا البرنامج تأتي أهميته في ضوء تأثير طرق سحب العينات على نتائج التحليل، ما يتسبب في كثير من الأوقات بحدوث خسائر للمنتج أو المصدر، ما يستدعي معه تدريب العاملين من المتخصصين بشركات إنتاج الصناعات الغذائية على طرق وأساليب سحب العينات الغذائية مما يساعد في كون نتائج التحليل ممثلة عن الشحنات التي سيتم تصديرها بشكل أفضل، موضحة أن هذا البرنامج استهدف المتخصصين في مراقبة الجودة، توكيد الجودة، أخصائي المعامل، أخصائي الإنتاج.
وأكد طاهر قدح أهمية الشراكة بين المعمل والغرفة من خلال التدريب والتوعية المستمرة لأعضاء الغرفة، مشيرا إلى قيام المعمل بتقديم خدماته لأعضاء الغرفة من تحليل الملوثات والتدريب والاستشارات الفنية بشكل مدعوم لأعضاء الغرفة.
تقدير الحدود القصوى لمتبقيات المبيداتوتناول الدكتور مصطفى نبيل، الباحث بالمعمل، النقاط التالية بالبرنامج التدريبي على مدار يومين كاملين حيث بدأ بمقدمة عامة عن المتبقيات والملوثات في الأغذية والحدود المسموح بها، ثم القوانين والمواصفات القياسية المُنظمة لسحب العينات، تلا ذلك طرق سحب العينات لتقدير الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات طبقا لمواصفات الكودكس وتشريعات دول الإتحاد الأوروبي، وطرق سحب العينات لتقييم الحمل الميكروبي في الغذاء، وأخيرا معلومات أساسية عن بروتوكول سحب العينات و إرسالها إلي معامل التحليل.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: متبقيات المبيدات الزراعة الإتحاد الأوروبي الغذاء الصناعات الغذائیة
إقرأ أيضاً:
استمرارا بتطبيق البرنامج الحكومي.. مدير عام المنتجات النفطية يؤكد المضي بتطبيق الدفع الإلكتروني وتسهيل الإجراءات
شبكة انباء العراق ..
أكد مدير عام شركة توزيع المنتجات النفطية حسين طالب، التزام الشركة التام بدعم وتفعيل برامج الدفع الإلكتروني، انسجاماً مع التوجهات الحكومية نحو التحول الرقمي وتبسيط الإجراءات أمام المواطنين.
وأوضح: أن الشركة ماضية في تنفيذ البرنامج الحكومي الخاص بتوسيع آليات الدفع الإلكتروني في مختلف فروعها ومنافذها، مشيراً إلى أن هذا التوجه يأتي ضمن خطوات استراتيجية تهدف إلى تحسين مستوى الخدمات، وتقليل التعاملات النقدية، وضمان أعلى درجات الشفافية والكفاءة.
وأضاف: “نحرص على تسخير كافة الإمكانيات التقنية والإدارية لإنجاح هذا المسار، وسنواصل العمل مع الجهات المعنية لتذليل العقبات وتوفير بيئة عمل رقمية متطورة تواكب متطلبات المرحلة الراهنة.”
وتأتي هذه الخطوة ضمن سلسلة إجراءات تبنتها الشركة مؤخراً لتعزيز التحول الرقمي وتحديث البنى التحتية للخدمات المقدمة، بما ينسجم مع رؤية الدولة في تحسين جودة الأداء المؤسسي وتسهيل وصول المواطنين إلى الخدمات بأساليب حديثة وآمنة.
user
انطلاق برنامج “أردننا جنة” بحلة جديدة ووجهات متنوعة