5 أطعمة تسبب كوارث صحية.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 12th, October 2023 GMT
حذرت إدارة الغذاء والدواء الأميركية من 5 أطعمة ، يعتاد الكثير من الناس على تناولها ، رغم أنها تسبب أضرارا خطيرة علي صحة الانسان وتصيبه بالكثير من الأمراض على المدى البعيد.. نرصد هذه الأطعمة حسب ما نشره موقع HealthDayNews
احذر هذه الأطعمة الخمسة
١- الحليب غير المبستر:
يحتوي الحليب الغير مبستر ببعض الأضرار وذلك لأن الحليب الغير مبستر يحتوي على بكتيريا مثل الليستريا والسالمونيلا والإشريكية القولونية، والتي يمكن أن تكون ضارة بصحة الانسان خاصة الذين يعانون من ضعف المناعة ،يمكن أن يتسبب تناول الحليب الغير مبستر في الإصابة بأمراض خطيرة منقولة عن طريق الغذاء والتي يمكن أن تؤدي في بعض الأحيان إلى حالة صحية خطيرة، وأيضا يمكن أن يكون حساسية من حليب البقر عند بعض الأشخاص.
٢- الأطعمة الجاهزة:
استهلاك الأطعمة السريعة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والخرف، بالإضافة إلى سرطان القولون.يؤدي تناول الوجبات السريعة بانتظام إلى اكتساب الكثير من الوزن، ويؤثر الوزن الزائد على الجهاز التنفسي بسبب انسداد مجاري الهواء والرئتين بالدهون، ما يزيد من خطر الإصابة بالربو أو صعوبة التنفس
تتناول الكثير من الوجبات السريعة الجاهزة؛ يؤدي ذلك إلى زيادة نسبة السكر في الدم، ومستويات الصوديوم والكوليسترول أيضا، وكل هذه الأشياء تؤثر على نظام القلب والأوعية الدموية وعملها، فتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وتعمل على تراكم الكوليسترول داخل الشرايين ما يعمل على انسدادها، ومن ثم الجلطات والسكتات القلبية وأيضا الدماغية.
٣- الفاكهة والخضروات المقطعة:
أشار ماكس لوجافير، صحفي متخصص بأمور العلوم والصحة ومؤلف كتاب Genius Foods، إلى أن الفواكه والخضار بعد التقطيع سيكون لها العديد من الجوانب السلبية لذلك فإن شراء المنتجات كاملة سيجلب فوائد أكبر لكم.
وأضاف من وجهة نظر طبية فإن الفاكهة المحمية بالقشور ستكون عرضة لنقل الأمراض إليكم مثل عدوى السالمونيلا وبكتيريا الإي كولاي".
بينما الفاكهة والخضراوات المقطعة مسبقاً معرضة للأكسدة فإنها لن تدوم طويلاً مثل المنتجات الأساسية المحمية بقشرتها.
قطع البطيخ فهي "الأكثر عرضة" للتلوث لعدة أسباب مختلفة، أنها تنمو في الأرض، مما يعني أنها يمكن أن تمتص الماء القذر أثناء عملية النمو - وحتى تتلامس مع براز الحيوانات،كما يمكن أن يحتوي جلد الفاكهة على البكتيريا أيضا.
٤– السلطة المعلبة
حذرت دراسة طبية جديدة من خطر تناول السلطة المعلبة، إذ أنها قد تسبب أمراضا خطيرة تصل إلى حد التسمم الغذائي..وينصح الباحثون بتجنب تناول السَلطات المعلبة، مشيرين إلى أن غسلها لا يزيل المخاطر، لأن بكتيريا السالمونيلا تلتصق بالسلطة بشكل دقيق
٥- أوراق الخضروات المقطعة
قال باحثون إن أوراق الخضروات المقطعة في الأكياس تزيد من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي، كما أنها بيئة مثالية لنمو بكتيريا “السالمونيلا” التي تسبب أمراضا خطيرة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السالمونيلا
إقرأ أيضاً:
دراسة: القهوة والشاي قد يحدان من خطر الإصابة بسرطانات الرأس والعنق
توصلت دراسة علمية جديدة إلى أن تناول بعض المشروبات الساخنة، مثل القهوة والشاي، قد يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان التي تصيب منطقة الرأس والعنق، مما يفتح الباب أمام فهم أعمق للعلاقة بين هذه المشروبات والصحة العامة.
وأجرى فريق من الباحثين في كلية الطب بجامعة يوتاه الأمريكية دراسة شاملة، حللوا فيها نتائج 14 دراسة سابقة شملت بيانات أكثر من 25 ألف متطوع بالغ، بينهم مرضى وأشخاص أصحاء.
وخلال الدراسة، تم جمع معلومات تفصيلية حول استهلاك المشاركين للقهوة والشاي، بما في ذلك عدد الأكواب التي يتناولونها يوميا وشهريا وسنويا، مع التمييز بين المشروبات التي تحتوي على الكافيين وتلك الخالية منه.
وأظهرت النتائج أن تناول أربعة أكواب يوميا من القهوة المحتوية على الكافيين يرتبط بانخفاض واضح في خطر الإصابة بسرطانات الرأس والعنق.
وأوضحت البيانات أن هذا الاستهلاك يقلل خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة تصل إلى 30%، في حين انخفض خطر الإصابة بسرطان الحلق بنسبة 22%. كما أظهرت الدراسة أن القهوة الخالية من الكافيين لها تأثير إيجابي أيضًا، إذ تبين أنها تقلل خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 25%.
أما الشاي، فقد أظهرت الدراسة أنه يلعب دورا ملحوظا في الحد من خطر الإصابة بسرطان الجزء الخلفي من الحلق. وبيّنت النتائج أن تناول كوب واحد أو أقل يوميا من الشاي يمكن أن يقلل احتمالية الإصابة بسرطانات الرأس والعنق بنسبة تصل إلى 9%.
ونقل موقع "هيلث داي"، المختص في الأبحاث الطبية، تصريحات للباحثين المشاركين في الدراسة، أشاروا فيها إلى أن "عادات تناول القهوة والشاي تبدو معقدة ومتداخلة، مما يجعل هذه النتائج مثيرة للاهتمام، لكنها تتطلب المزيد من التعمق والبحث".
وأضافوا أن "الدراسة الحالية تؤكد الحاجة إلى إجراء أبحاث إضافية وجمع مزيد من البيانات حول التأثير المحتمل لهذه المشروبات على الوقاية من السرطان".
تأتي هذه النتائج كخطوة مهمة لفهم العلاقة بين المشروبات اليومية الشائعة وصحة الإنسان، ما يعزز الحاجة إلى التوعية بعادات تناول المشروبات الساخنة ودورها المحتمل في الوقاية من أمراض خطيرة مثل السرطان.
الجيش الإسرائيلي يرصد إطلاق صاروخين من شمال غزة