البوابة - يعد التفاح اهم الفواكه الموسمية في فصل الخريف وهناك العديد من الوصفات بالتفاح. كما انه متعدد الاستخدامات ولذيذ ومغذي. ويمكن تناوله طازج أو مطبوخ أو مخبوز. وهو مصدر جيد للألياف وفيتامين C والبوتاسيوم. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف.
3 وصفات خريفية شهية بالتفاحفيما يلي بعض الوصفات السهلة بالتفاح:
1.
رقائق التفاح
المكونات:
6 أكواب من التفاح المقشر والمقطع إلى شرائح
1 كوب دقيق متعدد الأغراض
1 كوب سكر
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
¼ كوب زبدة، مذابة
التعليمات:
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
ادهني طبق خاص بالفرن بالزبدة.
في وعاء كبير، اخلطي التفاح والدقيق والسكر والقرفة وجوزة الطيب.
يُسكب خليط التفاح في طبق الفرن المُجهز.
رش الزبدة المذابة على الجزء العلوي.
اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج التفاح ويصبح سطحه بنياً ذهبياً.
يقدم دافئًا مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة.
2. فطائر التفاح والقرفة
المكونات:
1 ½ كوب دقيق متعدد الأغراض
½ كوب سكر
½ كوب سكر بني
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة
1 كوب من الحليب
¼ كوب زيت نباتي
1 كوب من التفاح المقطع
التعليمات:
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
قم بتغطية قالب المافن ببطانات الورق.
في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والسكر البني والبيكنج باودر وصودا الخبز والقرفة والملح.
في وعاء منفصل، اخفقي البيض والحليب والزيت معًا.
أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وحركها حتى تمتزج فقط.
اضف التفاح المفروم.
املأ أكواب المافن المحضرة بالخليط.
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود الأسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفاً.
اترك الكعك يبرد في القالب لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
3. فطيرة التفاح بالشوفان
المكونات:
½ كوب شوفان مطحون
1 كوب من الحليب
¼ كوب ماء
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
¼ كوب من التفاح المقطع
1 ملعقة كبيرة عسل
¼ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
التعليمات:
في قدر صغيرة، يُمزج الشوفان والحليب والماء والقرفة وجوزة الطيب.
يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة.
تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الشوفان.
يُضاف التفاح والعسل ومستخلص الفانيليا.
يقدم دافئ.
هذه مجرد أمثلة قليلة من الوصفات السهلة بالتفاح. مع القليل من الإبداع، يمكنك استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة، من الإفطار إلى العشاء.
اقرأ أيضاً:
24 طبق شهي يمكنك تحضيره في المقلاة الهوائية
بمناسبة شهر التوعية بمرض سرطان الثدي وصفات باللون الوردي
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ تفاح ملعقة صغیرة کوب من
إقرأ أيضاً:
حكاية وعاء الديمقراطية الفارغة / هبة عمران طوالبة
حكاية #وعاء_الديمقراطية_الفارغة
بقلم هبة عمران طوالبة
رحلةٌ في الظلام في قريةٍ نائيةٍ، عتيقةٍ كأنّها طُبعتْ على صفحاتِ التاريخ، عاشَ شعبٌ بسيطٌ يُحلمُ بديمقراطيةٍ حقيقيةٍ تُنيرُ دروبَهُ وتُرشدُهُ نحوَ مستقبلٍ زاهرٍ. كانَ أملُهم عظيمًا، لكنّ الواقعَ كانَ مُرًّا. فالديمقراطيةُ في قريتهم لم تكن سوى وعاءٍ فارغٍ، فاقدٍ للمحتوى، لا يُسْتَفَادُ منهُ سوى في خطاباتٍ رنانةٍ تُخفي وراءَها خُواءً عميقًا. فوضى عارمة: سيطرَت الفوضى على القريةِ، فكلٌّ يسعى لتحقيقِ مصالحهِ الشخصيةِ على حسابِ المصلحةِ العامة. غابَ القانونُ وسيّدتْ لغةُ القوةِ، وباتَ الفسادُ مُستشريًا في جميعِ مفاصلِ الدولة نخب مُتَحَكّمة: تحكّمتْ نخبٌ مُتَسلّطةٌ في مقدراتِ الشعبِ، مُستغلّةً جهلهُ وفقرهُ لتحقيقِ رغباتها. لمْ تُكَلّفْ هذه النخبُ نفسها عناءَ ملءِ وعاءِ الديمقراطيةِ، بلْ آثرتْ تركهُ فارغًا، لِيُصبحَ أداةً في يدها تُستخدمُ لقمعِ المعارضةِ َهيمنتها على السلطة. دين مُسيّس وتحتَ ستارِ الدينِ، لعبَ بعضُ الساسةِ دورَ المُحرّكينَ، مُستغلينَ مشاعرَ الناسِ الدينيةَ لتحقيقِ أهدافٍ سياسيةٍ ضيقةٍ. زُرعتْ بذورُ التفرقةِ والكراهيةِ بينَ أبناءِ القريةِ، وفُتحتْ أبوابُ الصراعِ على مصراعيهِ. شعلةٌ خافتة: وسط هذا الظلامِ الدامسِ، بقيتْ شعلةُ الأملِ خافتةً، تُمثّلُها مجموعةٌ من الشبابِ المُثقّفينَ الذينَ آمنوا بِمبادئِ الديمقراطيةِ الحقيقيةِ. مسيرةٌ شاقة ناضلَ هؤلاءِ الشبابُ بِشجاعةٍ ودون كللٍ أو مللٍ، مُحاولينَ إيقاظَ وعيِ الشعبِ وكسرَ قيودِ الخوفِ والتبعيةِ. واجهوا مُقاومةً عنيفةً من قبلِ النخبِ المُتَسلّطةِ، لكنّهم لمْ ييأسوا، بلْ واصلوا مسيرتهم بِإصرارٍ وعزيمةٍ.بصيصُ أمل وبعدَ صراعٍ طويلٍ وشاقٍ، بدأتْ بوادرُ التغييرِ تظهرُ. اتّحدَ الشعبُ معَ الشبابِ المُثقّفينَ، ورفضَ الخضوعَ للقمعِ والاستبداد. وعاء يبدأ بالامتلاء: مع ازديادِ وعيِ الشعبِ وتضامنهِ، بدأَ وعاءُ الديمقراطيةِ الفارغُ بالامتلاءِ شيئًا فشيئًا. قيمٌ مثلُ الحريةِ والعدالةِ والمشاركةِ بدأتْ تُنيرُ دروبَ القريةِ، وتُعيدُ الأملَ إلى قلوبِ أهلها لا تزالُ رحلةُ القريةِ نحوَ الديمقراطيةِ الحقيقيةِ في بدايتها. لكنّ بصيصَ الأملِ يُشيرُ إلى أنّ المستقبلَ يحملُ معهُ إمكانيةَ التغييرِ والتحرّرِ من براثنِ الظلامِ.
مهرجان الفيلم العربي في تورنتو.. نافذة المهاجر على السينما العربية