صدى البلد:
2025-03-20@06:51:29 GMT

طريقة عمل السجق الإسكندراني

تاريخ النشر: 12th, October 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عمل السجق الاسكندراني


 

طريقة عمل السجق الاسكندراني

المكونات

نصف كيلو سجق.

3 حبات بصل مفروم.

4 حبات طماطم مفرومة.

2 حبة فلفل أخضر مفروم.

ملح.

فلفل أسود.

زيت.

3 ملاعق كاتشب.

طريقة عمل السجق الاسكندراني زى المحلات


 

طريقة تحضير السجق الاسكندراني

يتم وضع مقلاة على النار، ويوضع بها القليل من الزيت، ثم السجق، والملح، والفلفل.

يقلب السجق جيداً لمدة ثلاث دقائق.

قطعي السجق إلى قطع بحجم عقلة الأصبع أو أكبر قليلاً.

أخرجي السجق من الزيت، وضعي في المقلاة البصل المفروم، وقلبيه جيداً حتى يذبل.

أضيفي للبصل الفلفل الأخضر المفروم، وقلبيهم معاً جيداً حتى يصبح لون البصر ذهبي.

أضيفي اليهم الطماطم المفرومة، واخلطيهم معاً.

ضعي السجق المحمر سابقاً مع المكونات السابق ذكرها، وأضيفي اليهم القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

استمري في تقليب السجق مع البصل والفلفل لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الكاتشب اليهم، وكوب ماء صغير.

اتركي السجق على النار حتى ينضج تماماً.

يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار حسب الرغب

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طريقة عمل السجق طریقة عمل السجق

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل أصابع الدجاج بالبطاطس المقرمش

ابدعي اليوم في تعلم طريقة عمل أصابع دجاج مقرمشة بالبطاطس سهلة ولذيذة  والذي يعتبر من أكثر أنواع المقبلات الشهية التي يمكنك تقديمها مع صوص المايونيز أو الكاتشاب، حضريها في منزلك وقدميها لعائلتك بجانب سلطة الكول سلو والبطاطس المقلية.

طريقة عمل أصابع الدجاج بالبطاطس المقرمشالمقادير:2 كوب دجاج مسلوقة ومفرومة أو فراخ نية مفرومة2 بطاطس تكون متوسطة مسلوقة ومهروسة½ معلقة حجم صغير ملح½ معلقة حجم صغير فلفل أسود½ معلقة حجم صغير بهارات دجاج (اختياري)1 معلقة حجم كبير بقسماط ناعم وهو مسحوق كعك البقسماط الذي يوضع على الدجاج قبل القلي.رشة جبنة رومي مبشورة (اختياري)للتغطية:دقيقبيض مخفوقبقسماط ناعم أو خليط بقسماط مع دوريتوس مطحون أو كورن فليكسطريقة التحضير:أولاً فرك الدجاج ثم نضيف البطاطس المهروسة، والملح، الفلفل، البهارات، البقسماط، ورشة الجبنة.ثم نقلب الخليط جيداً حتى يتماسك.ثم نقوم بعمل الخليط على شكل أصابع كفتة.ثم نغلفها بالدقيق، ثم نغمسها في البيض المخفوق.ثم نغطيها بالبقسماط أو خليط البقسماط والدوريتوس/الكورن فليكس.ثم نحمرها في زيت غزير وساخن حتى تأخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.نضعها على ورق مطبخ، ونقدمها ساخنة مع كاتشب أو مايونيز، وصحتين وعافية.فوائد الدجاج المشوي مع البطاطا المهروسة

يحتوي الدجاج المشوي مع البطاطا المهروسة على بعض الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم مثل فيتامين(أ)، وفيتامين(ج) و فيتامين(ه‍)، وتعتبر فيتامينات ضروريّة لتقوية وتحسين جهاز المناعة في الجسم، كما أن فيتامين (أ) مفيد لحماية صحّة العينين.

كلمات دالة:طريقة عمل أصابع الدجاج بالبطاطس المقرمشأصابع الدجاج بالبطاطس المقرمش تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال

انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.

الأحدثترند طريقة عمل أصابع الدجاج بالبطاطس المقرمش رسائل تهنئة عيد الفطر للزوج والزوجة كيف أتعامل مع زوجي المدخن في رمضان؟ رسائل لزوجي في عيد الفطر طرق عناية العروس بنفسها قبل الزواج Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اقرأ ايضاًأسعار الذهب اليوم في مصر الجمعة 19 يوليو 2024.. عيار 21 بعد آخر ارتفاع

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل أصابع الدجاج بالبطاطس المقرمش
  • طريقة عمل الكوسة بالبشاميل في الفرن
  • استمر ساعة.. ترامب “أجريت اتصالاً جيداً للغاية مع زيلينسكي”
  • وزير بريطاني: سقوط بشار الأسد كان أمرا جيدا
  • ترامب: الاتصال مع بوتين كان جيدا ومثمرا للغاية
  • طريقة عمل حواوشي فول بالبيض
  • الممثلة التركية جيدا أتيش تلبي دعوة دونالد ترامب
  • طريقة عمل فتة الحمص
  • «الرئيس السيسي» للمصريين: أدرك قلقكم جيدا فلا تخافوا واطمأنوا
  • قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات