صدى البلد:
2025-03-16@00:57:48 GMT

طريقة عمل السجق الإسكندراني

تاريخ النشر: 12th, October 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عمل السجق الاسكندراني


 

طريقة عمل السجق الاسكندراني

المكونات

نصف كيلو سجق.

3 حبات بصل مفروم.

4 حبات طماطم مفرومة.

2 حبة فلفل أخضر مفروم.

ملح.

فلفل أسود.

زيت.

3 ملاعق كاتشب.

طريقة عمل السجق الاسكندراني زى المحلات


 

طريقة تحضير السجق الاسكندراني

يتم وضع مقلاة على النار، ويوضع بها القليل من الزيت، ثم السجق، والملح، والفلفل.

يقلب السجق جيداً لمدة ثلاث دقائق.

قطعي السجق إلى قطع بحجم عقلة الأصبع أو أكبر قليلاً.

أخرجي السجق من الزيت، وضعي في المقلاة البصل المفروم، وقلبيه جيداً حتى يذبل.

أضيفي للبصل الفلفل الأخضر المفروم، وقلبيهم معاً جيداً حتى يصبح لون البصر ذهبي.

أضيفي اليهم الطماطم المفرومة، واخلطيهم معاً.

ضعي السجق المحمر سابقاً مع المكونات السابق ذكرها، وأضيفي اليهم القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

استمري في تقليب السجق مع البصل والفلفل لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الكاتشب اليهم، وكوب ماء صغير.

اتركي السجق على النار حتى ينضج تماماً.

يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار حسب الرغب

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طريقة عمل السجق طریقة عمل السجق

إقرأ أيضاً:

زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل

تصدر صوص البيستاشيو، التريند بشكل كبير خلال الفترة الماضية، فتمت إضافة صوص البيستاشيو على العديد من الحلويات، وتقديمها بشكل مختلف وطعم جديد.

نصائح ذهبية لتحسين صحة الأمعاء والهضملن تصدق.. عدم تناول الزنك يصيبك بأمراض خطيرة

وإليكم طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل بخطوات بسيطة

مكونات صوص البيستاشيو

- ربع كوب جبن كريمي
- كوب من الفستق الحلبي
- نصف كوب حليب مكثف محلى
- فانيليا 
- ملعقة كبيرة زبدة

طريقة تحضير صوص البيستاشيو

في الخلاط ضعي الفستق الحلبي واطحينة جيدا

في وعاء ضعي خليط الفستق الحلبي، ثم ضيفي الزبدة على الوجه واخلطي حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.

في وعاء آخر اخفقي الحليب المكثف المحلى، والفانيليا، والجبن الكريمي للحصول على خليط كريمي

ضيفي خليط الفستق الحلبي على المزيج، ثم اخلطي المكونات جيداً.

ضعي صوص البستاشيو في برطمان لإستعماله في تحضير الحلويات.

مقالات مشابهة

  • وزير الدفاع الأمريكي: إيران تعي جيدا أننا لن نتسامح مع هجمات الحوثيين
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية
  • زي المحلات.. طريقة عمل الطعمية
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • حاصباني: لم يتبق إلا القليل للوصول إلى بر الأمان
  • فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارة
  • جيدا منصور تنهار بعد مواجهة ساخنة في مسلسل أثينا
  • مسلسل أثينا .. جيدا منصور تنهار بعد مواجهة ساخنة
  • ويسكي حلال.. مية السلطة على طريقة الحاتي
  • على الإفطار.. طريقة عمل ستربس ومكرونة وايت صوص وسلطة خضراء