طرق مختلفة للتحقق من نقاء العسل في المنزل.. جربها
تاريخ النشر: 11th, October 2023 GMT
يشير العسل النقي إلى العسل النقي الذي لا يحتوي على أي إضافات أو مواد غريبة، ولكيفية التعرف على العسل الحقيقي من بين أصناف العسل التي يحتمل أن تكون مغشوشة، هناك خطوات يمكن إجرائها في المنزل.
اختبار المياهقم بخلط ملعقة كبيرة من العسل في كوب من الماء. إذا كان العسل نقيا، فإنه سيكون مختلفا عن العسل المغشوش.يميل العسل النقي إلى التكتل معًا والاستقرار في قاع الكوب دون أن يذوب بسهولة في الماء. إذا كان العسل يذوب بسهولة ويمتزج بشكل موحد مع الماء، فقد يشير إلى الغشاختبار المناشف الورقيةضع قطرة صغيرة من العسل على قطعة من المناشف الورقية. عندما يكون العسل نقيًا، فإنه سيظهر خصائص محددة. لن يترك العسل النقي علامة رطبة ملحوظة على المنشفة الورقية ولن يتم امتصاصه بسرعة، وسيظل سليما نسبيا، مما يدل على لزوجته الطبيعية وسمكه. إذا تم امتصاص العسل بسرعة بواسطة المنشفة الورقية، فقد يكون ذلك مؤشرًا على الغش، وربما يحتوي على ماء مضاف أو مواد أخرى. افحص اللون
لون العسل مؤشر مفيد على نقائه.
عادةً ما يُظهر العسل النقي لونًا ذهبيًا أو كهرمانيًا غنيًا، والذي يمكن أن يختلف قليلًا اعتمادًا على مصدر الرحيق.
إذا كان العسل يبدو صافيًا جدًا أو ذو لون فاتح جدًا، فقد يكون ذلك علامة على تخفيفه بالماء أو إضافة مواد التحلية.
اختبار الخليعد اختبار العسل بالخل طريقة بسيطة للتعرف على نقائه.
العسل النقي حمضي بطبيعته وله درجة حموضة منخفضة، تشبه الخل، لذلك لن يتفاعل معه بسهولة.
والعسل المغشوش أو غير النقي، والذي قد يحتوي على ماء أو سكر مضاف، يمكن أن يتفاعل مع الخل.
وإذا لاحظت فورانًا أو ظهور رغوة عند خلط العسل والخل، فهذا يشير إلى وجود شوائب، حيث يمكن أن تسبب هذه المواد تفاعلًا كيميائيًا.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير مشروب الزنجبيل بالعسل وفوائده الصحية
الزنجبيل هو أحد الأعشاب الطبيعية التي يتميز بفوائد صحية مذهلة، حيث يمكن أن يحسن الهضم ويعزز من المناعة. من خلال إضافة العسل إلى الزنجبيل، يمكن تحضير مشروب طبيعي يعزز من فوائد الزنجبيل ويعطيه طعمًا لذيذًا. هذا المشروب ليس فقط مهدئًا للجسم، بل يساعد أيضًا في علاج العديد من الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
المكونات:
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
• 1 كوب ماء مغلي
• 1 ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي (اختياري)
الطريقة:
1. ضعي الزنجبيل المبشور في كوب.
2. أضيفي الماء المغلي فوق الزنجبيل واتركيه لمدة 5-10 دقائق حتى يتشبع الماء بمكونات الزنجبيل.
3. قومي بتصفية المشروب لإزالة قطع الزنجبيل.
4. أضيفي ملعقة العسل إلى المشروب وحركي جيدًا.
5. اشربيه وهو دافئ للاستمتاع بفوائده.
• تحسين الهضم: الزنجبيل يساعد في تسريع عملية الهضم ويخفف من مشاكل المعدة مثل الغازات أو الانتفاخات.
• تقوية المناعة: العسل يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، مما يعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
• تخفيف الالتهابات: الزنجبيل يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالًا في تخفيف الآلام والمساعدة في التعافي من نزلات البرد.
• زيادة الطاقة: يساعد مشروب الزنجبيل بالعسل في تعزيز مستويات الطاقة وتحسين النشاط البدني والعقلي.
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان