مشبع واقتصادي.. طريقة عمل حواوشي اسكندراني
تاريخ النشر: 11th, October 2023 GMT
يعد الحواوشي من الاكلات السريعة التي لا تحتاج الي مجهود او تكاليف ونقدم لكي اليوم طريقة عمل حواوشي اسكندراني
المقادير
مقادير الحشو:
كيلو لحم مفروم
ربع كيلو ليه
3 حبة بصل كبيرة مبشورة
3 حبة فلفل أخضر بارد مقطع ناعم
2 ملعقه كبار بقدونس مفروم ناعم
رشة (ملح وفلفل وجوزة الطيب وزنجبيل وقرفة وبابريكا)
مقادير الخبز:
كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة صغيرة ملح
6 ملاعق كبار زيت زيتون
ماء
زيت لتغليف الحواوشي
ورق قصدير {فويل }
طريقة التحضير
أولا نحضر الخبز: نضع المكونات الجافة مع بعضها ثم نضيف الزيت والماء تدريجيا ونعجن حتي تصبح عجينة متماسكة لا تلتصق باليد، نترك العجينة جانبا ونحضر الحشوة
نضع اللحم والبصل المبشور والفلفل الأخضر والبقدونس والبهارات ونقلب جيدا،،،
ناخذ كرة من العجين ونفردها بالشوبك حتي تصبح دائرة رقيقة
نضع الحشوة فوق العجين حتي منتصفها فقط
نطوي النصف الآخر من العجين فوق الحشوة ونغلقها جيدا من الأطراف
ندهن جانبي العجين بالزيت ونلفها بقطعة ورق قصدير
تدخل الفرن علي درجة 180 لمدة ربع ساعة ثم تقلب على الجهة الآخرى لمدة ربع ساعة أيضا
ثم يخرج الحواوشي من الفرن ويقدم ساخن مع سلطة الطحينة والمخلل وبالهنا والشفا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحواوشي حواوشي سلطة الطحينة
إقرأ أيضاً:
مصطفى بكري: الرئيس السيسي يدرك جيدا معاناة الشعب
قال الإعلامي مصطفى بكري، عضو مجلس النواب: إن الرئيس عبد الفتاح السيسي، يدرك جيدا معاناة الشعب، ويحرص على المصلحة الوطنية ويواجه الأزمات بكل قوة.
وأكد النائب مصطفى بكري، خلال برنامج «حقائق وأسرار»، المذاع على قناة صدى البلد، أن الرئيس السيسي لا يدير ظهره للأزمات بل يواجهها بكل قوة، وأنه دائمًا يوجه الحكومة والمسئولين بمصارحة الشعب بكل ما يحدث.
ووجه بكري، رسالة للمزايدين والمتاجرين بالأزمات: «أقول للمزايدين لا تشعلوا الفتنة»، مشيرًا إلى أن هؤلاء لا يريدون أن تصبح مصر رقمًا مهمًا في المنطقة.
اقرأ أيضاًعاجل| مصطفى بكري: الحكومة تراجع قرار إغلاق المحلات التجارية بناء علي توجيهات رئاسية
مصطفى بكري عن قرار إغلاق المحال في الـ10 مساءً: فيه خراب للبيوت ويجب تدخل الرئيس