موقع 24:
2025-04-07@12:25:05 GMT

هل يضر تناول اللفت والسبانخ النيئة بالصحة؟

تاريخ النشر: 11th, October 2023 GMT

هل يضر تناول اللفت والسبانخ النيئة بالصحة؟

غالباً ما يتم تصنيف اللفت والسبانخ على أنهما من أكثر الأطعمة الصحية والأكثر كثافة بالعناصر الغذائية التي يمكنك تناولها، وتأتي هذه الخضراوات الصليبية في مجموعة متنوعة من الألوان والأشكال والملمس.

وقد ثبت أن هذه الخضار غنية بمضادات الأكسدة، وأنها تحمي من أمراض القلب والسرطان، ومليئة بالألياف وفيتامين C والكالسيوم.

. ولكن هل تشكل هذه الخضار مشاكل صحية عند تناولها نيئة؟

أوضحت استشارية التغذية والصحة، نيها ساهايا، من خلال منشور على موقع إنستغرام، قائلة: "يحتوي السبانخ واللفت على مركب يسمى حمض الأكساليك، والذي يمكن أن يرتبط بالكالسيوم والمعادن الأخرى في الجسم ويشكل بلورات غير قابلة للذوبان.. عند تناوله نيئاً، لا يتحلل حمض الأكساليك، ويمكن أن يتداخل مع امتصاص الكالسيوم والحديد والمعادن المهمة الأخرى في الجسم".

إضافة إلى ذلك، أشارت ساهايا إلى أن تناول هذين النوعين من الخضار نيئين قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى والقولون العصبي والنقرس والانتفاخ والغازات.. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون بالفعل من آلام المفاصل والتورم والالتهاب، فإن تناول السبانخ الزائد قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض.

علاوة على ذلك، أشارت ساهايا إلى أن السبانخ واللفت مصدران غنيان بفيتامين ك، الذي قد يتفاعل مع الأدوية المضادة للتخثر التي تستخدم لغرض تسييل الدم، وقد يؤثر أيضاً على عوامل التخثر الأخرى الموجودة في الدم.. وتوصي ساهايا بطهي السبانخ واللفت للمساعدة في قتل البكتيريا وجعلهما أكثر أماناً للاستهلاك.

كما أشارت أخصائية التغذية جاسلين كور، إلى أن تناول السبانخ واللفت نيئين يمكن أن يؤدي إلى الإمساك.. من جهتها قالت كاريشما شاه، أخصائية التغذية التكاملية ومدربة الصحة، إنه يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية في المعدة أو الأمعاء تجنب تناول السبانخ واللفت نيئين، لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى الحموضة أو آلام في المعدة، وفق صحيفة إنديان إكسبرس.

المصدر: موقع 24

كلمات دلالية: غزة وإسرائيل زلزال المغرب انتخابات المجلس الوطني الاتحادي التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان سلطان النيادي مانشستر سيتي الحرب الأوكرانية عام الاستدامة یؤدی إلى

إقرأ أيضاً:

فوائد صحية مذهلة تجعلك تحرص على تناول العنب

أميرة خالد

كشف مختصون عن الفوائد الصحية المذهلة لتناول العنب .

‏ويتمتع العنب بفوائد كبيرة نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية ، حيث يساهم في الوقاية من السرطان لغناه بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتلف الخلايا.

‏ويعزز العنب صحة الدماغ وتحسين المهارات اللغوية والذاكرة، كما يعمل على تحسين صحة القلب حيث يساعد على خفض ضغط الدم ونضارة البشرة وإبطاء الشيخوخة ‏وتحسين جودة النوم.

مقالات مشابهة

  • ابتكار روبوت كروي يؤدي مختلف أشكال الحركة
  • نتنياهو للمحكمة العليا: أي تأخر في إقالة رئيس الشاباك قد يؤدي لكارثة كبيرة
  • الأمير مشعل بن سلطان يؤدي العرضة مع ابنه في حفل زفاف سهم .. فيديو
  • فوائد صحية مذهلة تجعلك تحرص على تناول العنب
  • رئيس الوزراء الفرنسي: قرار ترامب بشأن الرسوم الجمركية قد يؤدي لـ"أزمة عالمية"
  • ضغط أمريكي يفضي إلى تخفيف قرار أممي قد يؤدي لمحاسبة الاحتلال
  • مفتي الجمهورية يؤدي واجب العزاء في مدينة نوى بشهداء الوطن الذين ارتقوا جراء قصف الاحتلال الإسرائيلي
  • 5 أطعمة غنية بالمغنيسيوم لنوم أفضل
  • طفل يؤدي فن الرفيحي بإتقان كبير..فيديو
  • العيد القومي للجيزة.. محافظ القاهرة يؤدي صلاة الجمعة بمسجد النور بالصف