طريقة عمل ساندويتشات فيلي تشيز ستيك اللحم بالجبنة
تاريخ النشر: 11th, October 2023 GMT
فيلي تشيز ستيك سلايدرز بالجبنة عبارة عن شرائح لحم رفيعة وفلفل وبصل مطبوخين ومغطيين بالجبنة داخل خبز
المقادير اللازمة
12 رغيف خبز متصل ببعضه البعض وإن لم يتوفر يمكن إستبداله بخبز كايزر
شرائح لحم مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 فلفل أخضر مكعبات
1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
6 شرائح جبنة
2 ملعقة كبيرة مايونيز
3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعماً
الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
افصلي بين الجزء العلوي والسفلي من الخبز
ضعي الجزء السفلي في طبق خبز مقاس 11 × 7 بوصة أو على صينية خبز.
يطهى لحم الستيك في مقلاة
يضاف له الملح والفلفل حسب الرغبة
عند الانتهاء من الطبخ ضعيها جانبا
يقلى الفلفل والبصل حتى ينضجا
حضري الخبز عن طريق دهنه بطبقة رقيقة من المايونيز على أعلى وأسفل
عندما ينضج اللحم والبصل والفلفل
وزعي اللحم ثم الفلفل والبصل بالتساوي على قطع الخبز السفلية في طبق الخبز
ضعي طبقة من الجبنة فوق الفلفل والبصل
في وعاء صغير اخلطي الزبدة المذابة وملعقة كبيرة من البصل المفروم جيدًا
ضعي القطع العلوية من الخبز فوق الجبن ثم دهني سطح الخبز بخليط الزبدة
غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 10 دقائق
أزيلي ورق الألمنيوم واستمري في الخبز لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تذوب الجبن
يقطع ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبده الإسكندراني بـ ربع كيلو فقط
قدمت الشيف سالي فؤاد، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل الكبده الإسكندراني بربع كيلو فقط، لصنع كمية كبيرة، بتتبيلة المحلات الأصلية.
مكونات الكبده الإسكندراني
ربع كيلو من الكبدة المقطعة على شكل عصافيري.
5 فصوص من الثوم المهروس.
2 فلفل حار شرائح.
2 فلفل رومي.
2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة خل.
زيت.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة تحضير الكبده الإسكندراني
نقوم بتتبيل الكبدة بالملح والفلفل الأسود ونصف كمية الكزبرة والكمون المطحون.
ثم نضيف إلى الكبدة، كمية الليمون والخل مع نصف كمية الثوم المفروم ثم نقلب في التتبيلة.
نضع الزيت في وعاء على النار، ونتأكد من وصوله لدرجة حرارة مرتفعة.
نضيف الكمية المتبقية من الثوم المهروس في الزيت الساخن.
عندما يتحول الثوم إلى اللون البني؛ نضع الكبدة المتبلةكبيرة وتترك دون تقليب حتى تنغلق مسام الكبدة.
نضيف الفلفل الرومي والحامي، ونقلب الكبدة، ولا يتم تركها على النار أكثر من 20 دقيقة؛ حتى لا تنشف عند تناولها.
يتم تقديم الكبدة الإسكندراني مع سلطة الطحينة والعيش الفينو.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية