طريقة عمل البلوبيف في المنزل| حضريه لساندوتشات الأولاد
تاريخ النشر: 11th, October 2023 GMT
ساندوتش البلوبيف من الأفكار السريعة التي تلجأ إليها بعض الأمهات لتحضيره لأولادها كوصفة سريعة ولذيذة، إلا أن شراءه من متجر مجهول قد يعرض أولادك إلى مشاكل صحية مختلفة، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لتحضير البلوبيف في المنزل.
بلوبيفطريقة عمل البلوبيف
المكونات:
كيلو لحمة، أو على حسب الرغبة
ربع كيلو لية ضاني
خلطة النقع:
5 فصوص حبهان
ورق لورى
ملعقة كبيرة كزبرة جافة حصى
ملعقة كبيرة فلفل أسود حصى
لتر ماء
2 ملعقة كبيرة ملح
خليط السلق:
ثمرة بنجر صغيرة
بصلة مقطعة
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ماء ساخن
4 فصوص ثوم
طريقه التحضير
قومي بنقع اللية واللحمة في خليط النقع لمدة لا تقل عن 3 أيام بالثلاجة.
أخرجي اللحمة من ماء النقع وشطفها وصفيها.
ضعيها في خليط السلق وترفع على النار لمدة ساعة.
افرمي اللحمة واللية مع وضع ملعقة من بهارات اللحمة مع إضافة 2 ملعقة من البقسماط وكوب من مرقة سلق اللحمة.
ضعي البلوبيف في علب ويغطى ويوضع بالثلاجة لمدة يوم.
وبعد ذلك، ضعي الكمية المرغوبة في ساندوتش لأولادك.
طريقة عمل ساندوتش فاهيتا بالجبن| سهل وسريع
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
مشوي أم مقلي؟.. طريقة طهي الجمبري بوصفات مختلفة
يتميز الجمبري بطرق تحضيره المختلفة والمتنوعة، فالجمبري من أصناف الطعام التي تتطلب خبرة ودقة في الطهي كي تحصلي على نتيجة مميزة.
أرز بالجمبريالمقادير:
- نصف كيلو جمبري متوسط الحجم.
- 2 كوب أرز مصري مغسول.
- 2 كوب ماء.
- بصلة مفرومة كبيرة الحجم.
- 5 أعواد بقدونس مفروم.
- ملعقة كاري.
- فلفل وكمون حسب الرغبة.
- ملعقة ملح.
- 4 ملاعق زيت ذرة.
1- قومي بتقشير الجمبري وغسله جيدًا بالخل والليمون.
2- سخني الزيت على النار في إناء متوسط الحجم، ثم قومي بتزويده بنصف كمية البصل واستمري بالتقليب حتى يصبح بني اللون.
3- ضيفي باقي المكونات ونصف كمية البصل المتبقي ثم قومي بصب المياه وقلبي المكونات جميعًا واتركيها حتى تنضج على نار متوسطة.
4- قومي بتقليب الأرز بعد تشربه للمياه. بعد أن تتأكدي من نضج الأرز قدميه ساخنًا.
المقادير:
- 1 كيلو جمبري وسط.
- ملعقة كبيرة ثوم.
- ملعقة كبيرة ليمون.
- ملعقة كبيرة نشا.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
- كوب دقيق بودرة ثوم ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
1- الجمبري المقلي في وعاء عميق، قومي بتتبيل الجمبري بالثوم المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والكاري والكركم والثوم البودرة.
2- في طبق منفصل، ضعي الدقيق والنشا واخلطيهم سويا وضعي الجمبري بداخلهم.
3- في مقلاة على النار بها كمية كافية من الزيت، اتركي الزيت حتى يسخن ثم ضعي فيها الجمبري وقومي بتحميره حتى يتحول لونه للون الذهبي.
المقادير:
- كيلو جمبري مقشر.
- ½ كوب عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 3 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- مياه حسب الحاجة.
- 2 ملعقة زبدة.
1- ضعي الزيت في وعاء عميق وسخنيه جيدا، وضعي عليه الجمبري والملح حتى يتغير لونه، ثم ضعي الثوم المفروم مع التقليب.
2- ضعي الزبدة والكزبرة المفرومة والبابريكا وعصير الليمون على الجمبري واستمري في التقليب.
3- إذا احتاج الجمبري للمزيد من المياه، اتركيه لمدة 10 دقائق على النار، وبذلك يصبح الجمبري جاهزا للأكل.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير السمان المحشي
طريقة تحضير أشهى دبابيس الدجاج بالصوص
ألذ من المحلات.. طريقة تحضير الفشار بالكراميل في المنزل
الرئيسة الجورجية المنتهية ولايتها تعلن عن خططها قبل تنصيب خليفتها