طريقة عمل بيكاتا بالمشروم والفراخ بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 11th, October 2023 GMT
مكرونة بالبيكاتا.. تندرج المكرونة بالبيكاتا إلى المطبخ الإيطالي، فهى وصفة مشهورة من وصفات صدور الدجاج، فهذه الوصفة مناسبة جدا للأمهات محبي التجديد في وصفات الصبخ.
طريقة عمل المكرونة بالبيكاتالذا يوفر موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل المكرونة بالبيكاتا، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل المكرونة بالبيكاتاطريقة عمل المكرونة بالبيكاتامكونات المكرونة بالبيكاتا250 جرام صدور دجاج مكعبات
400 جرام مكرونة مسلوقة
ملعقة كبيرة زبدة
1 البصل مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
كوب ونصف مشروم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة دقيق
ربع كوب ماء ساخن
مكعب مرق دجاج
كوب كريمة الطبخ
ملعقة صغيرة زعتر
طريقة عمل المكرونة بالبيكاتاطريقة تحضير المكرونة بالبيكاتا- قومي بتحمير مكعبات الدجاج في طاسة على النار، حتى تنضج، ثم نرفعها من الطاسة ونتركها جانبًا.
-ثم قومي بإضافة البصل الى نفس الطاسة ونقلب حتى تذبل، ثم ضيفي الثوم والمشروم وقلبي جيدًا حتى جميع تذبل المكونات.
-ثم قومي بإضافة الفلفل الأسود وقلبي قليلاً، ثم ضيفي الدقيق ونحركي المكونات معاً.
- ثم قومي بإضافة الماء الساخن وحركي جيداً، ثم ضيفي مكعب المرق.
- ثم قومي بإعادة مكعبات الدجاج إلى الطاسة، ثم ضيفي كريمة الطبخ والزعتر، ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي.
-قومي بإضافة المكرونة المسلوقة وقلبيها مع الخليط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
-ثم قومي بوضع المكرونة بالبيكاتا في طبق التقديم، وتقدم ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الدكبوكي من المطبخ الكوري
منها «عصير الطماطم».. 7 وصفات منزلية لشد الجلد المترهل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل البيكاتا
إقرأ أيضاً:
كيف تعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بطرق بسيطة؟: لن تنخدع بعد الآن
زيت زيتون (southernliving)
تعتبر زيوت الزيتون من أبرز المنتجات الطبيعية الصحية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، إذ تُستخدم في الطهي والعناية بالبشرة وغيرها من الفوائد الصحية.
ومع تزايد الطلب على زيت الزيتون، أصبح التلاعب والغش في هذا المنتج أمرًا شائعًا، مما قد يؤدي إلى ضرر لصحة المستهلكين. لذا، فإن معرفة الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش أصبح أمرًا ضروريًا. إليكم بعض الطرق البسيطة التي يمكنكم من خلالها التمييز بين النوعين:
اقرأ أيضاً الكشف عن أطعمة تحارب سرطان القولون والمستقيم: ستنقذ حياتك 14 مارس، 2025 فضائح صادمة: حرب خفية بين بن مبارك والعليمي تكشف المستور 14 مارس، 2025اللون:
الزيت الأصلي: يتميز لونه بلون ذهبي مخضر، وقد يختلف قليلاً حسب نوع الزيتون والموسم.
لكنه بشكل عام يتسم باللون الطبيعي الذي يتراوح بين الأخضر الداكن والأصفر الذهبي.
الزيت المغشوش: قد يميل إلى اللون الأصفر الفاتح أو حتى البرتقالي بسبب إضافة مواد أخرى ملوّنة.
الطعم والرائحة:
الزيت الأصلي: يتميز بمذاق مرّ قليلًا وحار في الحلق، ويحتوي على نكهة فاكهية وطازجة. كما يحتوي على رائحة قوية ونباتية، تشبه رائحة الزيتون الطازج.
الزيت المغشوش: غالبًا ما يكون مذاقه محايدًا أو دسمًا بدون أي مرارة أو حدة، ويفقد الرائحة الطبيعية للزيتون الطازج.
التحقق من درجة التصلب في الثلاجة:
الزيت الأصلي: عند وضعه في الثلاجة لفترة من الوقت (حوالي 24 ساعة)، قد يتماسك جزء من الزيت ويظهر تحولًا إلى قوام أكثر كثافة أو قد يتجمد قليلًا في درجات حرارة منخفضة. هذه العملية تحدث بسبب المركبات الطبيعية الموجودة في الزيت.
الزيت المغشوش: في حالة الزيت المغشوش، لا يتصلب الزيت لأنه قد يحتوي على زيوت نباتية أخرى مضافة لا تتأثر بالبرودة.
البحث عن شهادة الجودة:
الزيت الأصلي: عادة ما يأتي مع شهادات تصديق، مثل "البكر الممتاز" أو "العضوي" أو "التحليل المخبري" الذي يضمن أن الزيت خالٍ من المواد المضافة أو التحسينات الاصطناعية.
الزيت المغشوش: غالبًا ما يكون مغلفًا في عبوات غير شفافة أو لا يحتوي على أي علامات جودة مضمونة، مما يزيد من احتمالية أن يكون مغشوشًا.
السعر:
الزيت الأصلي: غالبًا ما يكون أغلى من الزيت المغشوش بسبب التكلفة العالية لإنتاجه.
الزيت المغشوش: عادة ما يكون أرخص في السعر لأنه يحتوي على إضافات لا تجعل من عملية إنتاجه مكلفة.
التحقق من العبوة:
الزيت الأصلي: يتم تعبئته عادة في زجاجات داكنة أو معتمة لحماية الزيت من الضوء، حيث أن تعرض الزيت للضوء يمكن أن يفسده بسرعة.
الزيت المغشوش: غالبًا ما يكون في عبوات شفافة أو عبوات بلاستيكية، مما يعرضه للفساد بشكل أسرع.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد