تناول العنب يوميًا قد يُحسن البصر في سن الشيخوخة
تاريخ النشر: 11th, October 2023 GMT
إن اتباع نظام غذائي متوازن ضروري لفقدان الوزن، ولكن يمكن أن تساعد بعض الأطعمة أجزاء معينة من جسم الإنسان على البقاء في أفضل حالاتها لفترة أطول. وفقاً لبحث جديد، يمكن أن يساعد تناول فاكهة العنب كل يوم في الحفاظ على صحة العينين قدر الإمكان، بحسب ما نشرته صحيفة «ذا ميرور» البريطانية نقلًا عن دورية «Food & Function».
أظهرت نتائج الدراسة الجديدة أن كبار السن الذين تناولوا كوبًا ونصف من العنب يوميًا، أو 46 غراما من مسحوق العنب، على مدار فترة أربعة أشهر شهدوا بالفعل تحسنًا في صحة أعينهم.
تناولت الدراسة، وهي الأولى من نوعها، تأثير استهلاك العنب على تراكم الصباغ البقعي، وهي مركبات موجودة في الفاكهة والخضراوات، التي تشتهر بفوائدها للإبصار. «أمر مثير للغاية»
وقال دكتور جونغ إيون كيم، الباحث الرئيسي في الدراسة، إن «الدراسة هي الأولى التي تُظهر أن استهلاك العنب يؤثر بشكل مفيد على صحة العين لدى البشر وهو أمر مثير للغاية، خاصة مع التقدم في العمر. إن العنب فاكهة متوافرة بسهولة وقد أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يكون له تأثير مفيد بكميات عادية لا تزيد عن كوب ونصف فقط في اليوم». مركبات ضارة
تعد أمراض العيون ومشاكل الرؤية أكثر انتشارًا لدى كبار السن، ووفقًا للباحثين، فإن أحد الدوافع الرئيسية لهذه الأمراض هي مركبات ضارة يشار إليها اختصارًا AGEs والتي يمكن أن تتشكل عندما يتحد البروتين أو الدهون مع السكر في مجرى الدم. تساهم هذه المركبات في الإصابة بالأمراض عن طريق إتلاف مكونات الأوعية الدموية في شبكية العين، مما يؤدي بدوره إلى إضعاف الوظيفة الخلوية. مضادات الأكسدة
يمكن لمضادات الأكسدة الغذائية أن تمنع تكوين AGEs، مما يمكن أن يفيد شبكية العين من خلال إظهار تحسن في الكثافة البصرية للصباغ البقعي MPOD، وهو مقياس مهم لصحة البصر. والعنب، فضلاً عن كونه مصدرًا غنيًا بفيتامين C، فهو مليء بمضادات الأكسدة المعروفة باسم المركبات الفينولية، والتي يمكن أن تمنع الجسم من إنتاج مركبات AGEsالضارة.
فوائد متعددة
أجرى الباحثون دراسة بشرية عشوائية على 34 مشاركاً، حيث تناول بعضهم كوباً ونصف من العنب يومياً لمدة 16 أسبوعاً، وأعطي آخرون علاجاً وهمياً. أظهر أولئك الذين تناولوا العنب زيادة كبيرة في MPOD، بالإضافة إلى تحسين قدرة مضادات الأكسدة في البلازما والمحتوى الفينولي الكلي.
المصدر: صحيفة الأيام البحرينية
كلمات دلالية: فيروس كورونا فيروس كورونا فيروس كورونا یمکن أن
إقرأ أيضاً:
مصير ألبومه الجديد مجهول.. إلتون جون يكشف عن معاناته مع فقدان البصر
متابعة بتجــرد: كشف المغني العالمي السير إلتون جون عن معاناته من مشاكل بصرية مستمرة منذ إصابته بعدوى في يوليو الماضي، مما أعاق قدرته على إكمال ألبومه الجديد. في مقابلة مع برنامج “Good Morning America” على قناة ABC، أوضح جون أنه لم يتمكن من الرؤية بعينه اليمنى خلال الأشهر الأربعة الماضية، بينما عينه اليسرى “ليست في أفضل حالاتها”.
وقال جون: “أستطيع القيام بأشياء مثل هذه المقابلة، لكن الذهاب إلى الاستوديو والتسجيل، لا أعرف، لأنني لا أستطيع رؤية كلمات الأغنية في البداية. أصبت بالذهول بسبب عدم رؤية أي شيء؛ لا أستطيع قراءة أي شيء، ولا أستطيع مشاهدة أي شيء”.
عند سؤاله عن حالة الألبوم، أجاب جون: “لا أعرف إذا كنت سأتمكن من الانتهاء منه. لقد مر وقت طويل منذ أن فعلت أي شيء. في هذه الفترة، أتلقى العلاج وهناك أمل بأن كل شيء سيكون على ما يرام، وهو كل ما أركز عليه في هذه الفترة”.
يُذكر أن إلتون جون، البالغ من العمر 77 عامًا، واجه سلسلة من المشكلات الصحية في السنوات الأخيرة، بما في ذلك عدوى شديدة في عينيه جعلته يعاني من ضعف البصر.
main 2024-11-28Bitajarod
الكونغرس العالمي للإعلام يستعرض دور الذكاء الإصطناعي في القطاع