الفواكه المسموح بها لمرضى السكر| تعرف عليها
تاريخ النشر: 10th, October 2023 GMT
يحتاج مريض السكري إلى حمية غذائية صارمة ، للحفاظ على مستويات ثابتة للسكر في الدم، ويفرض هذا ضرورة اختيار وجبات الطعام حتى الفواكه بعناية، لتجنب المضاعفات الصحية المصاحبة للمرض.
وتحتوي معظم الفواكه على نسبة عالية من السكريات، لكن مريض السكري لا يستطيع الاستغناء عن الفواكه، نظراً لما توفره للجسم من عناصر غذائية يصعب تأمينها من مصادر أخرى.
ووفقا لموقع هيلثى اليك مجموعة من الفواكه التي يمكن لمريض السكري تناولها مع مراعاة عدم الاكثار منها…
1- التفاح
يساعد على إزالة السموم ويخفض الحاجة إلى الأنسولين.
2- الكمثرى
غنية بالفيتامينات التي تنظم مستوى السكر في الدم.
3- الكرز
يزيد الأنسولين بنسبة 50% ويكافح أمراض القلب.
4- البرقوق الأسود
يساعد في التحكم بتحول الكربوهيدرات إلى سكريات.
5- الجوافة
تخفف من فرط الشحوم والأعراض المرافقة للمرض.
6- الجريب فروت
غني بالألياف القابلة للذوبان مع مؤشر سكر منخفض.
7- الأفوكادو
يحسن مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية.
8- التوت بأنواعه
يؤثر على نسبة السكر والحساسية تجاه الأنسولين.
9- البرتقال
يساعد على إطلاق الجلوكوز ببطء في الدم.
10- الكيوي
غني بالألياف والماء وفقير بالكربوهيدرات.
والأفضل تناولها عندما يكون السكر معتدل بين الوجبات ولاتنسي شرب الماء بقدر كافي والمشيء يوميا٠٠
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقتين لتحضير البسبوسة بالمنزل.. تعرف عليها
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعد البسبوسة من الحلوى المفضلة لدى الجميع، وتعد أيضًا من الحلوى المرتبطة بشهر رمضان المبارك، ونقدم لكم طريقة تحضيرها في المنزل.
المكونات
30 دقيقة
1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل، (أو لبن زبادي)
1 كوب سمنة، مذوبة
1/2 كوب جوز الهند
1 بيضة
2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيره فانيلا
4 كوب قطر
لوز للتزيين
الخطوات
1- يخلط السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج باودر والفانيليا، يضاف البيض، السمنة والحليب و تخلط المكونات جيداً.
2- يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، تزيين باللوز ثم توضع في الفرن لمدة نصف ساعة.
3- تخرج من الفرن ثم تقطع الهريسة بعد أن تبرد، تسقى بالقطر الساخن ثم تقدم بعد أن تبرد.
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
المكوّنات
30 دقيقة
مقادير البسبوسة
كوب سميد
علبه قشطه
1 معلقه صغيره فانيلا
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت
1 معلقه كبيره بيونغ باودر
مقادير القشطة
2 كوب حليب
4 ملاعق نشأ
4 حبات جبنه اي نوع
1 علبه قشطه
للتزين فستق حلبي
شيره أو قطر
الخطوات
1- نضع في الخلاط البيض و الفانيليا و السكر و الزيت و نخلطهم جيدا
2- ثم نضيف عليهم السميد و القشطة و البونغ باودر
3- ندهن الصينية بقليل من الزيت ونضع أقل من نصف خليط البسبوسه و ندخله الفرن لمده 5 دقائق أو حتى يصبح متماسك
4- نضع كل مقادير القشطة في الخلاط و نخلطهم قليلا ثم نضعها في قدر على النار حتى تغلي مع التحريك المستمر
5 ـ نضع القشطه فوق البسبوسه ثم نضع باقي الخليط البسبوسه ثم ندخلها الفرن
6- تسقى بالقطر ثم توضع بالثلاجة حتى تتجمد القشطه
7- تخرج من الثلاجة ثم تزين بالفستق الحلبي وتقدم.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد