على الوصفة الفرنسية.. طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة والريحان
تاريخ النشر: 10th, October 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة والريحان، هي من انواع الشوربة التي يشتهر بها المطبخ الفرنسي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.
من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل لازانيا على أصولها من المطبخ المصري.. طريقة عمل الأرنب المشوي بالخردل
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة، وهي من الوصفات الفرنسية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 افراد، وإليكم الوضفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة والريحان
طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة والريحان
مقادير طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة والريحان :
بصلة مفرومة
6 ملعقة كبيرة زبدة
800 جرام طماطم مفرومة
1300 مل عصير بندورة
4 ملعقة كبيرة سكر
2 مكعبات مرق الدجاج
فلفل حسب الرغبة
كوب ونصف كريمة طهي
ربع كوب ريحان طازج مفروم
ربع كوب بقدونس طازج مفروم
طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة والريحان :
_ نذيب الزبدة في قدر على النار.
_ يضاف البصل، ونقلب حتى يذبل.
_ تضاف البندورة المفرومة، ونقلبها ثم يضاف عصير البندورة.
_ يضاف السكر بالتدريج، ونتذوقها حتى تصلي إلى الطعم المميز.
_ تضاف مكعبات المرق مع الفلفل والكريمة، ونثلبهظ ثم نتركهم على النار لمدة دقيقتين.
_ يضاف البقدونس والريحان المفروم، ثم نقدم شوربة الطماطم بالكريمة مباشرة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الطماطم شوربة الطماطم المطبخ الفرنسي
إقرأ أيضاً:
انخفاض أسعار الطماطم في الأسواق المحلية اليوم
شهدت أسعار الطماطم في الأسواق المحلية انخفاضًا ملحوظًا اليوم، وذلك في جميع محافظات الجمهورية.
يُعتبر سوق العبور للجملة المورد الرئيسي للطماطم وأنواع الخضراوات والفواكه، حيث يشهد السوق تغييرات يومية في الأسعار بناءً على العرض والطلب.
أسعار الطماطم اليوموفقًا للموقع الرسمي لسوق الجملة في مدينة العبور، يتراوح سعر كيلو الطماطم اليوم بين 14 و20 جنيهًا.
يتوفر السوق لبيع جميع الكميات المطلوبة من الطماطم الطازجة للمواطنين طوال اليوم، مما يتيح الفرصة للمستهلكين للحصول على الأسعار الجيدة.
أسباب الانخفاضيُعزى الانخفاض الحالي في أسعار الطماطم إلى بدء حصاد العروة الشتوية من المحصول، كما صرح نقيب الفلاحين حسين عبدالرحمن أبوصدام.
حيث يشهد القطاع الزراعي زيادة في المساحات المزروعة من الطماطم خلال العروة الشتوية، مما يؤثر بشكل إيجابي على العرض ويؤدي إلى خفض الأسعار، هذه التطورات تمثل فائدة كبيرة للمستهلكين الذين يستفيدون من الأسعار المنخفضة.
أسعار الخضراوات الأخرى في سوق العبوربالإضافة إلى أسعار الطماطم، فإن أسعار الخضراوات الأخرى في سوق العبور اليوم تشمل:
البطاطس: تراوحت الأسعار بين 10 و20 جنيهًا.البصل الأبيض: يتراوح بين 9 و13 جنيهًا.البصل الأحمر: بين 8 و11 جنيهًا.الجزر: من 15 إلى 20 جنيهًا.الباذنجان البلدي: من 6 إلى 8 جنيهات.الفاصوليا: تراوحت بين 30 و40 جنيهًا.الكوسا: تتراوح بين 9 و15 جنيهًا.الباذنجان الرومي: بين 3 و7 جنيهات.الباذنجان الأبيض: من 6 إلى 9 جنيهات.الفلفل الرومي البلدي: من 9 إلى 15 جنيهًا.الفلفل الرومي صوب: من 9 إلى 15 جنيهًا.الفلفل البلدي الحامي: بين 9 و11 جنيهًا.