من / خاتون النويس ..

أبوظبي في 10 أكتوبر / وام / يعد مركز التوثيق الملكي الأردني الهاشمي، حاضنة تاريخية تحفظ الذاكرة الوطنية والقومية من خلال توثيق تاريخ الهاشميين الممتد إلى ما يزيد عن الألف وأربعمائة عام وذلك عبر إجراء البحوث والدراسات المتصلة بهم وبتاريخ المملكة الأردنية الهاشمية.

ووصف سليمان شقيرات مدير الدائرة الفنية والدراسات في مركز التوثيق الملكي الأردني الهاشمي، في تصريح لوكالة أنباء الإمارات "وام"، كونجرس المجلس الدولي للأرشيف - أبوظبي 2023 بأنه حدث إستثنائي، مؤكدا الحرص على دعم جهود الإمارات في مجال الأرشفة والإطلاع على أحدث تجارب إدارة الوثائق والأرشيفات ووضع خطط المستقبل من خلال الإستفادة من تجارب الماضي والمصادر الرئيسية للوثائق والمخطوطات .


كما أكد حرص مركز التوثيق الملكي الأردني الهاشمي، على التواصل مع الدول الصديقة ونقل الخبرات للأردن حول إدارة الوثائق والأرشيفات الأصلية والمخطوطات وطرق العناية بها وكذلك الاهتمام بالأرشيفات المعرفية الإلكترونية لمواكبة التقدم التكنولوجي.
ويقدم مركز التوثيق الملكي الأردني لجمهور الكونجرس تعريفا بخدماته ومهامه التي تعنى بتوثيق المخطوطات ورعايتها حيث أنها تعد مصدرا تراثيا مهما يرتكز عليه عمل المركز في توثيق السيرة الهاشمية ومنبع لحقائق تشرح تاريخ الأردن الحديث.
ويتم التعامل مع المخطوطات والوثائق بأساليب ومراحل مختلفة في المركز تبدأ بالترميم والمعالجة من خلال تطبيق مهارات الترميم اليدوي والترميم الآلي والتدعيم الحراري والمكبس اليدوي للوثائق المرممة والتجليد ثم مرحلة الرقمنة والتصوير فمرحلة وحدة الميكروفيلم ثم مرحلة الأرشفة الإلكترونية.

مصطفى بدر الدين/ خاتون النويس

المصدر: وكالة أنباء الإمارات

إقرأ أيضاً:

من المطبخ الأردني| طريقة عمل المنسف في البيت

المنسف من الأطباق الأردنية الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص في الوطن العربي تناولها، فيمكنك تطبيق الوصفة وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.


قدم الشيف تامر فتحي، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي  فيسبوك، طريقة عمل المنسف الأردني بخطوات سهلة.

خناقة أول أيام رمضان| الفطار عند مامتى ولا حماتى ..استشاري إتيكيت تجيبطريقة عمل حلويات سهلة في رمضان.. 6 وصفات مختلفةطريقة عمل المنسف الأردني باللحم


المقادير
3 كيلو من اللحم
2 كيلو من اللبن الجميد.
كيلو من الأرز الأبيض
ورق غار
4 حبات من الهيل
ملعقة صغيرة من الكركم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
بقدونس مفروم

لوز
زبيب


خطوات تحضير المنسف الأردني 
يوضع اللحم في حلة الضغط ونضع البهارات ونتركها حتى تمام النضج لمدة بين الساعة والساعة والنصف
ينقع الأرز كمية من الماء المضاف إليها الكركم ويمكن اضافة كميات حسب عدد الأفراد
نضع الأرز في حلة ونضيف إليه نصف كوب من الزيت النباتي ويصب عليه 3 كوب من الماء
يتبل بالملح ويترك على النار حتى الفليان، وبعدها نهدئ النار وتترك الحلة مغطاه حتى تنأكد من نضج المكونات
في قدر نضع اللحم ونضيف إليه اللبن الجميد، ويترك على النار حتى يتماسك القوام قليلا
يغرف الأرز في طبق التقديم ويرص اللحم عليه، ويزين بالبقدونس واللوز والزبيب

مقالات مشابهة

  • إطلاق حاضنة الأعمال الرقمية للمدرسة العليا للتجارة بالقليعة
  • بعد القرار الملكي.. مطالب برلمانية بدعم الكسابة الصغار
  • القرار الملكي يؤدي إلى انخفاض أسعار الأضاحي بشكل قياسي
  • الهاشمي: الإنجاز الخليجي يرفع سقف طموحات «جولف الإمارات»
  • 99.4 % نسبة السعادة الوظيفية في مركز شرطة ند الشبا
  • نائب وزير الإعلام يطلع على سير العمل بمركز التوثيق الإعلامي
  • أستاذ علوم سياسية: مشادة ترامب وزيلينسكي سابقة في تاريخ الدبلوماسية العالمية
  • من المطبخ الأردني| طريقة عمل المنسف في البيت
  • ترامب سيعلن لغة رسمية لأول مرة في تاريخ الولايات المتحدة الأمريكية
  • منافس الأهلي بالمونديال.. بالميراس يبرم أغلي صفقة في تاريخ الدوري البرازيلي