"أسرار جودة زيت الزيتون السيناوي" و"دور المرأة في الحفاظ على التراث ".. ضمن مناقشات ملتقى أهل مصر
تاريخ النشر: 10th, October 2023 GMT
شهد قصر ثقافة العريش محاضرة بعنوان "القضايا والتحديات التى تواجه المرأة في الحفاظ على الموروث الثقافي" ضمن فعاليات الملتقى الثالث عشر لثقافة وفنون المرأة للمحافظات الحدودية، المقام ضمن مشروع "أهل مصر" برعاية د.نيڤين الكيلاني وزير الثقافة، والذي تنظمه الهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة عمرو البسيوني، تحت شعار" يهمنا الإنسان" حتى يوم ١٣ من الشهر الحالي.
تحدث د. عصام عطية عبد الفتاح - وكيل كلية التربية للدراسات العليا والبحوث جامعة العريش سابقًا، عن مفهوم التراث الثقافي، مشيرا أنه كل ما ينتقل من جيل إلى آخر، سواء عادات، أو تقاليد أو آداب، أو فنون شعبية ومنها منها الشعر، الغناء، الموسيقى، المعتقدات، وكذلك العادات المختلفة التي تتوارثها الأجيال.
الموروث الثقافي يتميز بتنوعه وثرائهوأضاف أن الموروث الثقافي يتميز بتنوعه وثرائه، فهو يعكس تنوع الثقافات والحضارات التي تأثرت بها هذه المجتمعات، ويسهم في تحقيق التنمية الاقتصادية من خلال جذب السياح والزوار. كما أنه يخلق شعورا بالتميز لدى أفراد المجتمع، لشعورهم بأنهم جزءا من مجتمع له هويته الثقافية الخاصة.
وعن دور المرأة فى الحفاظ على الموروث الثقافي، قال تعد عاملا أساسيا في الحفاظ على التراث في المجتمعات الحدودية، كونها تتحمل مسؤوليات متعددة في الأسرة والمجتمع، وتواجه العديد من التحديات، مشيرا إلى أن هناك عدة خطوات لتعزيز دور المرأة في الحفاظ على التراث، ومنها التوعية بأهمية الموروث الثقافي، المشاركة فى الفعاليات الثقافية، السياسية والاجتماعية، وتوفير فرص تعليمية وتدريبية في المجالات المختلفة.
من ناحية أخرى ناقشت د. عزة حسن، بقسم الصحة النفسية بجامعة العريش، معايير اختيار شريك الحياة، في لقاء جاء بعنوان "أهمية اختيار شريك الحياة فى استقرار الأسرة والمجتمع".
أوضحت خلاله أن الأسرة هي الوحدة الأساسية التي يقوم عليها المجتمع، وهي المؤسسة الاجتماعية التي تعتمد على كائنين لا غنى لأحدهما عن الآخر..هما الرجل والمرأة.
معايير اختيار شريك الحياة تختلف من بيئة لأخرى
وأضافت أن معايير اختيار شريك الحياة تختلف من بيئة لأخرى ومن مجتمع لأخر، ولكن هناك معايير ثابتة فى اختيار الشريك أهمها التوافق الفكرى والعلمي والاجتماعي، وكذلك الشعور بالارتياح النفسي، والأمان.
وأكدت على ذلك د. دينا هويدي، مدير عام ثقافة المرأة والمشرف التنفيذي لفعاليات الملتقى، بتعقيبها على اللقاء، موضحة أهمية اختيار الشريك المناسب من أجل حياة مستقرة ومجتمع مستقر.
عقب ذلك توجهت المشاركات إلى معصرة الزيتون السيناوي، للتعرف على آليات صنع الزيت عن كثب، كونه الأنقى فى مصر والأجود بأنواعه المختلفة.
وخلال الزيارة تعرفن على أماكن انتشار أشجار الزيتون في سيناء ومنطقة الشيخ زويد، وأسرار جودة الزيت، وكذلك طرق فرز حبات الزيتون، وتجهيزه بدءا من مرحلة الغسل، ومرورا بمرحلة التنقية من الشوائب وحتى مرحلتي العصر والفلترة.
واختتم م. عادل شريف الزيارة بحديث حول أفضل طرق لتخزين لزيت الزيتون، موضحا أنه يتم حاليا استخدام العبوات البلاستيكية أو الزجاجية بدلا من الصفائح المصنوعة من الاستانلس التي كانت تستخدم فى الماضي، والأهم في حفظ الزيت هو عدم تعرض المنتج للحرارة أو الضوء حتى لا تتأثر جودته.
عن مشروع "أهل مصر"
يعد مشروع "أهل مصر" أحد أهم مشروعات وزارة الثقافة المقامة لأبناء المحافظات الحدودية، للتعريف بالتراث والثقافة المحلية، والحفاظ على الهوية الثقافية، وتعزيز قيمة الانتماء للوطن.
ويضم في لجنته العليا المخرج هشام عطوة مستشار وزارة الثقافة لشئون الأنشطة الثقافية والفنية، وتقام فعاليات الملتقى بالعريش بتنظيم الإدارة العامة لثقافة المرأة، التابعة للإدارة المركزية للدراسات والبحوث برئاسة د. حنان موسى، وإقليم القناة وسيناء الثقافي برئاسة أمل عبد الله، وفرع ثقافة شمال سيناء. من خلال الدمج الثقافي لسيدات وفتيات ٦ محافظات وهي مطروح، الوادي الجديد، أسوان، البحر الأحمر، شمال سيناء وجنوب سيناء، إلى جانب حي الأسمرات بالقاهرة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: تنمية الاقتصاد الهيئة العامة لقصور الثقافة تحقيق التنمية الاقتصادية قصور الثقافة ب جذب السياح قصور الثقافة برئاسة ثقافة العريش لقصور الثقافة ملتقى أهل مصر وكيل كلية التربية عمرو البسيوني قصر ثقافة العريش
إقرأ أيضاً:
أحمد مستجير شخصية معرض الكتاب 2025.. محور كامل عنه في البرنامج الثقافي
كشف مصدر مسؤول في وزارة الثقافة، أحدث مستجدات الهيئة العامة للكتاب، لفعاليات معرض القاهرة الدولي للكتاب الذي تنطلق فعالياته ابتداء من 23 يناير المقبل، تحت رعاية الرئيس السيسي، بمركز مصر للمعارض الدولية بالتجمع الخامس.
وقال المصدر في تصريحات لـ«الوطن»: تجهز وزارة الثقافة للاحتفاء بالدكتور أحمد مستجير المفكر الكبير، باعتباره شخصية الدورة الـ56، من معرض القاهرة الدولي للكتاب.
ويتضمن الاحتفاء به، محور كامل في البرنامج الثقافي والعديد من الفعاليات المصاحبة للمعرض، ويتضمن الاحتفاء بإبداعه الأدبي ومنجزه الفكري كمفكر وشاعر، هذا من جانب، وكذلك الاحتفاء بمنجزه العلمي في مجال الزراعة تخصصه العلمي، كما تطبع الهيئة عددا من مؤلفاته المتنوعة.
معرض الكتاب 2025تفتتح وزارة الثقافة معرض القاهرة الدولي للكتاب رسميا، يوم الخميس الموافق 23 يناير المقبل، في تمام الساعة 10 صباحا، ويقتصر دخول المعرض على أصحاب الدعوات، فيما يفتح المعرض أبوابه للجمهور يوم الجمعة الموافق 24 يناير 2025.
وحددت وزارة الثقافة، اختيار العالم والمفكر أحمد مستجير العالم والمفكر شخصية الدورة، والكاتبة فاطمة المعدول شخصية معرض كتاب الطفل.