بديل "ستيفيا" بين جدلية الإصابة بالجلطات الدماغية والمشاكل الهضمية
تاريخ النشر: 10th, October 2023 GMT
تتداول المجلات والأبحاث المعنية بالصحة مؤخراً، مدى خطورة مادة "الإريثريتول" المُستخدمة في صناعة بديل السكر الشهير "الستيفيا"، وعلاقتها بالإصابة بتخثر الدم والسكتة الدماغية.
نستطيع قياس مدى خطورة ستيفيا عند مرضى الضغط أكثر من غيرهم
يؤدي ستيفيا في بعض الأحيان لزيادة في الوزن
وأحدث هذه الدراسات المنشورة في مجلة Nature Medicine، أظهرت أن الأشخاص الذين لديهم عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب، أو السكري، أكثر عرضة للإصابة بسكتة دماغية بمقدار الضعف، إذ سُجّلت مستويات أعلى من الإريثريتول في دمائهم.
هنا لازم نفرق بين حاجتين مهمين مش اي ثريد نهبده و خلاص
مغلف ستيفيا او علبة السكر دي زفت و قطران اصلا
و سبب الجلطات و البلاوي السودا الفاكسين مش المغلف باردو بس نحذره
و الحاجة التانية انا عندي شجرة ستفيا او جبت من العطار ورق ستفيا
مالو بقي دا كله مضادات اكسدة و عناصر غذائية مهمة https://t.co/0WfWy1Jk0Y
وقال كبير الباحثين في الدراسة الدكتور ستانلي هازن، مدير مركز تشخيص أمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية منها بمعهد كليفلاند كلينيك ليرنر للأبحاث: "إن درجة الخطر لم تكن طفيفة".
أكدت اختصاصية التغذية مرح نظيف لـ 24 أن "ستيفيا" هو سكر بديل لسكر المائدة، مصنوع من أوراق نبات الستيفيا، ورغم مكوناته الطبيعية فإن "بعض محتوياته غير آمنة".
وعن خطورته، تشير نظيف إلى أن "مستخلص نبتة ستيفيا يشكّل خطراً على المرأة الحامل، ولا تنصح بتناوله أثناء فترة الحمل".
وبحسب نظيف "نستطيع قياس مدى خطورة ستيفيا، عند مرضى الضغط أكثر من غيرهم، إذ إنه من المعروف أنه يسبب هبوطاً في الضغط ودوخة".
محلى ب ستيفيا ويوجع البطن????
— R1 ???? (@R11_1410) October 1, 2023يعد سكر ستيفيا قليل السعرات الحرارية، لذلك تقول نظيف: "يحتوي مركب ستيفيا على عدد قليل من السعرات، وهذا يجعل الأشخاص الذين يتناولونه لا يشعرون بحلاوته بشكل مباشر، ما يحفزهم لمضاعفة الكمية التي يأخذونها خلال يومهم".
وتضيف نظيف مُعلقة "يحفز ستيفيا الجسم لتناول كمية أكبر من السكر، ويؤدي في بعض الأحيان لزيادة في الوزن، إذا تم استخدامه على المدى الطويل بكميات كبيرة".
انت جربتهم الاثنين بمقهى الفرق بينهم
س نسبة الحلى بس الابيض حلو بنسبة ٦٠٪
البني فيه ١٠٪ فلو كانوا عدد ظرف اصبع البني تحتاج ٢٠ ظرف يمكن تحس بحلاه عكس ستيفيا تركيز حلاه ٩٩٪ فظرف ٢.٥ حرام يعادل ٧ اصابع سكر ابيض
ووفقاً لنظيف "من أعراض ستيفيا المُزعجة بعض الشيء، أنه يسبب مشاكل هضمية مثل الإمساك أو الإسهال".
وكما تشير بعض الدراسات إلى أن خطورة ستيفيا قد تصل للجلطات القلبية، فترى نظيف أن أغلب الحالات الصحية التي شهدتها، "تعاني على أقصى حد من تنميل أو خدر في الأطراف" وهذا ما يسببه مركب "الستيفيوسيدات الموجود داخل ستيفيا".
دكتور الله يسعدك ويجزاك خير لو شربت قهوه الشعير العضويه كل يوم مع الحليب مع الفطور وسكر ستيفيا هل يضر الكلى
— G.alqurishi (@Ghadah1390) October 7, 2023المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: غزة وإسرائيل زلزال المغرب انتخابات المجلس الوطني الاتحادي التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان سلطان النيادي مانشستر سيتي الحرب الأوكرانية عام الاستدامة
إقرأ أيضاً:
جديد الجراحة.. غضروف الأنف بديل لغضروف الركبة
يمكن استخدام خلايا الغضروف المأخوذة من الأنف لإصلاح إصابات الركبة، حيث أظهرت الطعوم المزروعة لفترات أطول في المختبر نتائج أفضل، ثم تم استخدامها بنجاح بعد زراعتها في تجارب سريرية، وفق دراسة سويسرية جديدة.
يتم زرع طعوم من غضروف الأنف ثم استخدامها بعد النضج في إصلاح الركبة
وبحسب "هيلث داي"، يمكن استخدام غضروف بديل مُصمم هندسيًا من الحاجز الأنفي - الجدار الغضروفي الذي يفصل بين مجرى الهواء الأيمن والأيسر في الأنف - لإصلاح حتى أكثر إصابات الركبة تعقيداً.
وقال الباحث الرئيسي إيفان مارتن، رئيس قسم الطب الحيوي في جامعة بازل في سويسرا: "تتميز خلايا غضروف الحاجز الأنفي بخصائص خاصة تُناسب تماماً تجديد غضروف الركبة".
وأضاف: "على سبيل المثال، ثبت أن هذه الخلايا قادرة على مواجهة الالتهاب في المفاصل".
وتتضمن عملية إصلاح الركبة بهذا الأسلوب الجديد استخراج خلايا من قطعة صغيرة من الحاجز الأنفي للمريض، ثم زراعة الخلايا في المختبر على سقالة مصنوعة من ألياف ناعمة.
ثم يُقطع الغضروف المزروع حديثاً بالشكل المطلوب ويُزرع في مفصل الركبة.
التجربةوفي تجربتهم السريرية الجديدة، شارك 98 مريضاً في عيادات في 4 دول مختلفة.
وقارنت التجربة بين نهجين مختلفين يتضمنان طعوم غضروفية نمت لمدة يومين فقط، قبل الجراحة مقابل طعوم تُركت لتنضج لمدة أسبوعين.
وتابع الباحثون المشاركين لمدة عامين، مع الإبلاغ بانتظام عن حالتهم الصحية ومدى كفاءة ركبهم التي تم إصلاحها.
النتائجوأظهرت النتائج تحسناً واضحاً في المجموعتين، لكن الذين تلقوا الطعوم الأكثر نضجاً كانوا أفضل حالًا.
واستمر التحسن لديهم حتى في السنة الثانية بعد العملية، متجاوزين المجموعة التي نمت طعومها في غضون يومين.
وأظهرت فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي أن طعوم الغضروف الأكثر نضجاً أدت إلى تكوين أنسجة أفضل في موقع الزرع، حتى أنها أفادت الغضروف الطبيعي المجاور.
الرئيس الأمريكي يتراجع عن مضاعفة الرسوم الجمركية على كندا