«الغذاء والدواء»: 91% من المنشآت الغذائية ملتزمة بمتطلبات لائحة بطاقات شراب وعصائر ونكتار الفواكه
تاريخ النشر: 10th, October 2023 GMT
أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن التزام (91%) من المنشآت الغذائية بتطبيق متطلبات اللائحة الفنية رقم SFDA.FD/GSO 2577 "الخاصة ببطاقات شراب وعصائر ونكتار الفواكه"، وذلك وفقًا لنتائج حملة نفذتها مؤخرًا للتحقق من الالتزام بمتطلبات اللائحة.
وأوضحت "الغذاء والدواء" أنها زارت خلال الحملة نحو (666) منشأة غذائية في مختلف مناطق المملكة ورصدت (60) منشأة مخالفة، و(103) منتجات مخالفة كميتها (72 طن) من أصل (1678) منتجًا تم التحقق منه.
وأشارت إلى أن أبرز المخالفات المرصودة كتابة عبارة "بدون إضافة سكر"، وعدم كتابة "مع سكر مضاف" بجانب اسم المنتج، وعدم ذكر أن المنتج يحوي على السكر بطبيعته، أو أن يكون مسمى المنتج غير مطابق للمواصفة.
وأظهرت نتائج الحملة زيادة وعي منسوبي المنشآت المستهدفة ومفتشي الجهات الرقابية المشاركين في الحملة بدور "الغذاء والدواء" وأنظمتها ذات العلاقة في ضمان سلامة المنتجات الخاضعة لرقابة "الهيئة.
وتهدف لائحة بطاقات شراب وعصائر ونكتار الفواكه إلى تمكين المستهلك من اختيار منتجات غذائية (عصائر الفاكهة) وفقًا لقيمتها التغذوية، وذلك من خلال توضيح مسمى المنتج على الواجهة الأمامية للبطاقة (عصير طازج، عصير طبيعي، نكتار الفاكهة، أو شراب الفاكهة)، إذ يعتبر العصير الطبيعي الأفضل من ناحية القيمة التغذوية، لذا يفضل استبدال نكتار الفواكه وشراب الفواكه به لأنه لا يحتوي على السكر المضاف، مع التأكيد على أن استهلاك العصائر لا يغني عن استهلاك الفواكه، إذ يوصى باستهلاك الفاكهة الكاملة للاستفادة من الألياف.
ويأتي ذلك في إطار دور "الغذاء والدواء" في تعزيز الصحة العامة وحماية المستهلك وتنفيذًا لإستراتيجية مشاركتها في تنظيم الغذاء الصحي، وفي ضوء السياسات والإجراءات الوطنية والدولية بتقليل استهلاك السكر للحد من خطر الإصابة بالسمنة والأمراض المزمنة المصاحبة لها.
ودعت "الهيئة" إلى الإبلاغ عن مخالفات المنشآت الخاضعة لإشرافها عن طريق الاتصال على الرقم الموحّد (19999)، أو من خلال تطبيق "طمني".
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: الغذاء والدواء الغذاء والدواء
إقرأ أيضاً:
كيفية زراعة الفواكه النادرة في مصر.. تحديات وفرص
تتمتع مصر بمناخ متنوع وتربة خصبة، مما يجعلها بيئة مناسبة لزراعة العديد من أنواع الفواكه، بما في ذلك الفواكه النادرة التي تلقى اهتمامًا متزايدًا في السوق المحلي والعالمي.
في هذا التقرير، نستعرض كيفية زراعة الفواكه النادرة في مصر، والتحديات التي تواجه المزارعين، والفرص الاقتصادية المرتبطة بهذه الزراعة.
أهم الفواكه النادرة التي يمكن زراعتها في مصر
تشمل الفواكه النادرة التي يمكن زراعتها في مصر:
التنين (دراجون فروت): تحتاج إلى مناخ دافئ ورطوبة معتدلة، وتُزرع غالبًا في الصوب الزراعية.
الأفوكادو: بدأ يلقى رواجًا في مصر، ويتطلب تربة جيدة التصريف ومناخًا معتدلًا.
المانجو الأحمر (كينت وهايدن): يزرع في مناطق محددة من مصر مثل الإسماعيلية والبحيرة.
الكامو كامو: فاكهة استوائية غنية بفيتامين C، تتطلب ظروفًا خاصة من الرطوبة.
الجابوتيكابا: شجرة فريدة تنتج ثمارها على جذعها مباشرة، وتحتاج إلى رعاية خاصة.
كيفية زراعة الفواكه النادرة في مصر
1. اختيار الموقع المناسب
تحتاج معظم الفواكه النادرة إلى مناطق دافئة مثل صعيد مصر، أو بيئة زراعية محمية مثل الصوب البلاستيكية.
يجب أن تكون التربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية لضمان نمو صحي.
2. توفير الظروف البيئية الملائمة
تختلف احتياجات الفواكه النادرة، فبعضها يحتاج إلى مناخ استوائي، بينما يمكن زراعة البعض الآخر في المناخ المعتدل.
يجب توفير أنظمة ري مناسبة، حيث إن بعض هذه الفواكه تتطلب رطوبة عالية، بينما يحتاج البعض الآخر إلى جفاف نسبي.
3. استخدام تقنيات الزراعة الحديثة
الزراعة داخل الصوب الزراعية: توفر بيئة محكومة تساعد في حماية النباتات من التغيرات المناخية.
الزراعة المائية (الهيدروبونيك): مفيدة لبعض الفواكه النادرة التي تحتاج إلى تربة غنية بالعناصر الغذائية.
التطعيم والتكاثر بالأنسجة: لضمان إنتاج أشجار قوية وسريعة الإثمار.
4. مكافحة الآفات والأمراض
يجب استخدام المكافحة البيولوجية وتقنيات الزراعة العضوية لتجنب استخدام المبيدات الضارة.
المراقبة المستمرة للنباتات للكشف المبكر عن أي إصابات أو أمراض.
التحديات التي تواجه زراعة الفواكه النادرة في مصر
ارتفاع تكلفة البذور والشتلات: بسبب استيرادها من الخارج في بعض الأحيان.
عدم توافر الخبرة الكافية: تحتاج هذه الزراعة إلى تدريب خاص للمزارعين.
تقلبات المناخ: تؤثر على نمو بعض الأنواع التي تحتاج إلى درجات حرارة ورطوبة مستقرة.
تحديات التسويق والتصدير: بعض الفواكه النادرة غير معروفة بشكل واسع في السوق المحلي.
الفرص الاقتصادية والاستثمارية
يمكن أن تكون زراعة الفواكه النادرة فرصة مربحة، حيث يتم تصديرها إلى الأسواق العالمية بأسعار مرتفعة.
يزداد الطلب على هذه الفواكه بين الفئات المهتمة بالتغذية الصحية.
توفر المشروعات الصغيرة والمتوسطة فرصًا للشباب للدخول في هذا المجال من خلال استثمارات متوسطة الحجم.
تعد زراعة الفواكه النادرة في مصر مجالًا واعدًا، ولكنه يحتاج إلى دعم فني وتكنولوجي لضمان نجاحه. مع تزايد الاهتمام العالمي بالفواكه الصحية والطبيعية، يمكن أن تكون مصر رائدة في هذا القطاع إذا تم استغلال مواردها الزراعية بطرق حديثة ومستدامة.
السيسي يهنئ أحمد الشرع بتولي رئاسة سوريا خلال المرحلة الانتقالية