مناسبة حملة التوعية بسرطان الثدي التي تمتد طوال أكتوبر/ تشرين الأول في العالم، نقدم لكم وصفة مميزة وشهية، هي "الكب كيك" الزهري لمشاركتك هذه المناسبة الصحية الهامة على طريقتها الخاصة.
المقادير:
- كوب وربع الكوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة وربع الملعقة من "البايكينغ باودر"
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر
- بيضتان
- نصف ملعقة صغيرة من "كربونات الصودا"
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الفانيليا
- نصف كوب من الزيت النباتي
- نصف كوب من الحليب السائل
- 10 غرامات من الملوّن الأحمر
طريقة التحضير:
1- يحمّى الفرن على حرارة 170 درجة مئوية، لمدّة 10 دقائق.
2- يخلط كل من: الدقيق و"البايكينغ باودر" و"كربونات الصودا" والملح.
3- يخلط البيض مع السكر، ثم يضاف الفانيليا إلى هذا الخليط.
4- يضاف خليط الزيت النباتي والحليب السائل الى ثلاثة أرباع كمية خليط الدقيق، ويخلط جيداً للحصول على سائل متجانس.
5- يسكب هذا الخليط في صينية خاصّة بـ "الكب كيك".
6- يضاف بضع قطرات من الملوّن الأحمر إلى الكميّة المتبقة من خليط الدقيق، ثم تضاف إلى القطع الموضوعة مسبقاً في الصينية لإضفاء اللون الزهري على القطع.
7- تخبز قطع "الكب كيك" في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية، لمدة تتراوح ما بين 15 و 18 دقيقة.
8- تزيّن القطع بعد خروجها من الفرن وتبريدها، وصحتين.
شاهدي أيضاً:
مجموعة مستحضرات الجمال الساحرة لدعم مرضى سرطان الثدي
ما هي أحدث وسيلة للكشف عن سرطان الثدي؟
7 أطعمة تحارب سرطان الثدي
للتقليل من خطر الإصابة بسرطان الثدي أكثري من هذا الطعام!
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ سرطان الثدی ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة الرواني للشيف نادية السيد
تعتبر كيكة الرواني، المعروفة أيضًا بكيكة البسبوسة، حلوى شرقية تتميز بقوامها الطري ونكهتها الغنية.
وقدمت الشيف نادية السيد طريقة تحضير كيكة الرواني، وهي من وصفات الحلويات الشرقية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل كيكة الروانيمكونات طريقة عمل كيكة الرواني:
1 كوب دقيق (150 جراما)
1 كوب دقيق سيمولينا ناعم (186 جراما)
1 كوب سكر (205 جرامات)
1 كوب زبادي (250 جراما)
نصف كوب جوز هند مفروم (50 جراما)
نصف كوب زيت نباتي
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
لتحضير الشربات (القطر):
2.5 كوب سكر
2.5 كوب ماء
عصير نصف ليمونة
رشة فانيليا
طريقة عمل كيكة الرواني:
ـ في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر والماء واتركيهما حتى الغليان.
ـ أضيفي عصير الليمون ورشة الفانيليا، واتركي المزيج يغلي لمدة 7-10 دقائق حتى يتكثف قليلاً.
ـ ارفعي الشربات عن النار واتركيه ليبرد.
ـ سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ـ في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
ـ أضيفي الزيت والزبادي واخفقي حتى يتجانس المزيج.
ـ في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، دقيق السيمولينا، جوز الهند، البيكنج بودر، والملح.
ـ أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
ـ صبي الخليط في صينية خبز مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
ـ اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج سكين نظيفة من المنتصف.
ـ بمجرد إخراج الكيكة من الفرن، اسكبي الشربات البارد بالتساوي على الكيكة الساخنة.
ـ اتركي الكيكة تمتص الشربات وتبرد تمامًا قبل التقديم.
ختام دور الـ16 من الدوري الأوروبي وتحديد مواجهات ربع النهائي