صحيفة البلاد:
2025-03-15@14:39:49 GMT

طريقة عمل تشيز كيك الخوخ

تاريخ النشر: 10th, October 2023 GMT

طريقة عمل تشيز كيك الخوخ

يحافظ الخوخ على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف لغناه بالماء كما يمكن الاعتماد على الخوخ لفقدان الوزن الزائد

المقادير اللازمة

للقاعدة
½ 1 كوب فتات بسكويت
سكر (¼ كوب)
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
100 جرام زبدة مذوبة

للتشيز كيك
2 حبة خوخ ناضج او كوب خوخ معبأ
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
400 جرام جبن كريمي
سكر (¾ كوب)
كوب كريمة حامضة
½ ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيضات كبيرة مخفوقة قليلا
خوخ معلب مقطع شرائح للوجه

طريقة العمل

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
قومي بتغطية الجزء السفلي من قالب التشيز الكيك مقاس 9 بوصة بورقة زبدة مستديرة مع تغليف الجزء الخارجي من القالب بقطعة من رقائق الألومنيوم لتغطية القاع والجوانب

لعمل القاعدة
يمزج البسكويت السكر والقرفة في وعاء صغير
تسكب الزبدة فوق الفتات ويقلب المزيج
ضعي الفتات في قالب الكيك واضغطي عليه حتى يصبح طبقة متساوية
اخبزيه لمدة 10 دقائق حتى تفوح رائحتها وتكتسب اللون البني الفاتح
اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت

التشيز كيك
اطحني الخوخ مع عصير الليمون في محضرة الطعام حتى تصبح هريسة
اخلطي الجبن الكريمي والسكر في وعاء على سرعة متوسطة لدمج المكونات
بمجرد أن يصبح المزيج ناعمًا أضيفي القشدة الحامضة وهريس الخوخ والفانيليا
ضعي البيض للخليط على مرحلتين مع كشطه جيدًا بعد كل إضافة
امزجي حتى يمتزج البيض فقط دون ان تبالغي في الخلط
صبي الخليط في قالب الكيك
ضعي المقلاة في صينية
ضعي القالب في الرف الأوسط للفرن ثم اسكبي الماء حتى يصل إلى نصف ارتفاع صينية الكيك على الأقل
اخبزيها حتى تهتز الكعكة بهدوء لمدة تتراوح بين 45 و50 دقيقة
نخرجها من الفرن ونبردها لمدة 10 دقائق
مرري سكينًا حادة رفيعة مبللة بالماء الدافئ حول جوانب الكعكة لإخراجها من القالب
تترك بالثلاجة حتي تتماسك تماماً
تزين بالخوخ وتقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

تغيير طريقة التصويت في البرلمان الفرنسي بسبب نائب من ذوي الإعاقة

وافق المشرعون الفرنسيون، اليوم الأربعاء، بالإجماع على تغيير طريقة تصويتهم.
واختار المشرعون إلغاء طريقة التصويت التي تعد تمييزاً ضد النائب سيباستيان بيتافي الذي يستخدم كرسياً متحركاً لأنها كانت تتطلب منه الوقوف. 
وصوت المشرعون لصالح الاقتراح بتأييد 183 صوتاً، ودون معارضة، وهو ما يمهد الطريق ليائيل براون بيفيه، رئيسة الجمعية الوطنية الفرنسية، للقضاء على ما يسمى بتصويت "الجلوس والوقوف".

أخبار ذات صلة الإمارات وفرنسا تبحثان سبل تعزيز التعاون البرلماني قادة جيوش غربية يجتمعون في باريس لدعم كييف المصدر: د ب أ

مقالات مشابهة

  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية
  • زي المحلات.. طريقة عمل الطعمية
  • طريقتين لتحضير البسبوسة بالمنزل.. تعرف عليها
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • زي المطاعم.. طريقة عمل سلطة الزبادي
  • طريقة المسخن الفلسطيني على أصوله
  • للمبتدئات .. طريقة عمل بسكوت العشر دقايق
  • أونلاين.. طريقة فتح حساب في بنك مصر مجانا 2025
  • ويسكي حلال.. مية السلطة على طريقة الحاتي
  • تغيير طريقة التصويت في البرلمان الفرنسي بسبب نائب من ذوي الإعاقة