جهزى تارت التمر والبيكان ميني لضيافة المناسبات
تاريخ النشر: 9th, October 2023 GMT
تارت التمر والبيكان ميني، في المناسبات والاحتفالات، حضري وصفة تحلية بالحجم الصغير والجميل المظهر، لذلك نقدم لكم طريقة عمل التارت اللذيذ بحشوة مميزة مكونة من حبات التمر مع جوز البيكان.
- مقادير العجينة :
الزبدة : 100 غراماً (طرية)
سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
جبن كريمي : 5 حبات (مربعات)
دقيق : كوب وربع
- مقادير الحشوة :
التمر : حسب الحاجة (منزوع النواة)
بيكان : حسب الحاجة
ضعي الزبدة والسكر البودرة في وعاء المضرب الكهربائي، واخفقي المكونات جيداً حتى يصبح قوامها كريمي، ثم أضيفي الجبن، وأعيدي الخفق لدقيقة.
أضيفي الدقيق، واخفقي الخليط جيداً حتى يتجانس تماماً وتحصلي على عجينة متماسكة.
شكّلي العجينة في قالب الميني تارت، واحشي كل مقدار من العجينة بحبة من التمر، ووزعي كمية من البيكان على الوجه.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج تارت التمر والبيكان وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: حلويات
إقرأ أيضاً:
البحوث الزراعية ينظم دورة تدريبية في مجال دراسة أصناف نخيل التمر
نظم مركز البحوث الزراعية والحيوانية، اليوم الثلاثاء، دورة تدريبية مخصصة لتدريب وتأهيل الباحثين في مختلف فروع المركز.
وأوضح المركز أن هذه الدورة تأتي في إطار خطته التدريبية لعام 2024، وذلك ضمن الجهود المبذولة لتطوير مهارات الفرق البحثية المتخصصة.
وقد ألقى الأستاذ خليل الدينالي، دورة تدريبية استهدفت الفريق البحثي المكلف بمسح ودراسة الصفات الطبيعية والكيميائية لأصناف نخيل التمر وتوزيعها الجغرافي في ليبيا.
الدورة التي حملت عنوان “تقدير السكريات المختزلة وغير المختزلة والكلية في بعض عينات التمور”، تستمر لمدة يومين، وتهدف إلى تعزيز قدرات الفريق البحثي في تحليل مكونات التمور المختلفة، وخاصة السكريات التي تعد من المؤشرات الهامة على جودة التمر واستخداماته في الصناعات الغذائية.
وشهدت الدورة حضور أعضاء الفريق البحثي المعني، حيث تم التطرق إلى أساليب وتقنيات حديثة في تقدير السكريات في عينات التمور، بالإضافة إلى مناقشة أبرز نتائج الدراسات السابقة في هذا المجال.
يأتي تنظيم هذه الدورة ضمن سلسلة من الدورات التدريبية التي يطلقها مركز البحوث الزراعية بهدف رفع مستوى الأداء البحثي وتطوير العمل الميداني للفرق البحثية في مختلف التخصصات الزراعية.
الصور الأولى لـ حادث سيارة صلاح محسن في القاهرة الجديدة