بوابة الوفد:
2025-03-04@19:10:37 GMT

حضري بيتزا باللحمة المفرومة والخضار

تاريخ النشر: 9th, October 2023 GMT

تعد البيتزا من أفضل المعجنات المحببة لدى الكبار والصغار لمذاقها الطيب وهذا ما يدفع الامهات لتحضيرها بين حين لآخر على خطى المطاعم لافراد أسرتها.

واليوم نقدم لك طريقة تحضير بيتزا باللحمة المفرومة والخضار بخطوات سهلة ومكونات متواجدة بصفة دائمة في الثلاجة والمطبخ.

 

 

المقادير

- لحم بقر مفروم : نصف كيلو

- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)

- الفليفلة الحمراء : ربع كوب

- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة

- جبن الشيدر : كوب (مبشور)

- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)

طريقة التحضير

سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم المفروم ونكّهي بالملح، والفلفل الأحمر الحار، وحركي اللحم حتى ينضج.

اصنعي قرص دائري الشكل من عجينة البيتزا، وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي العجينة في الفرن لمدة 5 دقائق.

اخلطي اللحم المفروم مع معجون الطماطم. 

وزعي مزيج اللحم والصلصة، والطماطم المقطعة على قرص البيتزا، ثم رشي جبن الشيدر على الوجه.

أدخلي صينية البيتزا في الفرن مرة أخرى حتى تنضج العجينة بشكل كامل ويذوب الجبن.

أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها جانباً حتى ترتاح قليلاً وقدميها ساخنة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: البيتزا المعجنات طريقة تحضير طماطم جبن الشيدر

إقرأ أيضاً:

لو عندك عزومة مهمة.. طريقة عمل البط في الفرن بدون سلق

سفرة رمضان دوماً ما تكون مميزة بأشهى الأكلات والأصناف ، ومن أهم الأطباق على سفرة رمضان هو البط ، ومعروف بأنه الوجبة الأكثر شهرة في الصيام، وله العديد من طرق تحضيره بمذاقات شهية وتنال إعجاب ضيوفك . 

طريقة عمل البط بدون سلق من أسهل الطرق التي تلجأ لها الأمهات ، خاصة وأنها سريعة التحضير وتعطي طعم أقوى وألذ على سفرة رمضان .

طريقة البط في الفرن بدون سلق 
 المكونات

ثمرة بصل وثمرة طماطم وحبة من الفلفل الأخضر

5 من فصوص الثوم

ملعقة صغيرة من كلا من  الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الزنجبيل 

¼ ملعقة من القرفة صغيرة

ملعقة من الزيت النباتي

 ملعقة من عصير الليمون

الخطوات :قومي بغسل البطة جيداً ونظفيهاضعيها في محلول النقع المكون من ماء وملح وليمون واتركيه لمدة نصف ساعةجهزي التتبيلة ، ضيفي البصل والطماطم والفلفل والبهارات والثوم واضربيهم في الخلاطصفي البطة من محلول النقع واشطفيها تحت الماءجففي البطة بالمناديل جيداًتبلي البطة بالخلطة جيدا من الداخل والخارجاتركي البطة في التتبيلة لمدة ساعتين قبل التسويةعند التسوية احضري الصينية وثطعي بها شرائح بطاطس وبصل وجزر ضعي البطة فوق الخليط وادهنيها بالزيت غطي الصينية بورق فويلادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعةالبط في الفرن بدون سلقطريقة عمل البط بالرتقال 

المكونات

بطة كبيرة الحجم ومغسولة جيدا

 كوب من عصير البرتقال

حبة من البرتقال

ملعقة من أوراق الريحان الطازجة والمفرومة

 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

نصف كوب من العسل

 كوب من الزبدة

ملح وفلفل اسود وزنجبيل بودرة

طريقة عمل الطب بالبرتقالالطريقةيغسل البط بالماء وينقع لمدة ساعة فى ماء مضاف له ملعقة دقيق كبيرة، وملعقة ملح كبيرة، و2 ملعقة طعام خل مع عصير ليمون ثم يغسل بالماء جيدايخلط الجزر والبصل والملح والفلفل وبشر البرتقال ويحشى داخل البطة بنصف الكمية، ونترك باقى الكمية لوضعها فى قاع الصينية.نخلط عصير البرتقال مع الليمون، ونضيف قليل من الملح والفلفل ويسكب على البطة، وتوضع فى صينية ثم تغلف بورق الفويل، وتوضع فى الفرن نحو3 ساعات.نضيف نصف كوب ماء إكل ساعة إلى الصينية حتى لا يجف البط، ونقلبه بين حين وآخر ونأخذ بالملعقة الصوص ونسكبه على البط.قبل النضج بنصف ساعة ندهن البط بملعقة العسل  ونسكب بالملعقة عليها بعض الصوص من الصينية، ونترك البط دون غطاء حتى يحمر.

مقالات مشابهة

  • لو عندك عزومة مهمة.. طريقة عمل البط في الفرن بدون سلق
  • الأرز المعمر على أصوله .. وجبة لذيذة ورائعة لا تقاوم
  • طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة.. وصفة شهية وغنية بالنكهات
  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل جلاش حلو «خطوة بخطوة»
  • أسعار اللحوم في لبنان إلى ارتفاع.. وتنبيه للمواطنين
  • لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الهريس العماني
  • ورق العنب باللحمة المفرومة ودبس الرمان على سفرتك في رمضان
  • سهل جدا .. طريقة عمل جلاش حلو بأقل التكاليف
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل البط المسلوق المتحمر
  • طريقة عمل طاجن ورق العنب باللحمة بأسرار المحلات