لجان موروية من «البيئة» و«المحليات» للتصدي لعمليات حرق قش الأرز في البحيرة
تاريخ النشر: 9th, October 2023 GMT
قال علي دومة رئيس الفرع الإقليمي لجهاز شؤون البيئة في البحيرة، إنه تم تشكيل لجان مرورية من جهاز شؤون البيئة والوحدات المحلية والزراعة والإصلاح الزراعي بنطاق المحافظة، لمنع الحرق المكشوف للمخلفات الزراعية «قش الأرز، حطب الذرة وغيرها»
وأشار إلى أنّ الجهاز من خلال الميكنة الزراعية، يقوم بتوفير الآلات الزراعية اللازمة لكبس وتشوين ونقل المخلفات الزراعية.
كما تقوم مديرية الزراعة والإدارات الزراعية التابعة لها بنطاق محافظة البحيرة، بتقديم الدعم الفني للمزارعين من خلال ورش عمل لتوعية المزارعين عن كيفية الاستفادة من المخلفات الزراعية، كعلف للماشية وسماد خالي من الأمراض وبذور الحشائش.
كما تؤكد مديرية الزراعة في البحيرة، على خطورة الحرق المكشوف للمخلفات الزراعية على البيئة والصحة العامة للمواطنين، إذ تنتشر لجان فحص عوادم السيارات على الطرق بالاشتراك مع الإدارة العامة لمرور البحيرة وشرطة المسطحات والبيئة .
ويجرى التنسيق مع مديرية الأوقاف بالبحيرة لجعل جزء من الخطبة الثانية لتوعية المزارعين بخطورة حرق قش الأرز على البيئة والصحة العامة وعدم اهدار هذا المورد الهام وتجنب العقوبة الوارده بالقانون.
ومن جهتها، أشادت الدكتورة نهال بلبع، نائب محافظ البحيرة، بمجهودات وزارة البيئة لمكافحة تلوث الهواء بما يعرف بالسحابة السوداء مؤكدة علي أن الحفاظ على البيئة مسئولية مجتمعية.
وأكدت نائب محافظ البحيرة، أنّ عقوبة الحرق المكشوف للمخلفات، وفقا للمادة 20 من قانون إدارة وتنظيم المخلفات رقم 202 لسنة 2020 ولائحته التنفذية، توقيع غرامة 50 ألف جنيه كحد أدنى إلى مليون جنيه، والسجن لمدة عام أو إحدى العقوبتين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البحيرة قش الأرز حرق قش الأرز فی البحیرة
إقرأ أيضاً:
هشة ولذيذة.. طريقة عمل كفتة الأرز بطريقة سهلة
تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، وهى وجبة مفضلة ومحببة لدى أغلب المصريين، كما تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع، ووجبة متكاملة ذات قيمة غذائية كبيرة.
طريقة عمل كفته الأرز بطريقة سهلةتقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل كفتة الأرز بطريقة بسيطة وسهلة ومضمونة تناسب جميع أفراد الأسرة.
مكونات طريقة عمل كفته الأرز بطريقة سهلة500 جرام لحمة مفرومة
1 كوب أرز مصري مغسول جيدًا
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مفروم
3 حزم خضرة من البقدونس والكسبرة والشبت
1 ملعقة صغيرة بهارات كفتة (يمكنك استخدام بهارات مشكلّة أو قرفة حسب الذوق)
ملح وفلفل حسب الذوق
زيت للقلي
طريقة عمل كفته الأرز بطريقة سهلة
تحضير الأرز:
ضعي الأرز في ماء مغلي لمدة 10 دقائق حتى ينضج جزئياً، ثم قومي بتصفيته من الماء وتركه ليبرد.
تحضير خليط الكفتة:
في وعاء كبير، اخلطي اللحمة المفرومة مع الأرز المسلوق والبصل والثوم والبقدونس.
أضيفي البيضة والبهارات والملح والفلفل.
امزجي المكونات جيدًا باستخدام يديكِ حتى تتجانس تمامًا.
تشكيل الكفتة:
قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة.
يمكنكِ تشكيلها باستخدام يديكِ أو باستخدام ملعقة صغيرة لتسهيل العمل.
القلي:
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
قومي بقلي الكفتة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
يمكنكِ قلي الكفتة على دفعات حتى لا تلتصق ببعضها.
تقديم كفتة الأرز
ضعي الكفتة المقلية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
قدميها مع الأرز أو الخبز والسلطة أو أي طبق جانبي حسب رغبتك.
نصائح لعمل كفتة الأرز
إذا أردتِ كفتة أكثر طراوة، يمكن إضافة قليل من الكربوناتو إلى الخليط.
لضمان تماسك الكفتة أثناء القلي، تأكدي من أن الزيت ساخن قبل وضع الكفتة فيه.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات