أطعمة تحتوي على نشارة الخشب”جبن البارميزان”
تاريخ النشر: 9th, October 2023 GMT
الكثير من الأشخاص يعتقدون أن الأخشاب تستخدم فى صناعة الأثاث ولكن لا يمكن أن تتوقع أن تضعه في فمك بمحض إرادتك.
والحقيقة إنك تأكل الخشب بالفعل عندما تتناول العديد من المنتجات التي يتخللها نشارة الخشب!
إذا كنت قد تناولت الجبن المبشور، أو جبن البارميزان، أو العديد من المنتجات الأخرى، فقد تناولت بالفعل لب الخشب أو نشارة الخشب.
قد يفاجأ هذا الكثير من المواطنين، ولكن الحقيقة هي أنها ممارسة شائعة جدًا عند تصنيع بعض المنتجات الصالحة للأكل!
اقرأ أيضاًجبن البارميزان
بحسب موقع Top Tenz، غالبًا ما تستخدم نشارة الخشب في منتجات مثل جبن البارميزان كعامل مضاد للتكتل، ولكن في أجبان البارميزان الأرخص توجد نشارة الخشب بكميات أعلى.
الجبن المبشور
أما في الجبن المبشور، يخدم لب الخشب أو نشارة الخشب غرضًا مشابهًا، وهو محاولة منع الجبن من الالتصاق ببعضه البعض. لكن هذا ليس السبب الوحيد وراء إضافة لب الخشب، المعروف أيضًا باسم السليلوز، إلى طعامك.
إنه ليس صالح للأكل، ولكنه آمنة كونه يحتوي على ألياف، يمكن أن تساعد في دفع الطعام خارج جسمك. وهذا يعني أن بعض المنتجات تضع على ملصقها علامة "تحتوي على ألياف مضافة" لأنها تضع فيها القليل من لب الخشب.
لذلك، إذا رأيت منتجًا يحتوي على ألياف مضافة ولم تكن تعرف ما هي، فمن المحتمل أن تكون لب الخشب أو نشارة الخشب.
المصدر: المشهد اليمني
إقرأ أيضاً:
3 أنواع حلوى تساعدك على التخلص من دهون البطن.. أغربها الجبن القريش بالأناناس
الرغبة في تناول الحلويات يقابلها شعورٌ بالذنب بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص وزنهم أو يتبعون أنظمة غذائية صحية لا تحتمل السعرات الحرارية العالية التي عادةً ما تُشبّع بها الحلويات.
ولحسن الحظ، هناك بعض الأنواع التي تحقق المتعة بمذاقها اللذيذ دون أن تسبب زيادةً في الوزن، بل على العكس تماما تساعد الجسم في تحسين عملية التمثيل الغذائي والتخلص من دهون البطن.
الانقطاع عن تناول السكريات لا يعني الاستغناء الكامل عن الحلويات التي تهفو إليها النفوس بين الحين والآخر، ونقدم في السطور التالية طرق تحضير بعض الحلويات التي تعتبر بدائل صحية للوصفات التي يدخل فيها السكر الأبيض وفقاً لموقع «eating well» الذي يفصلها على النحو التالي:
1. فطيرة الشوفان بالتوت الأزرقتجمع هذه الوجبة الخفيفة بين فوائد الحبوب الكاملة والتوت الغني بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، وزيادة الشبع، كونها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة لأداء مختلف المهام بكفاءة عالية، ويمكن تحضيرها بتوفير المكونات التالية:
- ربع كوب من التوت الأزرق.
- نصف كوب من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة عسل.
- نصف كوب من الشوفان.
- ربع ملعقة قرفة.
- نصف ملعقة بيكنج باودر.
- موزة.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- وضع التوت والماء في وعاء على النار، وباستخدام ملعقة نقوم بالضغط عليهم قليلا حتى تذوب حبات التوت.
- إضافة العسل إلى الخليط وبعد ذلك الشوفان بعد طحنه في الخلاط.
- إضافة بقية المكونات والتقليب جيدا حتى نحصل على قوام متماسك.
- صب المزيج في صينية أو قوالب وإدخالها في الفرن لمدة نصف ساعة.
2. بارفيه الزبادي اليونانيتحتوي هذه الحلوى على كمية كبيرة من البروتين و«البروبيوتيك» الداعمة للعضلات، وتساعدك على الشعور بالشبع لمدة طويلة مع تعزيز عملية الهضم والتمثيل الغذائي، ويمكن تحضيرها بتوفير المكونات التالية:
- كوب زبادي.
- نصف كوب شوفان.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب فواكه مشكلة.
- مزج الزبادي مع الشوفان والحليب.
- سكب نصف كمية المزيج في كاسة طويلة.
- وضع نصف كمية الفواكه فوقها.
- إضافة باقي كمية مزيج الزبادي ومن ثم بقية الفواكه.
- ترك الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين قبل أكلها.
يحافظ المزيج الغريب نوعا ما على كتلة العضلات، ويساعد في تحطيم الدهون من منطقة البطن، فالمعروف عن الجبن القريش أنه يحرق سعرات حرارية أكثر عند هضم البروتين وهو العنصر المتوفر في الأناناس، ولا تحتاج مجهودا في تحضير تلك الحلوى المفيدة.
سلطان يسمي أكاديمية العلوم الشرطية «أكاديمية الشارقة للعلوم الشرطية»