حضري بنفسك معجون الطماطم في البيت خلال دقائق.. أفضل من الجاهز وأرخص
تاريخ النشر: 9th, October 2023 GMT
معجون الطماطم (يوتيوب)
من خلال السطور التالية في هذا المقال إليك طريقة بسيطة لتحضير معجون الطماطم في المنزل:
اقرأ أيضاً توضيح جديد هام من “حساب المواطن” حول تعديل ضوابط توجيه الدعم للفئات الأكثر استحقاقًا 8 أكتوبر، 2023 أبراج تجد صعوبة في التعبير عن مشاعرها.. هل برجك من ضمنها؟ 8 أكتوبر، 2023
*المكونات:
– 1 كيلوغرام من الطماطم ناضجة
– 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون (اختياري)
– ملح حسب الذوق
‘الخطوات:
في البداية قومي بغلي الماء في وعاء كبير.
ثم قومي بوضع الطماطم في الماء المغلي لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة. هذه الخطوة تساعدك على إزالة القشور بسهولة في الخطوة التالية.
الآن و بعد الوقت المحدد، قم بنقل الطماطم إلى وعاء ماء بارد لتبريدها بسرعة.
من ثم قم بإزالة القشور بلطف من الطماطم.
بعدها بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة وضعها في قدر عميق. قم بتكسيرها باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي للحصول على عصير الطماطم.
ثم قومي بوضع القدر على نار متوسطة واترك العصير يغلي. قم بتقليبه بين الحين والآخر لتجنب احتراقه.
ثم و بعد أن يغلي العصير، قم بتقليل النار إلى متوسطة-منخفضة. أضف الزيت الزيتون إذا رغبت في استخدامه، وقدرًا صغيرًا من الملح للتوابل.
بعد ذلك واصلي الطهي لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين، أو حتى يتكاثف العصير ويتحول إلى معجون. قم بتقليبه بين الحين والآخر لتجنب الالتصاق بقع القدر.
الآن وبعد الانتهاء من الطهي، قم بترك المعجون يبرد تمامًا. يمكنك تخزينه في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق في الثلاجة للاستخدام المستقبلي.
Error happened.المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
يلتهم 44 ساندويتشاً في 10 دقائق!
ترينتون (أ ف ب)
أخبار ذات صلةرجّحت «اللقمة» الأخيرة كفّة جيفري إسبر على منافسه جيمس ويب بعدما التهم كلّ منهما 44 ساندويتشاً في عشر دقائق، ومكّنته من الفوز بالجائزة البالغة ألفَي دولار في مسابقة لرابطة الآكلين المحترفين أقيمت في ترينتون بولاية نيوجيرسي الأميركية.
وقال جيمس ويب: «في الكثير من المسابقات هذه السنة، كانت قطعة واحدة هي الحاسمة»، ملاحظاً أنها تتسم بـ «تنافس حاد».
"دبي العالمية" تستعد لتنظيم بعثة تجارية إلى صربيا وتركيا