طريقة التونة بالمنزل بدون مواد حافظة
تاريخ النشر: 9th, October 2023 GMT
إذا كنتي من محبي التونة وتبحثين عن توفير الميزانية نقدم لكي اليوم طريقة عمل التونة بالمنزل بدون مواد حافظة
المقادير
٤سمك تونه
١/٤ كوب خل
٥فصوص ثوم صحيح
١حبة بصل
٣ملعقة ملح
ورق لورا
٤فصوص حبهان
٤فصوص قرنفل
شرائح ليمون
للحفظ
١كوب خل
١كوب عصير ليمون
٢ورق لورا
الطريقة
يغسل السمك ويقطع راسه ويوضع
فوق الماء المغلي علي النار على مصفه فوق الحلة حمام بخار يعنى ويوضع
معه القرنفل و البصل والثوم وورق اللورا والحبهان و شرايح الليمون فى الماء
والفلفل والملح على السمك ونغطيه لمدة ٣٠ دقيقة
نرفعه من علي النار حتي يبرد ونخلي
القشرة والشوك وتوضع في برطمان
زجاج معقم ومعها الخل والليمون وورق اللورا
ويغلق بإحكام ويستخدم بعد يومين
وبالف هنا.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
عبد الإله بائع السمك المراكشي يشكو تعرضه لاعتداء من طرف "الشناقة" بأكادير (فيديو)
قال الشاب عبد الإله بائع السمك المشهور، إنه تعرض ليلة أمس لاعتداء ورشق بالقنينات بإحدى المقاهي بحي الهدى بأكادير على يد من وصفهم بـ »الشناقة »، وقال بأنه تقدم بشكاية ضدهم لدى السلطات الأمنية.
وأضاف بأن الواقعة تنم عن استمرار من وصفهم بالشناقة بتعقبه وتتبع تحركاته، انطلاقا من ما يبثه عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
ويحكي عبد الإله لموقع « اليوم 24″، بأن أحد الشبان قام باستفزازه أثناء جلوسه رفقة أصدقائه بالمقهى، مواجها إياه بالقول: « يلا بغيتي تبيع الحوت بـ5 دراهم سير لمراكش ماتبيعوش هنا « .
يأتي هذا حسب بائع السمك الشهير، كرد فعل على إعلانه عن موعد افتتاح محله الجديد بمدينة أكادير يوم أمس السبت، والتزامه تخفيض سعر البيع ليكون في متناول الفئات الفقيرة، الشيء الذي لم يعجب باعة السمك بالمدينة و »الشناقة »، حسب تعبيره.
من جانب آخر، قال أحد أصدقاء الشاب ممن حضروا الواقعة، بأن الاستفزاز الذي بادر به المعتدون كان موجها بالخصوص لزميلهم عبد الإله، من خلال التهجم عليه ورشقه بقنينات الماء، قبل أن يتحول الأمر إلى محاولة تعريضه للعنف الجسدي، ولولا تدخل رجال الأمن لتحول الوضع إلى ما لا يحمد عقباه.
كلمات دلالية اعتداء على مول الحوت اكادير سوق السمك عبدالاله مول الحوت غلاء السمك مراكش
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة