طبيب البوابة: كيف تستفيد من الطعام الذي يحتوي على ب12
تاريخ النشر: 9th, October 2023 GMT
البوابة – هل تبحث عن مصادر طبيعية للحصول على فيتامين ب12. نستعرض معكم بعض التوصيات المحددة حول كيفية تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12، مع التنوع الكافي لتناوب الوجبات:
طبيب البوابة: كيف تستفيد من الطعام الذي يحتوي على ب12الوجبات الصحية المقترحة
الإفطار
الحبوب المدعمة: العديد من حبوب الإفطار مدعمة بفيتامين B12، بما في ذلك بعض العلامات التجارية مثل تشيريوس، وويتيس، وكاشي.
البيض: البيض مصدر جيد لفيتامين B12، وخاصة صفار البيض. تحتوي بيضة واحدة كبيرة على حوالي 24% من القيمة اليومية لفيتامين B12.
لبن الزبادي: الزبادي مصدر جيد للبروتين وفيتامين B12، وخاصة الزبادي اليوناني. يحتوي كوب واحد من الزبادي اليوناني العادي على حوالي 17% من القيمة اليومية لفيتامين B12.
الغداء
شطيرة سلطة التونة: تعتبر التونة مصدرًا جيدًا لفيتامين B12، ومن السهل إعداد شطيرة سريعة وصحية بها. اخلطي التونة المعلبة والمايونيز والكرفس والبصل معًا، ثم وزعيها على خبز القمح الكامل.
سلطة صدور الدجاج: صدور الدجاج هي مصدر جيد آخر لفيتامين B12. قم بتقطيع بعض صدور الدجاج المطبوخة وأضفها إلى السلطة مع الخضار والصلصة المفضلة لديك.
حساء العدس: العدس مصدر جيد للبروتين وفيتامين ب12. اصنعي حساء العدس اللذيذ من خلال الجمع بين العدس والخضروات والمرق في وعاء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج العدس.
العشاء
سمك السلمون مع الخضار: يعتبر سمك السلمون مصدرًا جيدًا لفيتامين B12 وأحماض أوميجا 3 الدهنية والمواد المغذية الأخرى. سمك السلمون المشوي في الفرن مع الخضار المفضلة لديك لوجبة صحية ولذيذة.
الكبدة البقرية مع البطاطا المهروسة: تعتبر الكبدة البقرية من أفضل مصادر فيتامين B12. إنه طعم مكتسب قليلاً، لكنه مغذي للغاية. تقلى الكبدة البقرية المقطعة إلى شرائح رفيعة في مقلاة مع بعض البصل والثوم، وتقدم مع البطاطا المهروسة.
حساء البطلينوس: يعتبر البطلينوس مصدرًا جيدًا لفيتامين B12. اصنع حساء البطلينوس الكلاسيكي من نيو إنجلاند من خلال الجمع بين المحار والبطاطا والكرفس والبصل والكريمة في وعاء واتركه على نار خفيفة حتى ينضج المحار.
وجبات خفيفة
الخميرة الغذائية: الخميرة الغذائية هي شكل معطل من الخميرة التي تعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين B12. يمكن رشها على الفشار أو الكعك أو الأطباق الأخرى لإضافة النكهة والعناصر الغذائية.
الحليب النباتي المدعم: العديد من ماركات الحليب النباتي مدعمة بفيتامين B12. اختر الحليب النباتي غير المحلى ولا يحتوي على سكر مضاف.
البيض المسلوق: يعتبر البيض المسلوق وجبة خفيفة سهلة الحمل ومصدر جيد للبروتين وفيتامين B12.
هذه مجرد بعض الأفكار حول كيفية تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B12. كن مبدعًا وابتكر وصفاتك وخطط وجباتك الخاصة. مع القليل من التخطيط، من السهل الحصول على ما يكفي من فيتامين B12 من نظامك الغذائي.
اقرأ أيضاً:
طبيب البوابة: كيف تبقى في مأمن من فيروس الأنفلونزا ؟
5 فحوصات طبية تساعد في الكشف عن أمراض القلب
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ فيتامين ب 12 فيتامينات ب12 غذاء صحي فیتامین B12 مصدر جید
إقرأ أيضاً:
شهادة طبيب.. تفاصيل جديدة في قضية وفاة مارادونا
#سواليف
أدلى #طبيب الثلاثاء بشهادته في محاكمة سبعة من العاملين في المجال الطبي متهمين بالإهمال في $وفاة نجم كرة القدم الأرجنتيني دييغو #مارادونا.
وقال الطبيب إنه كان يجب أن ينقل مارادونا إلى مركز إعادة تأهيل بدلا من إعادته إلى منزله بعد الجراحة التي خضع لها في عام 2020.
وتوفي مارادونا، الذي قاد الأرجنتين للفوز بكأس العالم عام 1986، في 25 نوفمبر 2020 أثناء تلقيه الرعاية الصحية المنزلية في ضواحي بوينس آيرس، وكان يبلغ من العمر 60 عاما.
مقالات ذات صلة فيفا يحرم 4 أندية اردنية على 7 قضايا 2025/04/09وقال الطبيب ماريو أليخاندرو شيتر، الذي عالج مارادونا لمدة عقدين، للمحكمة: “كان يجب أن ينقل إلى مركز إعادة تأهيل… إلى مكان أكثر حماية له”.
وأضاف شيتر: “بمعرفتي بالمريض، لم أكن لأوصي بالعلاج المنزلي، لم يكن من السهل التعامل معه، وأنا أقول ذلك استنادا إلى خبرتي المباشرة في علاجه خلال أسوأ لحظات حياته”، في إشارة إلى علاجه من إدمان المخدرات.
ووفقا للادعاء، فإن المتهمين السبعة في القضية، وهم جراح أعصاب وطبيب نفسي وأخصائي نفسي وعدد من الأطباء والممرضين، فشلوا في تقديم الرعاية المناسبة، وهو ما قد يكون أدى إلى وفاة مارادونا.
وأوضح شيتر أنه كان يعمل مستشارا طبيا ولم تكن لديه سلطة اتخاذ القرار.
وأفاد بعض الشهود خلال المحاكمة بأن المنزل الذي نقل إليه مارادونا كان غير مجهز بالمعدات الطبية اللازمة.
وقال شيتر، الذي كان أيضا حاضرا عند تشريح جثة مارادونا، إن “جميع الأدلة تشير إلى وجود تقصير في توفير الرعاية الممكن تعديلها، وهو ما أدى إلى فشل قلبي”.
وفي الشهر الماضي، وتحديدا في 11 مارس، انطلقت جلسات محاكمة المتهمين من الفريق الطبي في قضية وفاة مارادونا في بوينس آيرس.
ومن المتوقع أن تستمر المحاكمة حتى يوليو، وأن تستمع المحكمة إلى 100 شاهد في القضية.
متحدث الصحة: توجيه من الرئيس السيسي لأجهزة الدولة بتقديم كافة أشكال الدعم للأشقاء فى فلسطين