"الجمعية الألمانية للتغذية" تعدل بعضا من نصائحها الغذائية
تاريخ النشر: 8th, October 2023 GMT
النصيحة الأساسية هي التنوع في الغذاء
مختارات هل يعيش النباتيون حياة أطول حقاً؟ يوم واحد فقط من الوجبات السريعة يضعف مناعتك دراسة تربط بين السهر والإصابة بالسكري! منها الشكولاته.. أفضل عشرة أغذية تُجنب خطر الموت المبكر أطعمة يتجنبها اليابانيون فيعيشون حياة مديدة!في ظل النصائح الغذائية المتضاربة التي نقرأ عنها أو نسمعها، بات من الصعب معرفة ما يجب تناوله.
منذ تأسيسها في عام 1956، تقدم "الجمعية الألمانية للتغذية" نصائح غذائية حول ما يجب تناوله. غير أن الجمعية قد قامت مؤخرا بإعادة صياغة بعض النصائح الغذائية التي توجهها للمواطنين حول الأطعمة الصحية.
التنوع في الغذاء:
النصيحة الأساسية هي التنوع في الغذاء والتاكيد على أهمية الأطعمة النباتية. إذ أن التنوع في الأطعمة من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض جراء نقص بعض العناصر الغذائية . وتشدد الجمعية على أهمية تناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميا.
الحبوب الكاملة:
وبالنسبة لمنتجات الحبوب، توصي الجمعية بحسب ما نُشر على موقعها الرسمي، بتناول المنتجات الغذائية المصنوعة من الحبوب الكاملة بدلا من الدقيق الأبيض. وقد تم حذف نصيحة تناول الكربوهيدرات مثل الباستا والبطاطس من النصائح لأنها تجعل من هدف فقدان الوزن أمرا أكثر صعوبة وقد تتسبب بالإصابة بمرض السكري.
تناول المنتجات الحيوانية بحذر
من جهة أخرى، تنصح الجمعية بتناول المنتجات الحيوانية بحذر واعتدال مثل تناول الألبان يوميا والسمك مرة إلى مرتين في الأسبوع، والاعتدال بتناول اللحوم الأخرى.
الزيوت النباتية بدلاً من الأطعمة قليلة الدهون
تشجع الجمعية على استخدام الدهون النباتية في الطهي. فهي توفر أحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة للجسم وفيتامين E. ولكن يجب تجنب "الدهون الخفية" في الأطعمة المصنعة إن أمكن.
وقد تم حذف النصيحة بتناول أقل قدر ممكن من الدهون واختيار الأطعمة منخفضة الكوليسترول من التوصيات العشر القديمة للجمعية، التي أثبتت أن الكولسترول المستهلك له تأثير ضئيل فقط على مستوى الكولسترول في الجسم وأن الدهون مهمة أيضا للجسم بسبب الأحماض الدهنية الصحية غير المشبعة.
وبحسب ما نشره موقع (شتيرن) الألماني، تشجع الجمعية أيضا على تقليل استهلاك السكر والملح في الطعام لأقصى حد لما يسببه من مشاكل صحية، وشرب 1.5 لتر على الأقل من الماء يومياً. كما تؤكد على أهمية الأكل ببطء والاستمتاع بالوجبة الأمر الذي يحفز الشعور الشبع. وكذلك شددت على ضرورة النشاط البدني اليومي من 30 إلى 60 دقيقة.
ر.ض/ ع.خ
المصدر: DW عربية
كلمات دلالية: نظام غذائي صحي أطعمة صحية ألمانيا الحبوب الكاملة اللحوم الألمان صحة نظام غذائي صحي أطعمة صحية ألمانيا الحبوب الكاملة اللحوم الألمان صحة التنوع فی
إقرأ أيضاً:
لصيام صحي.. تجنب تنام الشوكولاته والقهوة
حرقة المعدة من أكثر المشاكل التي تواجه الصائمين في رمضان بسبب تناول بعض الاطعمة المليئة بالتوابل او التي تحتوي على نكهات نفاذة كالثوم و البصل حتى إن تم تناولها في وجبة الإفطار وشرب الكثير من المياه وتناول الاطعمة المرطبة قد تسبب ايضا حرقة المعدة والتي يعاني منها البعض .
وفي التقرير التالي ، سنوضح أبرز الأطعمة التي تسبب حرقة المعدة :
-الأطعمة الغنية بالدهون
تناول اللحوم بطرقها المختلفة و التي تحتوي على الكثير من الدهون في مجملها قد يسبب حرقة المعدة لان الدهون تتجمع و قد تسبب الإحساس بالحموضة و حرقة المعدة .
-الحمضيات
على الرغم من أن شرب العصائر كالبرتقال و الليمون له فوائد كثيرة إلا أن تلك المشروبات قد تتتسبب في الإصابة بحرقة المعدة إذا تم تناولها بإفراط .
-الاطعمة الحارة
البعض يستمتع بتناول الطعام من خلال تناول الفلفل الحار أو التوابلالحارة، و لكن تلك الأطعمة تويد من الاحساس بحرقة المعدة و يشعر الانسان بعدها بعدم الارتياح .
-الشوكولاته
توضح بعض الدراسات الحديثة أن الشوكولاته على الرغم من أنها تزيد من احساس السعادة داخل الجسو إلا أنها قد تسبب الحموضة و حرقة المعدة .
-القهوة
كثير منا يستمتع بفنجان القهوة عقب الصيام مباشرة إلا أن تناول القهوة على معدة فارغة قد يسبب قرحة المعدة
الحوز.. استنفار بأمزميز بعد العثور على مسدسين داخل ورش بناء