"الجمعية الألمانية للتغذية" تعدل بعضا من نصائحها الغذائية
تاريخ النشر: 8th, October 2023 GMT
النصيحة الأساسية هي التنوع في الغذاء
مختارات هل يعيش النباتيون حياة أطول حقاً؟ يوم واحد فقط من الوجبات السريعة يضعف مناعتك دراسة تربط بين السهر والإصابة بالسكري! منها الشكولاته.. أفضل عشرة أغذية تُجنب خطر الموت المبكر أطعمة يتجنبها اليابانيون فيعيشون حياة مديدة!في ظل النصائح الغذائية المتضاربة التي نقرأ عنها أو نسمعها، بات من الصعب معرفة ما يجب تناوله.
منذ تأسيسها في عام 1956، تقدم "الجمعية الألمانية للتغذية" نصائح غذائية حول ما يجب تناوله. غير أن الجمعية قد قامت مؤخرا بإعادة صياغة بعض النصائح الغذائية التي توجهها للمواطنين حول الأطعمة الصحية.
التنوع في الغذاء:
النصيحة الأساسية هي التنوع في الغذاء والتاكيد على أهمية الأطعمة النباتية. إذ أن التنوع في الأطعمة من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض جراء نقص بعض العناصر الغذائية . وتشدد الجمعية على أهمية تناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميا.
الحبوب الكاملة:
وبالنسبة لمنتجات الحبوب، توصي الجمعية بحسب ما نُشر على موقعها الرسمي، بتناول المنتجات الغذائية المصنوعة من الحبوب الكاملة بدلا من الدقيق الأبيض. وقد تم حذف نصيحة تناول الكربوهيدرات مثل الباستا والبطاطس من النصائح لأنها تجعل من هدف فقدان الوزن أمرا أكثر صعوبة وقد تتسبب بالإصابة بمرض السكري.
تناول المنتجات الحيوانية بحذر
من جهة أخرى، تنصح الجمعية بتناول المنتجات الحيوانية بحذر واعتدال مثل تناول الألبان يوميا والسمك مرة إلى مرتين في الأسبوع، والاعتدال بتناول اللحوم الأخرى.
الزيوت النباتية بدلاً من الأطعمة قليلة الدهون
تشجع الجمعية على استخدام الدهون النباتية في الطهي. فهي توفر أحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة للجسم وفيتامين E. ولكن يجب تجنب "الدهون الخفية" في الأطعمة المصنعة إن أمكن.
وقد تم حذف النصيحة بتناول أقل قدر ممكن من الدهون واختيار الأطعمة منخفضة الكوليسترول من التوصيات العشر القديمة للجمعية، التي أثبتت أن الكولسترول المستهلك له تأثير ضئيل فقط على مستوى الكولسترول في الجسم وأن الدهون مهمة أيضا للجسم بسبب الأحماض الدهنية الصحية غير المشبعة.
وبحسب ما نشره موقع (شتيرن) الألماني، تشجع الجمعية أيضا على تقليل استهلاك السكر والملح في الطعام لأقصى حد لما يسببه من مشاكل صحية، وشرب 1.5 لتر على الأقل من الماء يومياً. كما تؤكد على أهمية الأكل ببطء والاستمتاع بالوجبة الأمر الذي يحفز الشعور الشبع. وكذلك شددت على ضرورة النشاط البدني اليومي من 30 إلى 60 دقيقة.
ر.ض/ ع.خ
المصدر: DW عربية
كلمات دلالية: نظام غذائي صحي أطعمة صحية ألمانيا الحبوب الكاملة اللحوم الألمان صحة نظام غذائي صحي أطعمة صحية ألمانيا الحبوب الكاملة اللحوم الألمان صحة التنوع فی
إقرأ أيضاً:
طرق الوقاية من نقص الماغنيسيوم| ينصح بتناول المكسرات
الماغنيسيوم هو معدن أساسي يلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، مثل دعم صحة القلب والعضلات والعظام. ورغم ذلك، قد يعاني البعض من نقصه بسبب عدة عوامل، مثل نقص التغذية أو مشكلات امتصاص المعادن، وفيما يلي نعرض لك أعراض نقص الماغنيسيوم في الجسم وتأثيراته السلبية على الصحة العامة.
1. أعراض نقص الماغنيسيوم
يؤدي نقص الماغنيسيوم إلى ظهور عدة أعراض يمكن أن تؤثر على وظائف الجسم المختلفة، من أبرزها:
• تقلصات العضلات: يعد التشنج أو تقلص العضلات من الأعراض الشائعة لنقص الماغنيسيوم، حيث أن هذا المعدن ضروري لوظيفة العضلات.
• الإرهاق والضعف العام: قد يشعر الشخص بالتعب والإرهاق بسبب نقص الماغنيسيوم، حيث يساهم هذا المعدن في إنتاج الطاقة داخل خلايا الجسم.
• الصداع النصفي: يرتبط نقص الماغنيسيوم بزيادة خطر الإصابة بالصداع النصفي، حيث يعتبر الماغنيسيوم عنصراً مهماً في استرخاء الأوعية الدموية.
• اضطرابات النوم: قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من نقص الماغنيسيوم من صعوبة في النوم والأرق، حيث يساهم الماغنيسيوم في استرخاء الجسم والعقل.
2. التأثيرات السلبية على الصحة العامة
يؤثر نقص الماغنيسيوم على الجسم بطرق متعددة:
• أمراض القلب: يمكن أن يزيد نقص الماغنيسيوم من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، حيث يساهم هذا المعدن في تنظيم ضغط الدم ودعم وظيفة القلب.
• مشاكل العظام: الماغنيسيوم يساهم في الحفاظ على كثافة العظام، وعند نقصه، قد يصبح الشخص أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام.
• ضعف الجهاز المناعي: الماغنيسيوم له دور في دعم جهاز المناعة، وبالتالي فإن نقصه يمكن أن يقلل من قدرة الجسم على مكافحة الأمراض.
3. كيفية الوقاية من نقص الماغنيسيوم
• تناول الأطعمة الغنية بالماغنيسيوم: من بين المصادر الجيدة للماغنيسيوم المكسرات، البذور، الحبوب الكاملة، الخضروات الورقية، والسمك.
• المكملات الغذائية: في بعض الحالات، قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من نقص الماغنيسيوم إلى تناول مكملات غذائية بعد استشارة الطبيب.
نقص الماغنيسيوم في الجسم مشكلة صحية شائعة قد تؤثر على وظائف الجسم الحيوية وتسبب العديد من الأعراض المزعجة. لذلك، من المهم الحفاظ على مستويات كافية من الماغنيسيوم عبر نظام غذائي متوازن أو المكملات الغذائية عند الحاجة، لتجنب تأثيراته السلبية على الصحة العامة.
أم تخفي رضيعتها داخل درج لمدة 3 سنوات.. ما سر تصرفها القاسي؟