خبير تغذية: «أغلبية الأمراض المزمنة بسبب الممارسة الخاطئة في الأكل»
تاريخ النشر: 8th, October 2023 GMT
قال الدكتور مجدي نزيه خبير التثقيف والإعلام الغذائي، إن الوعي هو محصلة لثلاثة أبعاد هم المعلومة وتكوين الاتجاه أو الميل، وتعديل السلوك، «زي الشخص اللي أكل بقدونس ومش فاكر ولما حد يسأله كلت بقدونس إمتى يرد عليه يقوله هو أنا فاكر» وما حدث لدى الشخص لم يترجم إلى نمط سلوكي، والوعي أصبح مكسورًا، لأن المعلومة موجودة، والاتجاه لم يكن متكونًا.
وأوضح «نزيه» خلال لقائه في برنامج «السفيرة عزيزة»، عبر فضائية «DMC»: «أن هناك تخوم معلوماتية غير نامية لدى الفرد ولا تنعكس على سلوكه، وينتج عنها أهمية تنمية الوعي، بالحديث عن المعلومة السليمة ثم العمل على تنمية اتجاهها لدى الناس وتوضيح إجابيتها ومصلحتها لديهم سواء اقتصاديًا أو صحيًا أو غيره».
الأمراض المزمنة أغلبيتها بسبب سوء التغذيةولفت إلى أن: «الأمراض نوعان، «حادة ومزمنة» والأمراض المزمنة أغلبيتها بسبب سوء التغذية وتحتاج لسنين طويلة حتى تحدث نتيجة الاستمرار على الممارسة الخاطئة في الأكل ونمط الحياة».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الأمراض المزمنة سوء التغذية خبير تغذية
إقرأ أيضاً:
خبيرة تغذية تحذر من مخاطر الوجبات السريعة على الأطفال
أميرة خالد
حذرت خبيرة التغذية “أمان بوري” من مؤسسة “ستيدفاست نوتريشن” من الأضرار الصحية الجسيمة التي قد يتعرض لها الأطفال بسبب الإفراط في تناول الوجبات السريعة، مشيرة إلى ارتباطها بأمراض مثل السكري ونقص العناصر الغذائية الأساسية.
وفي مقابلة مع صحيفة “هندوسيان تايمز”، قدمت الخبيرة خمس استراتيجيات فعّالة تساعد الأهل على تحويل الطعام الصحي إلى خيار محبب لأطفالهم بطريقة ممتعة وسلسة، مثل استخدام ألوان طبيعية مبهجة، وتشكيل الوجبات بأشكال كرتونية محببة، وتقديمها بطريقة فنية مبتكرة.
بالإضافة إلى إشراك الأطفال في عملية الطهي عبر مهام بسيطة كغسل الخضار، وخلط المكونات، وتشكيل العجين.
كما يمكن تحويل جولات التسوق إلى رحلات تعليمية ممتعة؛ حيث يختار الأطفال الفواكه والخضراوات ويتعلمون قراءة الملصقات الغذائية.
توفير بدائل صحية للوجبات السريعة مثل شرائح التفاح المحمص بدلاً من رقائق البطاطس، وزبادي الفواكه بديلاً عن الآيس كريم.
تحقيق التوازن دون حرمان بالسماح بتناول الوجبات السريعة في المناسبات فقط، مع منعها داخل المنزل.
كما شددت “بوري” على أهمية الصبر والتشجيع الإيجابي خلال هذه العملية التربوية، وأكدت أن الأهل يجب أن يكونوا قدوة لأطفالهم في اختيار الطعام الصحي، مع تنويع الأطباق بشكل مستمر للحفاظ على حماس الأطفال تجاه الغذاء المفيد.
وتشكل هذه النصائح خارطة طريق عملية للأهل لبناء عادات غذائية صحية ومستدامة تضمن صحة أطفالهم الجسدية والنفسية في ظل تزايد إغراءات الأطعمة السريعة.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية