مستشارة التغذية بـ “معجزة الشفاء “: خبز النحل يكافح الفشل الكلوي ويعزز وظائف الكليتين
تاريخ النشر: 8th, October 2023 GMT
أوضحت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء واستشارية العلاج الغذائي د.هدى أحمد أن خبز النحل (Beebread) ينشأ في خلية النحل بعد التخمر اللاهوائي لحبوب اللقاح المخزنة في العيون السداسية والتي خلطها النحل بالرحيق وانزيمات لعابة وافرازات الغدد التي في دماغه ويتم تخمره بواسطة الخمائر والميكروبات النافعة الموجودة بحبوب اللقاح، علماً بأن عملية التخمير هذه تساعد على تحويل خبز النحل الى مركب حيوي بروبايوتك وهذا المسؤول بشكل كبير عن قدرة خبز النحل الكبيرة في تنشيط المناعة وتحسين الصحة العامة.
وأضافت : يساعد التخمر على جعل هضمه أسهل عن هضم حبوب اللقاح ورفع قيمته الغذائية والصحية أكثر منها فبخلاف الكربوهيدرات ، يحتوي على جميع الاحماض الامينية الأساسية التي يتكون منها بروتين عالي الجودة سهل الهضم لا تنشأ بعد هضمه البولينا ، فضلاً عن غناه بالفيتامينات خاصة مجموعة فيتامين ب المركب وفيتامين ك وهو مصدر جيد للمعادن الهامة لوظائف أجهزة الجسم مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنسيوم والمنجنيز والكالسيوم والفسفور، ويحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية مثل الاوميجا ، علاوة على كل ذلك فهو يحتوي على مركبات نشطة حيويا وأهمها الفينولات والفلافينويدات وهي مضادة للأكسدة والميكروبات والالتهابات واضطراب موت الخلايا الذاتي والتنكس الخلوي لخلايا الجسم وأعضائه الهامة.
وعن دور خبز النحل في حماية الكليتين، كشفت أحمد عن دراسة أجرتها البروفسيورة مريم باكور مع زملائها بقسم العقاقير بجامعة سيدي محمد بن عبد الله عام 2021 بمراكش على فئران تجارب أصيبوا بفشل كلوي تجريبي من مادة أوكسيد التيتانيوم السامة لخلايا الكليتين، تم اطعامهم بخبز النحل بجرعات متدرجة الكمية لمدة شهر وبالتحليل تبين ان وظائف الكليتين قد تحسنت كما تحسنت سلامة نسيج الكليتين بزيادة مطردة مع ارتفاع جرعة خبز النحل.
المراجع:
(Beebread)
1. K. M. A. Hassanein and Y. O. El-Amir, “Protective effects of thymoquinone and avenanthramides on titanium dioxide nanoparticles induced toxicity in Sprague-Dawley rats,” Pathology, Research and Practice, vol. 213, no. 1, pp. 13–22, 2017.
View at: Publisher Site | Google Scholar
2. Meryem Bakour, Nawal Hammas, Hassan Laaroussi, Driss Ousaaid, Hinde EL Fatemi, Abderrazak Aboulghazi, Najoua Soulo, Badiaa Lyoussi, “Moroccan Bee Bread Improves Biochemical and Histological Changes of the Brain, Liver, and Kidneys Induced by Titanium Dioxide Nanoparticles”, BioMed Research International, vol. 2021, Article ID 6632128, 13 pages, 2021. https://doi.org/10.1155/2021/6632128
المصدر: جريدة الحقيقة
إقرأ أيضاً:
محافظ شمال سيناء: دعم فرنسا لرؤية مصر يُفشل التهجير ويعزز الاستقرار بالمنطقة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أكد اللواء الدكتور خالد مجاور، محافظ شمال سيناء، أن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب تحدث في أربع مناسبات عن مخططات لتهجير الفلسطينيين، مشيرًا إلى أن ترامب صرّح في إحدى المرات نصًا: "لديّ فكرة لتهجير سكان غزة إلى الأراضي المصرية والأردنية، وسأتحدث مع الرئيس السيسي بشأنها".
وأضاف مجاور، خلال مداخلة مع الإعلامية مارينا المصري، ببرنامج "مطروح للنقاش"، على قناة "القاهرة الإخبارية"، أن الرئيس عبد الفتاح السيسي كان حاسمًا في الرد، حيث أعلن عبر جميع وسائل الإعلام رفض مصر القاطع للمشاركة في هذا الظلم، مؤكدًا أن مصر لن تكون طرفًا في تهجير الأشقاء الفلسطينيين، كما سبقت هذه التصريحات بيان رسمي من وزارة الخارجية المصرية يرفض هذه الطروحات بشكل قاطع.
وأشار محافظ شمال سيناء إلى أن معظم دول العالم رفضت تلك الأفكار، مؤكدًا أنه "لا توجد دولة واحدة وافقت على هذا التوجه، سواء إسبانيا أو ألمانيا أو جميع الدول العربية والإقليمية، لما يحمله من تداعيات أمنية خطيرة على أمن واستقرار الشرق الأوسط".
وتابع مجاور: "لكن حين يأتي الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون، ممثلًا لدولة تُعد من أكبر خمس قوى عالمية، وذات ثقل كبير داخل الاتحاد الأوروبي والمجتمع الدولي، ويعلن تأييده الكامل للرؤية المصرية، بل ويزور شمال سيناء لتأكيد ذلك ميدانيًا، فإن لهذا الموقف تأثيرًا بالغ الأهمية في دعم مصر وتثبيت الموقف الدولي ضد أي محاولات تهجير أو زعزعة استقرار المنطقة".
الحكومة: توفير كل الاحتياجات المالية لعدم تخفيف أحمال الكهرباء الصيف المقبل