اللانشون (مواقع)

يعتبر اللانشون وجبة مفضلة بشكل لا يصدق بين الأطفال، وغالبًا ما يفضل تناولها خلال ساعات الدراسة والرحلات.

من خلال السطور التالية في هذا المقال، سوف نتعمق في عملية تحضير لحم اللانشون محلي الصنع.

اقرأ أيضاً توضيح جديد من الموارد البشرية السعودية حول التحديثات على لائحة العمالة المنزلية ومن في حكمهم 7 أكتوبر، 2023 مشروب طبيعي شائع يخفض نسبة السكر في الدم سريعا ويقلل تركيز الجلوكوز.

. اشربه على الريق 7 أكتوبر، 2023

 

*مكونات:

نصف كيلو لحم مفروم.

5 مثلثات من الجبن.

1/2 كوب دقيق.

ملح.

فلفل اسود.

ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل.

1 ملعقة صغيرة بابريكا.

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والبصل.

 

*الطريقة:

أولا تحضير وعاء، وخلط اللحم المفروم جيداً مع الدقيق والبهارات.

ثم أضيفي البيض والجبن واخلطي.

بعدها جهزي الكبة أو محضر الطعام واخلطي العجينة جيدًا حتى تصبح متجانسة وناعمة.

ثم اغمسي يديك في القليل من الزيت حتى نتمكن من إزالة الخليط من العجينة بسهولة أكبر.

بعدها نشكل الخليط من الفويل على شكل اسطوانة ونغلقها ونغلفها جيداً.

ثم يتم تحضير قدر من الماء المغلي على النار، ثم وضع لحم الغداء فيه وطهيه على النار لمدة ساعة.

وأخيرا نتركها لتبرد تماماً، وندخلها إلى الثلاجة طوال الليل، ثم نقطعها ونقدمها مع شرائح الخيار والجبن والبيض على الإفطار.

Error happened.

المصدر: مساحة نت

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية بمذاق شهي وخطوات سهلة

طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية.. تشتهر الشعوب العربية بتناول الطعمية والإبداع في طرق مختلفة لإعدادها في المنزل، فإذا كنت من ضمن محبي تناول الطعمية سواء كانت بالفول أو الحمص؛ إليك طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية في المنزل للشيف حميدة عثمان. 

المقادير لطريقة عمل طعمية الحمص

2 كوب حمص مجفف منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة.

1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.

3 فصوص ثوم مهروس.

نصف كوب بقدونس مفروم طازج.

نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.

ملعقة صغيرة كمون مطحون.

نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري) للقرمشة.

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

رشة شطة (اختياري حسب الذوق).

سمسم للتغطية (اختياري)

زيت غزير للقلي.

طعمية الحمص 

تحضير خليط الطعمية بالحمص

بعد نقع الحمص طوال الليل؛، صفيه جيدًا من الماء.

ضعي الحمص، البصل، الثوم، البقدونس، والكزبرة الخضراء في الكبة أو محضرة الطعام.

اطحني المكونات معًا جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.

طعمية الحمص 

تتبيل العجينة

أضيفي الكمون، الكزبرة الناشفة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة إلى العجينة.

قلبي المكونات جيدًا حتى تتوزع البهارات داخل العجينة.

إذا رغبتِ في جعل الطعمية أكثر خفة وهشاشة؛ ضعي البيكنج بودر واخلطيه مع العجينة.

تسلا تفتح أغرب وأفخم مطعم في العالم مرفق بمسرح سينمائيهاخد حقي.. فتاة مطعم مدينة نصر ضحية الصفع من زميلها تكشف تفاصيل جديدةإخلاء سبيل المتهم بصفع زميلته داخل مطعم بمدينة نصرضبط عامل اعتدى على زميلته بالضرب في مطعم بمدينة نصرندب المعمل الجنائي لفحص نشوب حريق شب فى مطعم بقليوبنشرة المرأة والمنوعات|أطعمة شهيرة تحمي من هشاشة العظام.. صفات لنضارة البشرة.. كيف تحمي نفسك من التلاعب العاطفياختار الأكل الصحي .. أطعمة شهيرة تحمي من هشاشة العظام4 أطعمة ومشروبات قد تضر بصحتك العصبية والنفسيةإحباط ترويج طن ونصف لحوم ودواجن فاسدة في مطعم بكرداسة.. وهذه عقوبة غش الأغذيةداخل مطعم شهير.. ضبط المتهم بصفع سيدة في القاهرة

تشكيل الطعمية

بللي يديكِ بالقليل من الماء لتسهيل تشكيل الطعمية.

خذي مقدارًا من العجينة وشكليه إلى كرات أو أقراص صغيرة.

يمكنكِ تزيين وجه الطعمية بالقليل من السمسم قبل القلي لإضافة نكهة رائعة.

طعمية الحمص 

القلي

سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة حتى يصبح الزيت حارًا لكن ليس مدخنًا.

اقلي أقراص الطعمية على دفعات، مع تقليبها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.

أخرجي الطعمية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

طعمية الحمص 

تقديم الطعمية 

قدمي طعمية الحمص ساخنة مع الخبز البلدي، الطحينة، المخلل، السلطة الخضراء؛ لوجبة كاملة ولذيذة.

نصيحة إضافية

يمكنكِ تخزين العجينة في الفريزر على شكل كرات جاهزة؛ للقلي عند الحاجة.

طباعة شارك طعمية طعمية الحمص طريقة عمل طعمية الحمص المقادير لطريقة عمل طعمية الحمص تقديم الطعمية

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية بمذاق شهي وخطوات سهلة
  • طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
  • طريقة تحضير عصير الدراق
  • بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
  • بدون مواد صناعية ... طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل
  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • مختص يوضح طريقة سهلة للتخلص من النمل في المنزل..فيديو
  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
  • طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل