نفسي أطلع أكل لله.. قصة كفاح أمل وفارس في مشروع "عربية الكبدة"
تاريخ النشر: 7th, October 2023 GMT
من محل فول مملوك بدأت قصة حب شابة صغيرة تبحث عن العمل و نجل صاحب المحل ومن هنا انطلقت الشرارة، يأتي من الجيش ليساعدهم في العمل فيجد الشابة الصغيرة تحمل المحل علي كتفيها، يعجب بها وتعجب به فيقررا الزواج والانتقال لفتح محل كبدة معا، محل كبدة أصبح الشاهد على قصة حبهما.
أمل وفارس هما أبطال تلك القصة الجميلة حتي اليوم بقفان في محلهما الصغير معا يدا بيد الـولاد دخلوا الجامعة و تخرجوا و مرت الكثير من السنوات ، و يبقي الحب واضحاً في كل نظرة و في كل كلمة و في كل حركة بسيطة حتي و لو المشهد المحيط بهما هو الكبدة و السجق و ضغط العمل و الشقاء و ليس الورود الجميلة الذي تعودنا عليها أن تشاهدها في قصص الحب التقليدية.
تحكى أمل لموقع صدي البلد ‘نها جاءت فى البداية لمحل والد فارس، وبدأت العمل، ومع الأيام تزايد الإعجاب والحب بينهما "لقانى بنت جدعة ومناسبة ليه ومن هنا اتجوزنا
أما عن فارس فعلاق قائلا الحاجة دية رفيقة الدرب صاحبتي. هكذا يصفها فارس ، و يقول إنهما يبدٱن عملمها من الساعة السابعة صباحا، بشراء مستلزمات المحل، ثم ينطلقان فى يوم العمل الذى لم يتغير منذ سنوات طويلة "حتى الأولاد كانوا بييجوا يساعدونا فى المحل .
يتحدث الحاج فارس عن علاقته بالحاجة و قال انه يتذكر تاريخ زواجهما الذي كان عام 1986 و يقول إن من بداية زواجهما وهما قررا أن يمشيان الطريق سويا، ويوميا يستيقظان في السابعة صباحا يشترون البضاعة يشاركون كل المسؤولية سويا، ويقول إن حتي "حتى التتبيلة بتاعت الكبدة و السجق بنعملها سوا"، ويصف فارس الحاجة بأنه سنده في الحياة ولولاها لما كان وصل لما هو عليه الأن، وعن ما يبيعان في المحل يقول جميع أنواع السندوتشات كبدة وسجق وبانيه وبلوبيف بالبيض بطاطس والناس تعشق أكلاتهم لأنها مصنوعة بحب اهتمام.
أضافت الحاجة أنها أنجبت 3 فتيات حرصت على إتمام دراستهن والاستمرار فيها حتى الآن، فالأولى حصلت على ليسانس الحقوق وماجستير في القانون الدولي، مستكملة طريقها لتحضير الدكتوراه، والثانية تخرجت أيضا من كلية الحقوق، أما الثالثة فهي في مرحلة الثانوية العامة بإحدى المدارس التجريبية .
و وجهت رسالة لزوجها فارس بحبك جدا
كما أكدت أن المعاملة الطيبة مع الزبون هو العمود الفقري لجذبهم، لا بسبب بساطة الأسعار أو جودة الطعام بل يقدموا الطعام بحب، لم يقتصر الأمر على الحاجة أمل وزوجها فارس فقط، بل يساندهما بناتهما الثلاثة في أوقات الشدة والذروة. ولم يمنعهن تعليمهن العالي من ممارسة العمل مع والديهن، بل تعودن على الشقاء والتعامل بحرفية مع الزبائن، والذهاب للسوق والأفران وحمل قفص الخبز على رأسهن دون خجل أو إحراج "الشغلانة دي اللي معلماهم ومأكلاهم"، كما عبرت والدتهن، فالفول والفلافل تسببا في تكوين تلك الأسرة المتواضعة الحريصة على إتمام دراستها بتفوق دون التخلي عن عملها الأصلي .
اختتمت أمل وفارس كلامهما أنهما يتمنيان يكون عندهم القدرة على جعل أيام لوجبات الخير على الفقراء والمحتاجين.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ضغط العمل قصة كفاح قصص الحب موقع صدى البلد ا
إقرأ أيضاً:
بالصور.. "العمل": بدء المرحلة الثانية من الاختبارات لمتدربي مشروع مهني 2030
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلن حسن شحاتة، وزير العمل، اليوم الجمعة، عن بدء المرحلة الثانية من الاختبارات لعدد 1095 من متدربي مشروع "مهني 2030"، وذلك داخل 17 لجنة في 21 مركز تدريب مهني خاص في 12 محافظة، وأضاف أن هذه المرحلة من الاختبارات تستمر حتى يوم الخميس المقبل الموافق 4 يوليو 2024، وذلك تمهيدا لتنظيم حفل تخرج، بعد الانتهاء من المراحل الثلاث من تلك الاختبارات التي تتم على 7 تخصصات هي: ”المساحة والخرائط، وإدارة الأعمال، والسكرتارية، وتكنولوجيا المعلومات، والصحافة والإعلام، السياحة والفنادق، والخدمات البترولية وحفر الآبار “، وتستعد هذه المراكز وغيرها لتخريج خريجين جدد -5000 خريج - خلال الشهرين المقبلين، كأول ثمار هذا "المشروع" ،الذي أطلقه وزير العمل حسن شحاتة مطلع العام الجاري، بالتعاون مع القطاع الخاص ،وتحت رعاية رئيس مجلس الوزراء د. مصطفى مدبولي، بهدف تطوير منظومة التدريب المهني بالوزارة، وتأهيل الشباب لاحتياجات سوق العمل في الداخل والخارج.
وكان حسن شحاتة، وزير العمل، تفقد منذ أيام، مركزي تدريب مهني “النموذج للتدريب بالقاهرة، و 6 أكتوبر للتنمية البشرية بالجيزة “لمتابعة إختبارات تخرج المتدربين من دفعة 2024، وسير العملية التدريبية، كنموذج لمراكز التدريب المهني الخاصة التي حصلت على “رخص دائمة”،انضمت للعمل في مشروع “مهني 2030″.
وتتزامن مع جولة “الوزير ” في ذلك الوقت ،داخل مركزي القاهرة والجيزة ،إختبارات مماثلة داخل 16 مركز مهني خاص في 11 محافظة هي : “القاهرة والجيزة والغربية والشرقية والمنوفية والدقهلية والقليوبية والمنيا وقنا وكفر الشيخ وبني سويف”، حيث إطمأن الوزير شحاتة على سير العملية التدريبية ،والالتزام بكافة الشروط المطلوبة داخل المراكز الخاصة.
وأجرى حوارا مع متدربين ،واستمع إلى وجهة نظرهم في “مهني 2030″،حيث وجهوا الشكر والتقدير إلى وزارة العمل على هذا “المشروع”،الذي يؤهلهم لسوق العمل بشهادة قياس مهارة ومزاولة المهنة، كما حث الوزير المتدربين على تكثيف الجهود والالتزام أثناء تلقى الدورات التدريبية.
و مشروع “مهني 2030″، له مجموعة من الأهداف هي : تفعيل أحكام قانون العمل المتعلقة بإصدار تراخيص لمراكز التدريب التابعة للقطاع الخاص واعتماد برامجها التدريبية واعتماد المدربين والشهادات التدريبية وفقاً لأحكام المواد 135، 136، 137، 138 من قانون العمل الصادر بالقانون رقم 12 لسنة 2003، والارتقاء بالمستوى المهاري للشباب إلى المستوى المطلوب في سوق العمل العالمي، وتلبية الاحتياجات اللازمة لسوق العمل الداخلي،واعتماد شهادات التدريب من المؤسسات الدولية.
وكما يهدف إلى القضاء على قياسات مستوى المهارة غير الحقيقية، واعتماد شهادات التدريب من المؤسسات الدولية المعتمدة بعد اعتماد المعايير التي يقوم عليها التدريب، وتنفيذ برامج تدريبية طويلة المدى تتراوح بين 3 أشهر حتى سنة، وفقاً لنظام ساعات التدريب المعتمدة، والتي تختلف باختلاف مستوى المتدرب واختلاف البرامج التدريبية، وتوفيق أوضاع المراكز الخاصة التي تعمل في مجال التدريب تحت مسمى غير حقيقي" معهد – أكاديمية - كلية ".
ويستهدف المشروع تدريب مليون مُتدرب كل عام ذات مهارة عالية، وكذلك اعتماد المدربين في كل المهن التي يحتاج إليها سوق العمل، واعتماد وإعداد الحقائب التدريبية.
FB_IMG_1719567032536 FB_IMG_1719567030432 FB_IMG_1719567028281 FB_IMG_1719567025581 FB_IMG_1719567023446 FB_IMG_1719567021231 FB_IMG_1719567019045 FB_IMG_1719567016821 FB_IMG_1719567013592 FB_IMG_1719567011307 FB_IMG_1719567009023 FB_IMG_1719567006930 FB_IMG_1719567004221 FB_IMG_1719566998278 FB_IMG_1719566996073 FB_IMG_1719566993865 FB_IMG_1719566991232 FB_IMG_1719566989006 FB_IMG_1719566982154 FB_IMG_1719566979961
ليفربول يخطط للتعاقد مع نجم نيوكاسل يونايتد