البوابة نيوز:
2025-04-06@08:22:15 GMT

دراسة تكشف: السوشي فيه سُم قاتل!

تاريخ النشر: 7th, October 2023 GMT

كشفت دراسة نرويجية حديثة عن وجود خطر قاتل في أكلة السوشي الشهيرة، حيث تبين وجود بكتيريا تُسمى "آيروموناس" مسؤولة عن تعزيز مقاومة المضادات الحيوية، ما يعني احتمالية أن تقضي هذه البكتيريا على الإنسان.


وقالت مجلة "فوكاس" الإيطالية إن تلك البكتيريا موجودة في أنواع مختلفة من السوشي التجاري، خاصة إذا لم يكن السوشي ذو نوعية جيدة، فإنه يمكن أن يحتوي على تلك البكتيريا الخطيرة.


وأوضحت المجلة أن تناول السوشي، إذا كان السمك المصنوع منه من نوعية ممتازة، فلا يعد في حد ذاته خطرا داهما، إلا أنه مثل جميع الأطعمة التي يتم تناولها نيئة، يمكن أن يحتوي هذا الطعام اللذيذ على بكتيريا خطيرة.

وأشارت الدراسة الجديدة إلى أنه فضلا عن احتواء السوشي على بكتيريا قادرة على مقاومة المضادات الحيوية، فإن البكتيريا الأكثر خطرًا في السوشي هي تلك المسؤولة عن داء الليستريات، وهو عدوى تنتقل عن طريق الطعام الملوث.


وبحث هايجيونج لي، عالم التكنولوجيا الحيوية وعالم الأغذية في الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا، في تناول السوشي، وتبين له وجود جنس من البكتيريا، وهو آيروموناس، وهو سبب لمرض واسع الانتشار في البيئات المائية ويمكن أن يصيب أولئك الذين يستهلكون الأسماك غير المطبوخة جيدا.

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: السوشي دراسة مقاومة المضادات الحيوية

إقرأ أيضاً:

لقاء بين MIDEL ووزير الأشغال لبحث تعزيز الاستثمارات والمرافق الحيوية

زار وفد من مجلس إدارة الاتحاد الدولي لرجال وسيدات الأعمال اللبنانيين MIDEL برئاسة البروفيسور فؤاد زمكحل، وزير الأشغال العامة والنقل وعضو مجلس إدارة الاتحاد فايز رسامني، لتهنئته بمنصبه الجديد في الوزارة.

وأكد الاتحاد، في بيان، دعمه الكامل للوزير رسامني في تنفيذ مشاريعه التنموية، لا سيما تلك المتعلقة بالبنية التحتية، مشيرًا إلى استعداده للمشاركة في مبادرات الشراكة بين القطاعين العام والخاص، ولا سيما من خلال نموذج البناء والتشغيل والتحويل BOT، بهدف تسريع تشغيل مطار رينيه معوض – القليعات.

وشدد المجتمعون على أهمية تعزيز موقع لبنان كوجهة سياحية رئيسية، معتبرين أن وجود عدة مطارات أمر ضروري لزيادة الحركة السياحية والتجارية. كما دعوا إلى تحسين بيئة الاستقبال في مطار بيروت الدولي، عبر تنظيم الدخول والخروج، وتأمين خدمات الكهرباء والاتصالات والمياه، لضمان تجربة سلسة للمغتربين والسياح.

كما أكد الوفد ضرورة العمل المشترك لجعل عام 2025 عامًا سياحيًا بامتياز، نظرًا لأهمية القطاع السياحي في دعم الاقتصاد وإعادة بناء الثقة بالبلاد.

وختم المجتمعون بالتشديد على أن تنظيم المرافق الحدودية، البرية والجوية والبحرية، يمثل أولوية قصوى لإعادة البناء الاقتصادي، مشيرين إلى أن إعادة هيكلة الجمارك وتعزيز الرقابة على الحدود والمرافئ من شأنه الحد من التهريب وتعزيز هيبة الدولة على مؤسساتها. مواضيع ذات صلة رسامني عرض وأبي رميا للخطط التي ستعتمدها وزارة الأشغال في المرافق العامة التابعة لها Lebanon 24 رسامني عرض وأبي رميا للخطط التي ستعتمدها وزارة الأشغال في المرافق العامة التابعة لها 03/04/2025 14:40:39 03/04/2025 14:40:39 Lebanon 24 Lebanon 24 يديعوت احرونوت: ترامب طلب من نتنياهو عدم استهداف العاصمة بيروت او المرافق الحيوية من مطار ومرفأ وشركة الكهرباء Lebanon 24 يديعوت احرونوت: ترامب طلب من نتنياهو عدم استهداف العاصمة بيروت او المرافق الحيوية من مطار ومرفأ وشركة الكهرباء 03/04/2025 14:40:39 03/04/2025 14:40:39 Lebanon 24 Lebanon 24 لقاء بين ضو وتجمع "عكار تنتفض" لبحث تطوير الأوضاع العكارية Lebanon 24 لقاء بين ضو وتجمع "عكار تنتفض" لبحث تطوير الأوضاع العكارية 03/04/2025 14:40:39 03/04/2025 14:40:39 Lebanon 24 Lebanon 24 لقاء الشرع- اردوغان.. امتنان وتعزيز العلاقات بين البلدين Lebanon 24 لقاء الشرع- اردوغان.. امتنان وتعزيز العلاقات بين البلدين 03/04/2025 14:40:39 03/04/2025 14:40:39 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً ميقاتي: نتمنى أنّ تجري الانتخابات البلدية في أجواء هادئة وألا تحصل تطورات أمنية تُعرقل حصولها Lebanon 24 ميقاتي: نتمنى أنّ تجري الانتخابات البلدية في أجواء هادئة وألا تحصل تطورات أمنية تُعرقل حصولها 06:50 | 2025-04-03 03/04/2025 06:50:47 Lebanon 24 Lebanon 24 مبادرة تجمع 540 ألف دولار لدعم التعليم في لبنان Lebanon 24 مبادرة تجمع 540 ألف دولار لدعم التعليم في لبنان 07:33 | 2025-04-03 03/04/2025 07:33:21 Lebanon 24 Lebanon 24 تنظيم قطاع تشحيل الغابات: وزارة الزراعة تضع آليات جديدة للاستدامة البيئية Lebanon 24 تنظيم قطاع تشحيل الغابات: وزارة الزراعة تضع آليات جديدة للاستدامة البيئية 07:18 | 2025-04-03 03/04/2025 07:18:54 Lebanon 24 Lebanon 24 نفايات متكدسة في بيروت... ونائب يناشد: الأمراض تطرق أبواب الأهالي Lebanon 24 نفايات متكدسة في بيروت... ونائب يناشد: الأمراض تطرق أبواب الأهالي 07:06 | 2025-04-03 03/04/2025 07:06:35 Lebanon 24 Lebanon 24 وفد رابطة سيدات العمل بحث مع مكي في اعتماد آلية للتعيينات في الادارة العامة تحقق المساواة Lebanon 24 وفد رابطة سيدات العمل بحث مع مكي في اعتماد آلية للتعيينات في الادارة العامة تحقق المساواة 06:59 | 2025-04-03 03/04/2025 06:59:39 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة رفع الحد الأدنى للأجور للقطاعين العام والخاص.. هذا ما سيحصل الأسبوع المُقبل Lebanon 24 رفع الحد الأدنى للأجور للقطاعين العام والخاص.. هذا ما سيحصل الأسبوع المُقبل 04:30 | 2025-04-03 03/04/2025 04:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 هذا ما ينتظر لبنان بسبب "سلاح الحزب".. تقريرٌ أميركي يحسم Lebanon 24 هذا ما ينتظر لبنان بسبب "سلاح الحزب".. تقريرٌ أميركي يحسم 14:46 | 2025-04-02 02/04/2025 02:46:50 Lebanon 24 Lebanon 24 أرقام مثيرة عن لبنان.. كم يبلغ عدد الولادات يومياً؟ Lebanon 24 أرقام مثيرة عن لبنان.. كم يبلغ عدد الولادات يومياً؟ 11:00 | 2025-04-02 02/04/2025 11:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 من مصرف لبنان.. الـ100 ليرة ما زالت "موجودة" Lebanon 24 من مصرف لبنان.. الـ100 ليرة ما زالت "موجودة" 14:30 | 2025-04-02 02/04/2025 02:30:15 Lebanon 24 Lebanon 24 من المسؤول عن "صواريخ الجنوب"؟ إقرأوا آخر تقرير إسرائيليّ Lebanon 24 من المسؤول عن "صواريخ الجنوب"؟ إقرأوا آخر تقرير إسرائيليّ 16:35 | 2025-04-02 02/04/2025 04:35:45 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 06:50 | 2025-04-03 ميقاتي: نتمنى أنّ تجري الانتخابات البلدية في أجواء هادئة وألا تحصل تطورات أمنية تُعرقل حصولها 07:33 | 2025-04-03 مبادرة تجمع 540 ألف دولار لدعم التعليم في لبنان 07:18 | 2025-04-03 تنظيم قطاع تشحيل الغابات: وزارة الزراعة تضع آليات جديدة للاستدامة البيئية 07:06 | 2025-04-03 نفايات متكدسة في بيروت... ونائب يناشد: الأمراض تطرق أبواب الأهالي 06:59 | 2025-04-03 وفد رابطة سيدات العمل بحث مع مكي في اعتماد آلية للتعيينات في الادارة العامة تحقق المساواة 06:57 | 2025-04-03 مصلحة الاقتصاد جنوبا جالت على مصانع ومعامل غذائية فيديو صراخ وتدافع.. أسد يُهاجم مدربه خلال عرض سيرك في مصر وما حصل مرعب (فيديو) Lebanon 24 صراخ وتدافع.. أسد يُهاجم مدربه خلال عرض سيرك في مصر وما حصل مرعب (فيديو) 23:31 | 2025-04-01 03/04/2025 14:40:39 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو.. اعتقال عناصر لـ"حزب الله" في برشلونة Lebanon 24 بالفيديو.. اعتقال عناصر لـ"حزب الله" في برشلونة 11:48 | 2025-04-01 03/04/2025 14:40:39 Lebanon 24 Lebanon 24 تراجع فجأة خلال المباراة وفقد وعيه.. ملاكم توفي بطريقة مأساوية (فيديو) Lebanon 24 تراجع فجأة خلال المباراة وفقد وعيه.. ملاكم توفي بطريقة مأساوية (فيديو) 03:54 | 2025-04-01 03/04/2025 14:40:39 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • دراسة حديثة تكشف علاقة المكملات الطبيعية وتأثيرها على صحة العين
  • دراسة تكشف علامات تحذيرية للموت القلبي المفاجئ بين الشباب
  • ماك شرقاوي لـ"إكسترا نيوز": ترامب يواجه مقاومة شديدة من "الدولة العميقة"
  • وفد أمريكي يزور باكستان لبحث الاستثمار في قطاع المعادن الحيوية
  • نائب محافظ قنا يُتابع مستجدات التقنين والخدمات الحيوية
  • عبر الفيديو كونفرانس .. نائب محافظ قنا يتابع مستجدات التقنين والخدمات الحيوية
  • نائب محافظ قنا يتابع مستجدات التقنين والخدمات الحيوية بالمحافظة
  • دراسة تكشف عن علاج واعد للصدفية بدون آثار جانبية
  • دراسة طبية تكشف عن أهم النصائح الوقائية للسكتة الدماغية
  • لقاء بين MIDEL ووزير الأشغال لبحث تعزيز الاستثمارات والمرافق الحيوية