حقيقة تراجع أسعار اللحوم في الأسواق اليوم.. «اعرف الكيلو بكام»
تاريخ النشر: 6th, October 2023 GMT
شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 6-10-2023 بأنواعها المختلفة ، تراجعًا طفيفًا داخل الأسواق والمحلات، اليوم، نظرًا لوفرة المعروض منها في الأسواق المحلية، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
أسعار اللحوم اليوم الجمعة بالأسواق المصريةوتراجعت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6-10-2023، بالأسواق المحلية ومحلات الجزارة لبعض الأنواع، ويتراوح السعر ما بين 271 إلى 342.
وسجل متوسط سعر كيلو اللحم الضأن نحو 342.5 جنيه، كما سجل متوسط سعر كيلو لحم الكندوز كبير نحو 271 جنيها، كما سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضأن بعظم نحو 276.5 جنيه، بينما سجل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 314 جنيها.
أسعار اللحوم في مصروسجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو نحو 337 جنيهًا، كما سجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو بعظم نحو 280.5 جنيه، بينما سجل متوسط سعر كيلو لحم الكندوز صغير نحو 313.5 جنيه.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم في الأسواق أسعار اللحوم في مصر سعر كيلو الكندوز أسعار اللحوم الیوم الجمعة
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الجمعة 17-1-2025 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
رئيس المحطات المائية لتوليد الكهرباء: 19 محول جديد لرفع قدرة وكفاءة ؤ