أسعار اللحوم في محلات الجزارة ووزارة الزراعة والتموين اليوم
تاريخ النشر: 6th, October 2023 GMT
سجلت أسعار اللحوم استقرار في الأسواق المختلفة، واستقرت أسعار المشتقات المختلفة من اللحوم الحمراء التي يحب تناولها العديد من الأشخاص، حيث تراوح سعر كيلو لحم الكندوز بين 280 إلى 350 جنيها.
في السطور التالية، نعرض أبرز أسعار اللحوم اليوم الجمعة الموافق 6 أكتوبر، وفق بيان شعبة القصاصين.
أسعار اللحوم اليومتراوح سعر كيلو الضأن بين 290 و300 جنيه.
تراوح سعر كيلو اللحم الجملي 250 و280 جنيها.
تراوحت أسعار اللحم المفروم العادي بين 300 و330 جنيها للكيلو.
سجل سعر الكيلو من البتلو بين 250 و300 جنيه.
بلغ سعر الكبدة بين 300 و350 جنيها الكيلو.
سعر اللحوم في منافذ وزارة الزراعةسجل سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة في منافذ وزارة التموين اليوم نحو 225 جنيهًا.
تراوحت أسعار اللحوم المجمدة بين 170 لـ 190 جنيها.
وصلت أسعار اللحم الضأن إلى نحو 135 جنيهًا.
سجل سعر الكبدة اليوم نحو 135 جنيهًا.
سجل كيلو اللحم المفروم نحو 150 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة التموينوصلت أسعار اللحوم السودانية الطازجة إلى نحو 195 جنيها.
وصلت أسعار اللحوم السودانية المجمدة إلى نحو 160 جنيها للكيلو.
سجل سعر كيلو الضأن المبرد نحو 250 جنيها.
سجل سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة اليوم نحو 280 جنيها.
سجل سعر كيلو اللحم الضأن الطازج نحو 270 جنيها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أسعار اللحوم سعر اللحوم التموين أسعار اللحوم سجل سعر کیلو جنیه ا
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم السبت 2-11-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين