أثبتت دراسة علمية أهمية خصائص تركيبة ثفل التمور، في الإمارات، التي تعد مصدراً غنياً لإنتاج وصناعة المكملات الغذائية ومضادات الأكسدة.
وأظهرت الدراسة التي نشرها بنك الأبحاث الطبية على موقع وزارة الصحة ووقاية المجتمع، أن الثفل المستخلص من دبس التمور في الإمارات يحتوي على نسب جيدة من الألياف، والسكريات، والبروتين، إضافة إلى عدد كبير من العناصر المهمة مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، و المغنيسيوم ما يعزز فرص استغلاله في المكملات الغذائية.وتناولت الدراسة أصنافاً من التمور الإماراتية المعروفة، منها الخنيزي، واللولو، وأظهرت النتائج أن ثفل تلك التمور تحتوي على نسب عالية من الفينول، المصدر الجيد لمضادات الأكسدة.
ولفتت الدراسة إلى أن ثفل التمور لا يزال مهملاً، ويعطى طعاماً للحيوانات، أو يُتخلص منه بطرق تعرضه للتخمر ما قد يسبب مشاكل بيئية، بسبب انبعاثات المادة المترشحة والرائحة، ويزيد خطر انتقال الأمراض بتسهيل نمو البكتيريا، وظهور الآفات.
وأكدت الدراسة أن استغلاله الأمثل وتحويله إلى منتجات ذات قيمة مضافة، يساهم في تحسين الكفاءة الاقتصادية للصناعات القائمة على التمور، ويقلل أثر ها البيئي.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: زلزال المغرب انتخابات المجلس الوطني الاتحادي التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان سلطان النيادي مانشستر سيتي الحرب الأوكرانية عام الاستدامة الإمارات
إقرأ أيضاً:
تطبيق النظام الإلكتروني الجديد لتأشيرات الدراسة بداية 2025
أبوظبي: «الخليج»
أفادت سفارة الإمارات في بانكوك بأن مواطني الدولة ما زالوا ضمن قائمة الدول المعفاة من تأشيرة الدخول السياحية إلى مملكة تايلاند، حيث يمكنهم الإقامة لمدة 60 يوماً دون الحاجة إلى تأشيرة مع إمكانية التمديد لشهر إضافي.
وأضافت أنه بالنسبة لتأشيرات الدراسة أو الإقامة الطويلة الأمد، يمكن التقديم عليها من خلال النظام الإلكتروني الجديد (E-Visa) الذي سيبدأ تطبيقه اعتباراً من بداية عام 2025.
القبض على المتهم بتصوير طالب أثناء ممارسة الشذوذ معه في الوراق