صدى البلد:
2025-03-31@09:42:00 GMT

طريقة عمل الشاورما السوري

تاريخ النشر: 5th, October 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل الشاورما الدجاج السوري .

المكونات
كيلو من صدور الدجاج مقطعه بالطول رفيعه
بصلة كبيرة مقطعة جوليانو او جوانج
طماطم مقطعة مكعبات ونشيل منها البذور
3 فلفل رومى شرايح
1\ 4كوب بقدونس
مقاديرالتوميه
1/2 كوب مايونيز
1/2 كوب زبادي
فص ثوم مهروسين
ملعقة ملح
ملعقة عصير ليمون

الطريقه

جهزى صدور دجاج من الليل تبلية
كوب زبادي
ملح وفلفل اسود
1 م ثوم بودر وبصل بودر
قرفه وسماق وبابريكاوزنجيبل
2ملعقة كاتشب
3م خل
3 م زيت نباتي
1|4 كوب عصير ليمون

غلفي الطبق بقطعة من النايلون ضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل
تعالي ثاني يوم طاسه على النار بها 2 ملعقة زبدة ثم انزلى ب
(البصل والفلفل والطماطم شرائح+ صدور الدجاج +فصين ثوم ) ابعدي المقلاة عن النار أضيفي السماق والبقدونس وقلبي ليختلط نتركها لحد ما تستوي وتتحمر
لعمل التومبه
نخلط في وعاء المايونيز والزبادى والثوم المهروس وعصير الليمون والملح جيدا ونقدمهم مع الشاورما
صحتين وعافية

.

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الباذنجان المخلل بالخطوات

يعد الباذنجان المخلل من الأطباق التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الباذنجان المخلل بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.

في 3 خطوات.. كيف تستعيد روتينك الصحي بعد العيدقبل العيد.. طريقة عمل البيتيفور بالخطواتمكونات الباذنجان المخلل

كيلو باذنجان بالحجم الصغير

5 ملاعق ملح

كوب من الخل

5 فصوص ثوم

فلفل أخضر مفروم

فلفل أحمر مفروم

ملعقة من الكمون الناعم

القليل من الزيت

طريقة تحضير الباذنجان المخلل

أسلقي الباذنجان بعد غسله وقطع الجزء الأخضر منه، ويترك على النار حتي يدخل في مرحلة التسوية.

في وعاء آخر، أخلطي الخل، الملح، الكمون، الفلفل الأحمر والأخضر جيداً.

قومي بفتح الباذنجان من المنتصف، ونبدأ في وضع هذا الخليط بالكمية المفضلة لديك.

بعد ذلك ضعي الباذنجان في علبة محكمة الغلق ويوضع عليه القليل من الزيت، وبعد ذلك يكون جاهزاً 

مقالات مشابهة

  • الشرع: الحكومة الجديدة راعت تنوع المجتمع السوري
  • قانون الإجراءات الجنائية الجديد.. حظر إعادة نظر الدعوى بعد صدور حكم بات فيها
  • بعد صدور بلاغ يتعلّق بفقدانها.. العثور على الشابة اللبنانية م. ط داخل مخيم البداوي
  • وزعوا عصير وبيلموا فلوس.. باعة جائلين يبتكرون حيلة جديدة للنصب فى رمضان
  • بزعم توزيع مشروبات مجانا وقت الإفطار.. القبض على بائع عصير وسيدة لاحتيالهما على المواطنين برمسيس
  • العثور على جثة مقطعة على طريق بغداد-كركوك
  • طريقة عمل الباذنجان المخلل بالخطوات
  • بعد صدور الموافقة الكريمة .. سمو ولي العهد وحرصًا على تحقيق التوازن في القطاع العقاري بمدينة الرياض يوجه باتخاذ عدد من الإجراءات في هذا الشأن
  • طريقة عمل الكحك السوري بالخطوات
  • البرلمان ينتظر تعديلات الحكومة.. موعد صدور قانون العمل رسميا