فعاليات ترويجية للبن في أمانة العاصمة بمناسبة اليوم العالمي للقهوة

يمانيون../
نُظمت اليوم، في أمانة العاصمة فعاليات ثقافية وترويجية للبن اليمني ضمن أسبوع القهوة اليمنية الذي تنفذه وحدة البن في اللجنة الزراعية والسمكية العليا، ووزارة الزراعة والري.

وتهدف الفعاليات الثقافية التي تأتي في إطار الاحتفال بالذكرى الثانية لثورة البن اليمني واليوم العالمي للقهوة، إلى الترويج للبن وإحياء رمزيته، وشهرته وجودته ونكهته الخاصة التي تمتاز بها والذي اشتهر على مستوى العالم عبر تصديره من ميناء المخاء سابقاً والذي سمي عالميا باسمه (موكا).

ففي احدى متاجر البن في مديرية الوحدة، أقيمت فعالية ثقافية ترويجية للبن بمناسبة اليوم العالمي للقهوة الذي يصادف الأول من أكتوبر من كل عام، بمشاركة مثقفين وباحثين وتجار ومصدرين للبن ومهتمين وشخصيات اجتماعية.

وفي الفعالية أكد وزير الزراعة والري في حكومة تصريف الأعمال المهندس عبدالملك الثور، أن الوزارة تسعى من خلال برنامج زراعة البن للوصول به لأن يصبح مصدر دخل قومي لليمنيين، ما يتطلب تكاتف جهود المزارعين والمصدرين والمسوقين بهدف تطوير زراعته وانتاجيته.

وأشار إلى أن خطط وبرامج وزارة الزراعة في مجال البن تسعى إلى رفع إنتاجية البن وتعزيز قدرته التنافسية في الأسواق المحلية والخارجية.. مبينا أن الوزارة عملت على تعزيز البنية الأساسية لمشاتلها المخصصة لإنتاج شتلات البن، إلى جانب إنشاء إدارة عامة للبن، ومركز أبحاث تطوير البن.

ودعا الجميع إلى الاستفادة من الخصائص التي ينفرد بها البن اليمني الأصيل ليكون له دورا فاعلا في الاقتصاد الوطني.

وفي مديرية معين نظم المزاد الوطني للبن التابع لوحدة البن في اللجنة الزراعية والسمكية العليا، فعالية ثقافية بهذه المناسبة بمشاركة طلاب عدد من المدارس ومتذوقين للبن.

وفي الفعالية أشار نائب وزير الزراعة والري – نائب رئيس اللجنة الزراعية والسمكية العليا الدكتور رضوان الرباعي، إلى أهمية الاحتفال بالذكرى الثانية لثورة البن واليوم العالمي للقهوة، للتعريف بإنتاجية البن اليمني وما ينفرد به من صفات تُميزه عن نظرائه من أصناف البن في مختلف دول العالم.

وأشاد بجهود القائمين والمهتمين والمعنيين بزراعة البن ودورهم في الاستثمار والترويج للبن اليمني وتسويقه وتطويره.. حاثا على أهمية تعميم ثقافة القهوة اليمنية على طلاب المدارس في أمانة العاصمة كمرحلة أولى نظرا لارتباط شجرة البن بالهوية والتاريخ اليمني.

ولفت الرباعي إلى أن البن محصولا نقديا هاما سيسهم في رفد الاقتصاد الوطني بالعملة الصعبة نظرا لما يمتاز به من جودة عالية وهي ميزة نسبية يجب استغلالها .. داعيا الى الحفاظ على جودة البن اليمني واتباع الممارسات الصحيحة التي تعمل على تحسين جودته وزيادة كميات الإنتاج.

من جانبه أكد مسؤول وحدة البن في اللجنة الزراعية والسمكية العليا محمد القاسمي، أهمية الفعاليات الثقافية التي تنظمها الوحدة في العديد من المراكز والشركات المتخصصة في مجال البن بأمانة العاصمة، في إطار أنشطة تعزيز ثقافة البُن وتحسين الجوانب التسويقية له كمنتج نقدي واقتصادي مهم.

وتطرق إلى أنشطة الوحدة وبرامجها للنهوض بزراعة البن وانتاجيته ومساعيها لنشر ثقافة القهوة كهوية وحضارة للشعب اليمني .. داعيا الى تكاتف الجهود الرسمية والمجتمعية للاهتمام بهذا المحصول المهم وإحياء تاريخه ورمزيته واستعادة تراثه.

كما نُظمت فعاليتان في مديريتي الوحدة والسبعين، بهذه المناسبة بمشاركة متخصصين في مجال البن ومتذوقين، وطلاب من كلية الزراعة بجامعة صنعاء، بحضور نائب وزير الزراعة والري، ومسئول وحدة البن في اللجنة الزراعية والسمكية العليا.

وتضمنت إرشادات ومفاهيم إرشادية من قبل نخبة من الباحثين وخبراء البن في مجال معاملات التجفيف، وفرز ثمار البن قبل القشر، والتقشير، والفرز والتدريج بحسب الكثافة، والتنقية اليدوية، والتعبئة والتخزين، وكذا المعاملات السليمة بدءا من البذرة وحتى الإنتاج والتسويق.

المصدر: يمانيون