أشهر الأكلات الروسية.. أسهل طريقة لعمل فطائر بيروشكي
تاريخ النشر: 4th, October 2023 GMT
فطائر بيروشكي هي فطائر من اشهر الاكلات الروسية محشية حسب الرغبة، وتعد من أنواع المعجنات سهلة التحضير والاقتصادية وفيما يلي خطوات تحضير بيروشكي.
طريقة عمل فطائر بيروشكي:
المقادير:
-1 كيلو دقيق
-2 كوب ماء دافئ
-2 كوب زيت نباتي
-1 ظرف بيكنج بودر
-4 معلقة كبيرة زيت نباتي
-¾ معلقة كبيرة سكر
-⅔ معلقة صغيرة ملح
مقادير الحشوة
-4 بطاطس مسلوقة
-1 بصل مفروم
-3 معلقة كبيرة زيت نباتي
-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
-½ معلقة صغيرة ملح
طريقة تحضير فطائر بيروشكي:
في وعاء نضع الماء والخميرة والسكر والزيت ونخلط جيداً.
ننتظر لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح والدقيق بالتدريج مع العجن لمدة 5 دقائق.
نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
فى وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ونضيف البصل ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يذبل.
نضيف الملح والفلفل فوق البطاطس المسلوقة بعد هرسها ونخلط جيداً.
نفرد العجينة بالنشابة بسماكة قليلة نقطع باستخدام قالب ثم نضع الحشوة وسط كل قطعة ونغلقها جيداً.
نشكلها بالشكل المطلوب ثم نضع الزيت النباتي في وعاء على حرارة متوسطة وننتظر حتى يسخن.
نضيف الفطائر المشكلة و نحمرها على الوجهين لمدة 4 دقائق.
نصفيها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ،ثم تسكب في طبق التقديم .
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
الزيت والسكر بكام؟.. أسعار السلع التموينية لشهر مارس 2025
يتساءل الكثير من المواطنين عن أسعار السلع التموينية لشهر مارس 2025، حيث بدأت وزارة التموين في صرف السلع الغذائية منذ يوم 1 مارس الماضي لـ الفئات المستحقة لـ الدعم.
السلع التموينية لشهر مارس 2025وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار السلع التموينية لشهر مارس 2025 وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- سعر سكر معبأ كيلو جرام بـ 12.60 جنيه.
- سعر زيت خليط 800 مللي بـ 30 جنيهًا.
- سعر مكرونة 400 جرام بـ 7.75 جنيه.
- سعر مكرونة 800 جرام بـ 15.50 جنيه.
- سعر مسلى صناعي 800 جرام بـ 36 جنيهًا.
- سعر مسحوق أتوماتيك 800 جرام بـ 25 جنيهًا.
- سعر صابون تواليت 125 جراما بـ 7.50 جنيه.
- سعر عدس مجروش 500 جرام بـ 21 جنيهًا.
- سعر دقيق معبأ ورقي أو بلاستيك 1 كيلوجرام بـ 18 جنيهًا.
- سعر مسحوق عادي يدوي 800 جرام بـ 16 جنيها.
- سعر جبنة تتراباك 250 جراما بـ 7.50 جنيه.
- سعر بسكويت تومورو أنواع بـ 3 جنيهات.
- سعر فول معبأ 500 جرام بـ 9 جنيهات.
- سعر جبنة تتراباك 500 جرام بـ 14 جنيهًا.
- سعر طحينة بيضاء ظرف 140 جرامًا بـ 3.75 جنيه.
- سعر قهوة سريعة الذوبان 18 جراما بـ 4 جنيهات.
- سعر لبن جاف 125 جراما بـ 25.50 جنيه.
- سعر بسكويت بوو أنواع بـ 3.75 جنيه.
- سعر خل 5% 900 مللي بـ 6 جنيهات.
- سعر بار حلاوة طحينية سادة 40 جراما بـ 3 جنيهات.
- سعر بسكويت يويوز ويفر أنواع بـ 2.75 جنيه.
- سعر علبة مرقة دجاج 8 مكعبات بـ 6 جنيهات
- سعر تونة مفتتة وزن 140 جرامًا بـ 18 جنيهًا.
- سعر مربى أنواع 350 جرامًا بـ 16 جنيهًا.
- سعر بسكويت يويوز سادة بـ 1.50 جنيه.
- سعر صلصة 300 جرام بـ 8 جنيهات.
- سعر شاي ناعم 40 جراما بـ 5 جنيهات.
- سعر کیس ملح طعام 300 جرام بـ 1.25 جنيه.
- سعر صابون غسيل 125 جراما بـ 3 جنيهات.
يذكر أن وزارة التموين بدأت صرف السلع على بطاقات التموين عن شهر مارس لـ المواطنين، يوم 1 مارس 2025 الماضي، ويستمر صرف السلع الغذائية حتى نهاية شهر مارس الجاري.
اقرأ أيضاًالزيت بـ 30 جنيها.. أسعار السلع التموينية في شهر رمضان 2025
موعد صرف السلع التموينية لـ شهر مارس 2025
استمرار صرف السلع التموينية لشهر فبراير 2025
القبض على عزت.. أحداث الحلقة الثامنة من مسلسل قلبي ومفتاحه