ترغب كل أم في صنع البيتزا المفضلة لدى أفراد أسرتها، فهي من الأكلات المطلوبة وتتميز بمكوناتها المختلفة حسب الرغبة، لكن بعد الانتهاء من صنعها وتقديمها، تتفاجئ الأم بعجين غير هشة مثل المطاعم، وهنا نقدم لك الأسرار التي ستجعل عجينة البيتزا هشة ولذيذة.

 

بيتزاأسرار للحصول على عجينة بيتزا هشة

صلاحية الخميرة

يجب التأكد من صلاحية الخميرة المضافة إلى عجينة البيتزا ويفضل شراء الخميرة بكمية قليلة حتى لا تفسد مع مرور الوقت، ولعملية التأكد من صلاحية الخميرة قومي بخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ في كوب أو طبق عميق، وانتظري لمدة 5 دقائق لظهور الرغوة على الوجه، من ثم أضيفي باقي مكونات العجينة، وإن لم تتشكل الرغوة على سطح الوعاء، قومي فوراً بالتخلص منها.

 

يجب استخدام الماء الدافئ بدرجة حرارة بين 40-46 درجة مئوية، لتفعيل عمل الخميرة، ولضمان عملها بالشكل الصحيح قومي يقياس درجة حرارة الماء الدافئ باستخدام ميزان الحرارة.

 

وقت للعجينة حتى ترتاح 

من المفضل ترك عجينة البيتزا حتى تتخمر جيداً ولوقت كافي، وبإمكانك تركها في الثلاجة لمدة يوم كامل ووضعها في كيس حفظ طعام نظيف أو اتركيها في وعاء العجين مع تغطيتها بورق النايلون اللاصق محكم الإغلاق، وفي اليوم التالي وحينما تريدين البدء بعمل البيتزا، قومي بإخراجها من الثلاجة وانتظري حتى تصبح درجة حرارة العجينة بدرجة حرارة الغرفة قبل مدّها وخبزها.

 

اخبزي البيتزا على درجة حرارة عالية 

من الأسباب الرئيسية لنجاح وصفات البيتزا بالطعم الاستثنائي المميز في المطاعم، هو عملية الخبز على درجة حرارة عالية جداً، لهذا يجب إشعال الفرن في البيت على أقصى درجة حرارة للحصول على عجينة هشة، مع الاستمرار في مراقبة البيتزا حتى لا تحترق من الحرارة العالية.

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: البيتزا عجينة البيتزا درجة حرارة

إقرأ أيضاً:

فرصة ذهبية.. الإعلان رسميًا عن تخفيضات غير مسبوقة تنتهي بعد 22 يوم

مقالات مشابهة إمساكية رمضان ومواعيد الصلاة ليوم الأحد 9 مارس 2025 في مختلف المدن اليمنية

‏ساعة واحدة مضت

إجابة سؤال الحلقة الثامنة من برنامج “طائر السعيدة 2025”

‏3 ساعات مضت

أول إعلان سعودي بشأن معتمري اليمن عبر منفذ الوديعة خلال رمضان 1446هـ

‏يوم واحد مضت

الإجابة الصحيحة لسؤال الحلقة السابعة من برنامج “طائر السعيدة” ورابط الاشتراك

‏يوم واحد مضت

رسميًا.. وزارة التربية بصنعاء تكشف طريقة الحصول على أرقام جلوس الثانوية العامة 2025 مجانًا!

‏3 أيام مضت

اجابة سؤال الحلقة الخامسة طاير السعيدة.. من هو مؤلف كلمات أغنية: لو ضاقت الدنيا ومعها الصبر طال ؟

‏3 أيام مضت

صادق رئيس مجلس الوزراء في حكومة صنعاء، أحمد غالب الرهوي، على مصفوفة التخفيضات والتسهيلات المرورية التي تقدمت بها وزارة الداخلية، استجابةً لمقترح الإدارة العامة للمرور، وذلك بمناسبة شهر رمضان المبارك وللتخفيف عن كاهل السائقين في ظل الظروف الراهنة.

تفاصيل التخفيضات والتسهيلات المرورية:

???? تخفيض المخالفات المرورية السابقة والمتراكمة منذ ما قبل مايو 2022م، بحيث يصبح الحد الأقصى لكل مخالفة 1,000 ريال يمني فقط.
???? احتساب الحد الأدنى لرسوم المخالفات المرتكبة قبل 5 رمضان 1446هـ (5 مارس 2025م) بدلاً من الحد الأعلى، باستثناء مخالفة عكس الخط التي ستظل بحدها الأعلى نظرًا لخطورتها.
???? إعفاء شامل من رسوم التجديدات القديمة، بحيث يُحتسب فقط رسوم آخر سنة عند التجديد.
???? إلغاء الغرامة الأخيرة التي أدت إلى حجز السيارة، مما يسهل إجراءات استعادتها.
???? إمكانية تقسيط رسوم المخالفات وفقًا للمبالغ المستحقة، مما يمنح السائقين مرونة في السداد.

يهمك أيضًا:

“اللواء البراشي” يحسم الجدل ويوجه بتوقيف رجل المرور الذي ظهر في الفيديو المثير واحالته للتحقيق وانفاذ العدالة فورًا

من هنا.. خطوات الاستعلام عن المخالفات المرورية إلكترونيا 2024

الإدارة العامة للمرور توضح آلية تسديد المخالفات المرورية 2024

فرصة حتى نهاية رمضان للاستفادة من التخفيضات

أكدت الإدارة العامة للمرور أن هذه التسهيلات تشمل جميع وسائل النقل، سواء المحجوزة أو غير المحجوزة، وستظل سارية حتى نهاية شهر رمضان المبارك.

دعوة للاستفادة من التسهيلات

وأشاد رئيس مجلس الوزراء بهذه الإجراءات التي تمثل تخفيضًا لأكثر من 50% من الرسوم، داعيًا جميع السائقين إلى الاستفادة من هذه الفرصة لتصحيح أوضاعهم القانونية قبل انتهاء المهلة المحددة.

كما حثّ الجميع على الالتزام بآداب وقواعد المرور للحفاظ على سلامتهم وسلامة الآخرين، مؤكدًا أن الانضباط المروري يعكس الصورة الحضارية للبلد.

ذات صلة

الوسومادارة المرور الاعلام المروري التخفيضات على المخالفات الغرامات المخالفات المرورية تخفيضات رمضان 2025 صنعاء كم غرامة المخالفة

السابق إمساكية رمضان ومواعيد الصلاة ليوم الأحد 9 مارس 2025 في مختلف المدن اليمنيةاترك تعليقاً إلغاء الرد

يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.

آخر الأخبار فرصة ذهبية.. الإعلان رسميًا عن تخفيضات غير مسبوقة تنتهي بعد 22 يوم ‏دقيقتان مضت إمساكية رمضان ومواعيد الصلاة ليوم الأحد 9 مارس 2025 في مختلف المدن اليمنية ‏ساعة واحدة مضت اشترك في “الحقيبة 3” مع محمد المحمدي.. شاهد مشارك يفوز الليلة بجائزة مئات آلاف الريالات ‏3 ساعات مضت إجابة سؤال الحلقة الثامنة من برنامج “طائر السعيدة 2025” ‏3 ساعات مضت أول إعلان سعودي بشأن معتمري اليمن عبر منفذ الوديعة خلال رمضان 1446هـ ‏يوم واحد مضت الإجابة الصحيحة لسؤال الحلقة السابعة من برنامج “طائر السعيدة” ورابط الاشتراك ‏يوم واحد مضت «ديب سيك» الصيني يشعل حرب النجوم ‏يومين مضت تحديث “شات جي بي تي” الجديد يقود الذكاء الاصطناعي إلى مرحلة جديدة من التطور ‏يومين مضت إجابة سؤال الحلقة السادسة من مسابقة طائر السعيدة 2025 – اكتشف الحل وشارك في الفوز! ‏يومين مضت تحذير رسمي هام من صنعاء للتجار والمستهلكين.. منتج غذائي شهير يستخدم بكثرة في رمضان يشكل خطرًا على صحتكم! ‏3 أيام مضت رسميًا.. وزارة التربية بصنعاء تكشف طريقة الحصول على أرقام جلوس الثانوية العامة 2025 مجانًا! ‏3 أيام مضت اجابة سؤال الحلقة الخامسة طاير السعيدة.. من هو مؤلف كلمات أغنية: لو ضاقت الدنيا ومعها الصبر طال ؟ ‏3 أيام مضت © حقوق النشر 2025، جميع الحقوق محفوظة   |   لموقع الميدان اليمني

مقالات مشابهة

  • داعية يوضح السر في أن ليل رمضان أفضل من النهار
  • فرصة ذهبية.. الإعلان رسميًا عن تخفيضات غير مسبوقة تنتهي بعد 22 يوم
  • ملخص مسلسل ولاد الشمس الحلقة 8.. ماجد يضع السم لقطايف في البيتزا
  • السودان: توقعات بارتفاع طفيف في درجات الحرارة وكادقلي الأعلى خلال اليوم
  • التحضيرات للانتخابات البلدية انطلقت وتوافق عوني - قواتي - قومي يحيّد بسكنتا
  • سوريا في معركة المصير.. دعمها واجب قومي وإنساني
  • الأرصاد يكشف عن أقل درجة حرارة سجلت على الدولة
  • رمضان فرصة ذهبية لغرس قيم الصبر والتحمل في نفوس الأبناء.. تفاصيل
  • الحقلة 6.. والدة ربيع تقترب من كشف السر فى مسلسل "إخواتى"
  • ضدنا بالفجيرة تسجل أقل درجة حرارة على الدولة